干煸辣子鸡的做法|干煸辣子鸡怎么做 烹饪都 热菜 2.38W 大中小设置文字大小 食材明细主料仔鸡 (半只)调料干辣子 (30克)花椒 (一小撮)料酒 (10克)葱 (15克)老抽 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)糖 (适量)味精 (2克)姜 (15克)蒜 (15克)麻辣 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)干煸辣子鸡的做法步骤1、半只鸡洗净。2、鸡控去水分,剁成两厘米见方的小块,备葱姜蒜,干辣椒、花椒。3、放料酒、生抽、老抽腌制10分钟。4、坐锅入油,烧至七八成热下鸡块中火炸至。5、炸至鸡块刚熟,呈金黄色捞出。6、另起一锅坐上火,烧热后方干辣子、花椒,小火煸香。再放葱姜蒜。7、下入炸糕的鸡块,放盐、糖。8、炒匀后放味精,颠翻出锅。 TAG标签:干煸辣子鸡 辣子鸡 干煸辣子鸡的最正宗做法 干煸辣子鸡的做法步骤 干煸辣子鸡怎么做 干煸辣子鸡的家常做法 干煸辣子鸡怎么做好吃 干煸辣子鸡的做法 首发 #