开胃菜

食材明细主料白萝卜（1000克）辅料盐（30克）白糖（50克）醋（50克）生抽（50克）鸡精（适量）酸甜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖醋炝萝卜的做法步骤1、白萝卜去头去根，洗净2、切成厚薄均匀的圆片3、切好的萝卜片用盐腌30分钟4、倒掉腌的水分...

食材明细主料猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）面粉（适量）配料酱油（适量）味精（适量）白糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）大料（适量）花椒（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）简单版—红烧狮子头的做法步骤1、肉馅里放入葱姜蒜末，放入盐、...

“可以选择拌面～沾酱”食材明细主料干辣椒（60g）干花椒（10g）花生（50g）白芝麻（30g）辅料香油（5g）花椒油（3g）盐（3g）菜籽油（500g）小红指天椒（10个）中辣（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣红油的做法步骤1、花生炒熟去皮，掰成小瓣。2、干辣椒、...

“百香果很夏天，热情浓烈的果香，让夏天多了令人喜爱的理由。糖多一点，苦味就多被化解掉一点，但苦味少太多，却有种奇妙的失落感…你是谁！苦瓜很难不忧郁，10个人里面，顶多只有两个喜欢他！若不苦中作乐自嘲一番，成天摆付苦瓜脸，只怕...

“开胃香辣酸菜，素菜中的下饭菜，历史悠久，重不涨价。实惠好吃，最重要的厨房小白也会做。老坛酸菜是历史悠久，开胃、实惠、爽口，好吃，总之我是很喜欢吃的一种下饭菜。酸菜不仅开胃，含热量也低，没有胃口吃饭的时候，偶尔吃还是不错...

“炎炎夏日，高温酷暑，最近老天直接疯了，天天热的喘不过起来，胃口也不好，来一盘酸辣的开胃小咸菜做粥真的不错。。。。”食材明细主料泡野山椒（适量）红辣椒（适量）胡萝卜（适量）辅料香菜（适量）橄榄油（适量）酸辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单...

“草莓大果粒果酱---自己做更健康更美味！很多女人和孩子都喜欢吃果酱，尤其是草莓果酱，味道确实吸引人，但是买的果酱可能会有添加剂、香味剂、增稠剂等，吃起来不够健康，不妨自己动手，简单的草莓、冰糖还有蜂蜜就，就可以制作出...

“所有食材洗净切好备用，鸡蛋打碎入锅煎至两面金黄(荷包蛋或者白水煮也可，放一点点盐)，起锅后放置大碗里，彩椒玉米粒意面热水捞熟起锅，根据自己口味加入黑胡椒沙拉酱或者姜醋汁；觉得颜色微微单调的我加了点番茄酱[呲牙]，供各...

“酸辣泡菜”食材明细主料卷心菜（适量）红萝卜（适量）辅料花椒叶（适量）配料盐（适量）辣椒（适量）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣泡菜的做法步骤1、洗干净，用盐水浸一下。2、红萝卜包菜盐水浸过控干水。3、花椒叶（干花椒也行）辣...

食材明细主料尖椒（1个）葱（1段）辅料香菜（1棵）盐（1克）生抽（3ml）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌辣椒的做法步骤1、尖椒香菜切碎2、葱切碎3、装碗中4、放盐和生抽小窍门生抽稍微加点，拌完后碗底不要有生抽为准，不能吃咸的也可以...

食材明细主料白鲨肠粉（100g）水（250g）辅料无（适量）超辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸萝卜肠粉的做法步骤1、材料准备2、白鲨肠粉有自带的酱油很给力解决了我不知道选啥酱油好的问题这个套装太给力你们喜欢吃的一定要试一下...

食材明细主料心里美（一斤（红心萝卜））香菜（适量）米椒（适量）辅料香醋（适量）盐（适量）香油（适量）白糖（适量）胡麻油（适量）味精（少量）味极鲜（少量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）下饭小菜的做法步骤1、心里美去皮洗干净备用2、用刀削片3、加米...

食材明细主料牛肉（适量）小卷心菜（1个）粉丝（1把）小米辣泡椒（适量）红辣椒（1个）辅料蚝油（1汤匙）生抽（1汤匙）酱油（半汤匙）红薯淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）大葱（适量）生姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡椒牛肉粉丝的做法步骤1、牛肉最好...

“夏日炎炎，需要开胃菜哦！”食材明细主料包菜（1颗）辅料苹果（1个）梨子（1个）蒜（1头）辣椒面（适量）姜（适量）生粉（2大勺）酸辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）韩国辣白菜的做法步骤1、把1颗白菜分割成四份，白菜用盐腌制2个小时，捞出把水份挤干，备...

食材明细主料豆腐（一块）辅料橙汁（适量）盐（适量）糖（一勺匙）柠檬汁（3滴）水淀粉（适量）酸甜（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）橙汁豆腐的做法步骤1、成品！2、豆腐切片！3、锅里开水加少许盐，倒入豆腐煮2分钟，捞出控干水分，备用！4、豆腐摆盘！5、...

食材明细主料面粉（适量）牛肉（500g）小麦面（适量）高粱面（适量）酵母菌（适量）辅料小苏打（少许）莴苣（适量）胡萝卜（适量）青红辣椒（适量）茶干（适量）配料盐（适量）味精（适量）蛋清（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）什锦牛肉粒的做法步骤1、...

食材明细主料乌鸡（适量）鸡爪（适量）巴戟天（适量）辅料盐（适量）枸杞（适量）杜仲（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）乌鸡巴戟天的做法步骤1、准备食材，乌鸡，鸡爪，杜仲，巴戟，枸杞2、用水焯鸡爪3、杜仲和巴戟先浸泡20分钟最好，煲汤的过程...

“这次回老家前几天做了一坛泡菜，今天回来已经OK了，终于不愧是“正宗四川泡菜”了，虽然没有老家的脂胭萝卜，但盐水养得很漂亮！离家的人，在外想念的不是大鱼大肉，而是家里墙角的泡菜坛子......“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物...

“晚上加班加到7点多到了家已经8点多了。。。饿的要命，打开冰箱有几个鸡蛋和一些蔬菜，就决定做点儿简单的菜，西红柿炒鸡蛋嘻嘻。。。”食材明细主料西红柿（1个）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十...

“鲜咸微辣，咸中带甜，好吃不上火，孩子们下饭的好帮手。”食材明细主料红辣椒（1000克）蒜（200g）白糖（少许）食用油（150g）辅料盐（适量）豆瓣酱（500g）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）不上火的辣椒酱的做法步骤1、根据个人对辣味...

“比起酱萝卜来，这道小菜要辣得多。喜欢吃辣的盆友可以试一试。”食材明细主料大白萝卜（1根）辅料盐（适量）白糖（适量）小米辣（适量）超辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）辣萝卜的做法步骤1、大白萝卜刷洗干净，连皮切成丁，调入盐，让每一片...

“糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调...

“恶魔蛋做法独特，口味酸甜香辣，是做开胃菜不错的选择！”食材明细主料鸡蛋（4个）红彩椒（半个）香葱（适量）辅料蛋黄酱（2大勺）芥末酱（1大勺）白糖（1小勺）果醋（2小勺）黑胡椒碎（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）恶魔蛋的做法步骤1、煮好的...

食材明细主料凉薯丝（1个）肉丝（50克）四川红泡椒（1勺）辅料生粉（1小勺）料酒（1勺）油盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒凉薯炒肉丝的做法步骤1、肉丝放入适量盐、淀粉和料酒，抓匀后腌制几分钟；2、烧热锅，倒入少许油，下入腌制过...

“卤牛肉大家都不陌生，吃多了就必须啊在原来的基础上翻些花样儿生活总是需要惊喜，做菜也一样我家因为我不是特别喜欢吃牛肉，所以做的并不多最近好像鸡肉不能吃，所以只能在其他的上面下功夫啦今天这道拌牛肉很适合开胃下酒...