开胃菜

食材明细主料鲍鱼（10个）番茄（10个）辅料盐（适量）番茄酱（1瓶）生粉（适量）味精（适量）酸咸（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鲍鱼番茄盅的做法步骤1、鲍鱼杀好切花刀2、番茄切成盅，盖子切丁3、将番茄挖空出的打成汁加水鲍鱼番茄酱盐味精熟...

“百香果很夏天，热情浓烈的果香，让夏天多了令人喜爱的理由。糖多一点，苦味就多被化解掉一点，但苦味少太多，却有种奇妙的失落感…你是谁！苦瓜很难不忧郁，10个人里面，顶多只有两个喜欢他！若不苦中作乐自嘲一番，成天摆付苦瓜脸，只怕...

“注意了！我是因为用的老姜才用了几天去它的辣味，建议用子姜，一天就能完成！！红曲粉可以不加，因为喜欢这样的颜色才加的，日本料理会以酸姜作开胃小菜，加了的樱花粉哦~个人很喜欢吃，下次一定要买嫩姜。”食材明细主料姜（250g）辅料...

“番茄酱tomatopaste，是一种一般用成熟的番茄制作的呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香、肉桂、洋葱（芹菜和其它蔬菜也常常被加入），一般不直接入口。它由成熟...

“艾叶在清明前吃是不需要泡太久水的，味道是最清香，叶子也是最嫩的，清明过后，味道就会变的苦涩。所以清明后吃艾叶就得提前1天泡掉苦涩味”食材明细主料艾叶（450克）辅料糯米粉（200克）澄粉（35克）芝麻（适量）花生（适量）配料白糖（适量）清...

“天气渐热，体内热气越来越大，是时候做一道清热解毒的甜品来吃了，刚做淘宝多的是时间，加上有现成的凉粉草就做了一锅。”食材明细主料凉粉草（250G）辅料粘米粉（50G）配料糖（200G）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉粉草的做法步...

“天热就喜欢吃沙拉，今天用球生菜、培根和面包粒一起拌了个沙拉！”食材明细主料球生菜（半颗）培根（100克）面包（2片）辅料柠檬沙拉汁（2大勺）油渍番茄（适量）沙拉酱（少许）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）培根生菜沙拉的做法步骤1、这次...

“自制的更卫生，吃得更放心！”食材明细主料白菜（1棵）辅料食盐（适量）凉开白（适量）酸咸（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制酸菜的做法步骤1、白菜扒开洗净切丝2、白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟3、菜丝变软变蔫出水，将水分沥去...

“吃樱桃的季节太短，樱桃也不太好保存，何不做成樱桃酱，既可以用来做点心馅料，又可以用来涂抹面包食用，一举两得哦。”食材明细主料鲜樱桃（250g）辅料细砂糖（60g）水（20g）玉米淀粉（10g）盐（适量）柠檬汁（适量）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普...

“这个用来伴面伴粉最好了，在《舌尖二》学的，也不完全能按照它的方子做，就自己方便，学着做了点，味道还真不错呢。”食材明细主料猪肉末（约500克）红萝卜（约50克）玉米（约100克）青豆（约100克）蒜叶（2瓣）小冬菇（8朵）辅料姜茸（1汤匙）蒜茸（1汤匙）...

“第一次接触姜糖膏是在微商做活动只要付运费就可以得到了效果还不错本来月经量少喝过一瓶之后就多了但是一瓶太贵了100多克就要60多块所以买了材料自己动手做”食材明细主料若羌红枣（100g）怀姜（250g）古方红糖（250g）辅料土...

“好多国内的朋友都说，国内东西实在丰富——但就是不敢吃！唉，这话说的，够惨的。有那么条“法则”说，市面上卖的东西，越是好吃够味，里面的食品添加剂就越多，就越不健康。所以，外卖的点心不敢买了，熟食要小心了。唉——还有那佐餐...

食材明细主料菠菜（50g）洋葱（4/1个）培根（80g）海鲜菇（30g）辅料橄榄油（1汤匙）盐（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜培根沙拉的做法步骤1、材料准备好2、培根切片3、菠菜菌菇切段，洋葱切丝4、锅里烧至温热，倒入油，烧至6、7层熟...

“本菜单翻新自丘比官网的:培根菠菜沙拉做沙拉一般用油很少，是非常健康的吃法。但因为沙拉大多是凉拌菜，不太适合北方的冬天。而这个培根菠菜沙拉则是用了温拌的方法，煎熟的食材直接趁热拌，这样即好吃健康，又不至于太凉伤...

“在超市居然还有新鲜的山楂卖，稀罕！买点做酱吃。”食材明细主料山楂（适量）辅料冰糖（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）开胃山楂酱的做法步骤1、山楂挑选，坏果烂果去掉。2、加适量盐，清水浸泡清洗。3、去籽去蒂加少许...

“粉丝从小一直都是我的最爱，爱它晶莹剔透的色泽，爱它柔润滑爽的口感，不论凉拌，不论煮汤都诱惑着我心。粉丝本身没有味道，但粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，让自身也变得美味。”食材明细主料龙口粉丝（50克）香...

“下饭小菜，不论吃什么主食都百搭，简单易做，又好吃！赶紧动手吧！”食材明细主料长豆角（5斤）清水（1500）花椒（一把）干辣椒（6个）白酒高粱酒（50克）辅料盐（50克）微辣（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸豆角的做法步骤1、挑选青绿色无虫眼的好...

“糖蒜嘎嘣脆，酸中略带甜咸！糖蒜我妈妈很爱淹，每到有鲜蒜的季节就会腌上几桶，现在远嫁想吃妈妈淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹喽！”食材明细主料蒜（1500克）辅料白糖（1000克）醋（800毫升）盐（200克）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度...

“糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调...

“今天下厨请朋友小聚一餐，前几天一朋友看见我WEIBO发了这个金针菇，今天匆匆地就买了金针菇来让我做，其实非常简单方便的一道小菜，很爽滑！新手也能快速搞定...金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食...

食材明细主料白萝卜（100g）辅料韩国辣椒酱（一勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清爽辣萝卜的做法步骤1、准备白萝卜。因为白萝卜比绿萝卜水分多且不辣口。吃起来口感很好。2、韩国辣椒酱。3、白萝卜去皮，我只用了一段。...

“又咸又香，好吃开胃，煮菜泡水都可以”食材明细主料土柠檬（3kg）辅料盐（1kg）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌咸柠檬的做法步骤1、清水里放3勺生粉泡柠檬，泡15分钟就行了，这样柠檬皮会洗得干净点2、泡完洗干净，放到筛子上晒...

“萝卜块泡菜是一种把萝卜切成小块做成的泡菜。发酵程度较高的萝卜块泡菜可以增进食欲，与排骨汤等各式汤形成“梦幻组合”。在韩国，上至过去的王宫贵族，下至平民百姓，不分贫富贵贱都喜欢吃萝卜块泡菜。爽脆可口、辣中带酸...

“老公是江西人，他们那的人很喜欢辣椒，什么菜都是辣椒为主。结婚这么多年了我很少炒辣椒，但是他实在爱吃的时候我也会炒点让他解馋。一直以来他都顺着我口味，自然我家的辣椒菜就少了。他也习惯了。不过在秋季少量的吃一些...

“甜酸炸肉外焦里嫩，菜色金黄甜酸可口，特别适合小孩和女人的一道肉菜。”食材明细主料猪里脊肉（350克）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）白胡椒（少许）淀粉（适量）糖（2汤匙）白醋（两汤匙）番茄沙司（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）甜酸酥炸肉的...