青椒西红柿炖茄子的做法|青椒西红柿炖茄子怎么做 烹饪都 热菜 2.89W 大中小设置文字大小 “东北菜,随便几样菜搭配,扔进锅里一炖,都是美味,那叫一个香,这就是东北大炖菜的魅力,杂七杂八炖一锅,比大鱼大肉都香,端上桌汤汁都不剩。” 食材明细主料茄子 (3个)青椒 (2个)西红柿 (1个)辅料油 (适量)盐 (适量)五香粉 (适量)大蒜 (3瓣)生抽 (适量)蘑菇粉 (适量)微辣 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)青椒西红柿炖茄子的做法步骤1、将三种食材放入淡盐水中浸泡10分钟左右,目的是杀菌,然后反复清洗干净备用。2、西红柿切小块,青椒用手掰成块,大蒜去皮洗净切片。3、茄子用手撕成条快,这样炖了入味又好吃4、锅中加入适量的油,爆香蒜片,下入西红柿翻炒。5、炒至西红柿出汤汁。6、加入青椒、茄子翻炒均匀。7、加入酱油翻炒均。8、加入适量的水,盖上锅盖大火烧开,小火慢炖至熟,还可以在菜锅扔几个完整的茄子,炖熟再凉拌一道茄子,一锅两道菜,省事。9、加入盐、生抽、蘑菇粉调味。10、出锅装盘。 TAG标签:青椒 青椒西红柿炖茄子的最正宗做法 青椒西红柿炖茄子 青椒西红柿炖茄子的做法 茄子 首发 青椒西红柿炖茄子的做法步骤 青椒西红柿炖茄子怎么做 青椒西红柿炖茄子怎么做好吃 青椒西红柿炖茄子的家常做法 西红柿 #