凉菜

“今天买了莲藕，不太想吃炒的，而是想找个爽口的吃法，于是就想到了脆拌莲藕。”食材明细主料莲藕（半斤）辅料葱（少许）配料白醋（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆拌莲藕的做法步骤1、刚买回来的莲藕，...

食材明细主料螺旋藻（适量）豆腐皮（适量）辅料自制油辣椒（适量）香菜（适量）芝麻（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌螺旋藻豆腐皮的做法步骤1、将螺旋藻、豆腐皮分别泡发。2、加入自制的油辣椒、盐、鸡精拌...

“土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。”食材明细主料土豆（适量）口蘑（适量）红彩椒（适量）胡萝卜（适量）辅料黄瓜（适量）配料黑胡椒（适量...

食材明细主料莲藕（约500克）辅料葱花（少许）配料自制油辣椒（一大勺）花椒粉（一小勺）老抽（一大勺）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌辣椒藕的做法步骤1、莲藕去皮洗净，放入汤锅中，加冷水开始煮；2、大火烧开...

“鸡蛋也是我们中国人的吉祥食物之一,"鸡"取其谐音"吉"字;鲑鱼在日本也是吉祥食物,每每到年末,送腌制的整条鲑鱼在日本来说绝对是一厚重礼物啦!咱也取其谐音"贵"字呵呵!将此"贵鱼"的鱼籽放到鸡蛋上,如同宝石,...

“今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油”食材明细主料面筋（1块）辅料黄豆芽（适量）葱姜末（少许）配料盐（一小勺）味精（半小勺）花椒粉（半小勺）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉调面筋的做法步骤1、买回来的面筋一定的用水...

“其实这个菜，就是我最爱的青椒炒干丝的发展版。也是扫荡存货的产物。无意发现洋葱放在里面还真的很好吃！”食材明细主料豆腐皮（适量）辅料青椒（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）十三香（适量）酱油（适量）鸡...

食材明细主料土豆（适量）鸡蛋（适量）苹果（适量）辅料黑胡椒粉（适量）盐（适量）芥末（适量）蛋黄酱（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆苹果沙拉的做法步骤1、切土豆，放在热水里煮熟了。然后让它自然的变凉。2、煮鸡蛋。然后切成小...

“黄瓜生吃优于加热后食用，因为加热后破坏了黄瓜内的微量元素，建议洗净后生吃。黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富，是很好的减肥品。黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”。黄瓜有降血糖...

“夏天经常会没什么胃口，这时候比较适合做一些凉拌菜，简单方便快捷，还非常开胃呢。”食材明细主料莴笋（一颗）千张皮（一块）豆芽（一把）辅料红辣酱丝（一撮）辣椒油（小许）生抽（适量）配料香菜（2颗）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌丝丝的...

食材明细主料新鲜胡豆（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）味精（适量）花椒油（适量）芝麻油（适量）红油（适量）大蒜水（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌胡豆的做法步骤1、新鲜胡豆。（未剥壳）2、剥壳****3、剥了外壳的胡豆。4、锅里...

“最近萝卜太便宜楼下的周姐做了很多的萝卜干给了我一份呵呵老公也觉很好吃超级下饭叫我也做些嘛那就开做啦味道也超棒的”食材明细主料萝卜（3斤）辅料盐（适量）辣椒油（3勺）白糖（适量）花椒面（小半勺）芝麻（适量）甜味（口味）调味（工艺）数天...

食材明细主料酱油（适量）白木耳（适量）干豆腐（适量）辅料蚝油（适量）芝麻（适量）黄瓜（适量）配料盐（适量）香醋和糖（或米醋适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）清爽凉菜的做法步骤1、黄瓜，白木耳，干豆腐切丝。碗内放葱花、蒜末、芝麻。2、锅...

“酸辣爽口很有泰国料理的特色”食材明细主料黄瓜（适量）生菜（适量）辅料泰式辣椒（适量）葱（适量）蒜粒（适量）香菜（适量）鱼露（适量）配料青柠汁（适量）糖（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泰式凉拌黄瓜卷的做法步骤1、黄瓜洗净去蒂，用刨...

“凉拌莴笋丝非常脆爽！简单易操作的一盘小菜！”食材明细主料莴笋（1根）辅料红辣椒丝（若干）配料盐（半勺）糖（半勺）鸡精（半勺）香醋（1勺）香油（1勺）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）凉拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋1根。2、削皮洗净，刨丝。3、...

“芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油（C10H10O）而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。芦蒿在生长期很少发生病虫...

“西瓜皮中医称它为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。”食材明细主料西瓜皮（4块）辅料...

食材明细主料菠萝（适量）苹果（适量）香瓜（适量）草莓（适量）火龙果（适量）红葡萄酒（适量）辅料白糖（适量）果味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）原色红酒沙拉的做法步骤1、将菠萝、火龙果、香瓜去皮，切成方糖大小的丁；苹果、草莓洗净，切成大小...

食材明细主料海带（适量）辅料蒜末（适量）配料味极鲜（适量）芝麻油（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸甜海带丝的做法步骤1、买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2、大家以后千...

食材明细主料青菜（适量）木耳（适量）辅料辣椒（适量）辣椒油（适量）配料盐（适量）味精（适量）蒜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜拌木耳的做法步骤1、准备好青菜、木耳、辣椒、蒜。2、把木耳切成丝。3、把小青菜切成段。4、辣椒...

食材明细主料扎儿根（适量）辅料醋（适量）盐（适量）芝麻油（适量）糖（适量）花椒油（适量）红油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌扎儿根的做法步骤1、新鲜的扎儿根。2、洗净折断，沥干水份。3、拌扎儿根所需要的调料。4、将沥干水份...

“即是开味小菜，也是白领的美味午餐，荤素搭配很有营养！！”食材明细主料法式面包片（3片）球形生菜（1颗）辅料蒜（3瓣）香菜（1小撮）黄油（100克）配料千岛酱（1条）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）法式凯隆沙拉的做法步骤1、将蒜剥去皮后，放到...

“枸杞可以明目，西芹帮助消化，核桃仁可以补脑，用凉拌的方法，清新爽口，简单易做”食材明细主料西芹（两根）辅料核桃仁（三粒）枸杞（20粒）配料盐（少量）醋（几滴）食用油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）枸杞核桃拌西芹的做法步骤1、西...

“蒜苔的营养价值与食用功效治便秘：蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。预防、治疗痔疮：多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。营养价值：大蒜含有丰富的维生素、...

“沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。”食材明细主料火腿（150克）土豆（100克）黄瓜（50克）胡萝卜（30克）辅料豌豆（30克）鸡蛋（2个）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）豆腿沙的做法步骤1、土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小...