好吃的荷叶排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪小排 ：370
荷叶 ：2大张
酒酿 ：3大匙
盐 ：3小匙
蒸肉粉 ：1饭碗
酒 ：3大匙

辅料

甜面酱 ：2大匙
辣豆瓣酱 ：1大匙
花生油 ：2小匙
砂糖 ：1小匙

具体步骤

1. 猪排骨剁成10公分长段，用盐、酱油、酒拌腌3个小时。

2. 荷叶除去硬梗，分成6小张，用沸水浸软备用。

3. 将蒸肉粉、辣豆瓣酱、甜面酱、砂糖、糖、花生油混合拌匀，再放入腌好的排骨，沾遍全块，备用。

4. 1张荷叶包1段排骨包好后置于盘中，入笼用大火蒸2-3小时。 蒸熟取出，要趁热食用。