![回味无穷的红烧鸡爪怎么做好吃又简单]( "回味无穷的红烧鸡爪怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
25分钟主料
鸡爪 ：
适量 辅料
料酒 ：
2勺糖 ：
1勺蚝油 ：
适量葱姜 ：
适量 八角 ：
1个盐 ：
适量生抽 ：
1勺老抽 ：
少许香叶 ：
2片 具体步骤
![回味无穷的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第2张]( "回味无穷的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好材料
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2.鸡爪减去指甲放入锅里加少许盐料酒焯水
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3.捞出来冲洗沥干水备用
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4.锅里加适量油，放入葱姜末爆香
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5.倒入鸡爪翻炒
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6.加入一勺糖，料酒，生抽，蚝油，半勺老抽，加入适量的水覆盖住鸡爪放入八角，香叶大火烧开小火焖煮熟汤汁收干即可，出锅之前加点鸡精
烹饪技巧
鸡爪先焯水一下去掉浮沫和腥味
