双椒的精彩文章

“第一次做花蛤，味道还不错，此菜属于微辣的咸鲜味，不喜欢辣的朋友，也可以不放或是适量少放一些辣椒。算算账，比肉便宜多了，做起来也快！今儿有一朋友告诉我也想学，所以赶忙上来发日志供他参考！”食材明细主料花蛤（800克）辅料美人...

“鸡肉搭配苹果，鸡肉爽滑，苹果香甜，口味独特”食材明细主料鸡胸脯肉（250G）辅料富士苹果（一个）青椒（一个）红椒（一个）配料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）白醋（适量）葱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）鸡蛋清（适量...

“豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种汉族传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而...

食材明细主料大蒜（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）辅料盐（适量）香油（适量）调味鲜（适量）醋（适量）蚝油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜拌双椒的做法步骤1、备大蒜和红辣椒。2、再备点青辣椒。3、全切末。4、装碗里加盐。5、淋...

食材明细主料青红椒（适量）里脊肉（适量）辅料梅菜肉酱（适量）淀粉（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒酱香肉丝的做法步骤1、材料：青红椒、里脊肉梅菜肉酱。2、青红椒洗净去除内部白筋切丝，用水泡...

食材明细主料豆干（适量）青红椒（适量）辅料老抽（适量）盐（适量）糖（适量）麻油（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒豆干的做法步骤1、青红椒，豆干洗净分别切丝备用，姜蒜切成沫2、锅里放入油，倒入姜蒜豆干一起炒，炒好...

“自己很少吃龙虾，主要因为一则不会处理龙虾，另一则看到龙虾基本烧制都是以辣和麻为主，自己平时的饮食习惯一直以清淡为主。前几天去菜市买菜看到一家川菜馆的伙计在处理龙虾，于是停下来请教他们如何处理龙虾，还有选购龙虾...

食材明细主料青椒（2个）红剁椒（2勺）鱼头（一个）辅料姜（半个）料酒（两勺）蒜（适量）蚝油（一勺）盐（适量）生抽（两勺）超辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭版双椒鱼头的做法步骤1、其实以前个人是不太爱吃鱼的，自从远嫁到江西后这里靠水吃水，自家...

食材明细主料青椒（2个）红椒（2个）鸡蛋（2个）辅料胡萝卜（半截）葱（适量）姜（适量）盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双椒鸡蛋的做法步骤1、所有食材准备好。2、青红椒洗净，切成片。3、鸡蛋打发。4、炒锅加热倒油。5、放...

“家常菜~~~~~~双椒香肠炒鸡蛋干”食材明细主料鸡蛋干（120克）香肠（100克）尖椒（80克）红椒（75克）辅料盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒香肠炒鸡蛋干的做法步骤1、食材：鸡蛋干、香肠（已蒸熟）、尖椒（已清洗切开）、...

“闲来无事就到菜市场逛了一下，看见猪心挺新鲜就买了一个，又买了点青红椒，做了盘双椒炒猪心，味道还不错，下酒配饭都可以”食材明细主料猪心（250克）青红椒（100克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）食用油...

食材明细主料胖头鱼头（1个）剁辣椒（5g（青））辅料盐（2茶勺）鸡粉（2茶勺）料酒（3ml）葱（适量）白胡椒（适量）食用油（少许）蒸鱼豉油（少许）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双椒鱼头的做法步骤1、买回来的鱼头洗净放入碗中，加入盐，料酒，白胡椒粉，...

“邻家给了块烟熏鸭胸，想着怎么吃呢？我还真吃不惯这烟熏味，俺家小主爱吃，这不特意给小主做了双椒炒鸭胸肉，这一盘子都小主吃了。”食材明细主料烟熏鸭胸肉（100克）辅料青椒（1个）红椒（1个）姜片（5克）葱花（10克）食盐（2克）九三牌玉米胚芽油（5...

“在农村，玉米一直作为“饲料”存在。当然，这只是以前的观念。现在，粗粮可别提多受欢迎了。紫薯、红薯、南瓜、各种豆豆、糙米、玉米。。。。都是餐桌上的贵客啊。就说这玉米吧，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核...

食材明细主料金针菇（适量）辅料红椒（适量）青椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒金针姑的做法步骤1、金针菇清洗干净放入盘内。2、红青椒各切成丁块，蒜姜各切成细丁。3、金针菇放入...

“卤过的猪肚加入了青红二椒爆炒一下，不仅味道不错而且色泽更好！”食材明细主料熟猪肚（一只）青椒（一个）红椒（一个）辅料盐（三分之一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙只）料酒（一茶匙）花椒（适量）姜片（适量）蒜（五瓣）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双...

“婆婆买的卤好猪肺，用了其中一半炒来吃，很浓重的卤味，加入红绿椒、香菜来配，相当下饭呢。”食材明细主料卤猪肺（适量）辅料红尖椒（适量）绿尖椒（适量）香菜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒猪肺的做...

“健康的饮食，酸碱搭配合理是关键，其次就是食材和调料的选择。萝卜是碱性，牛肉是酸性，合理的搭配，完美的结合······双椒萝卜牛肉丝--吃出健康好味道！”食材明细主料牛肉（100克）白萝卜（1个（实用半个））辅料青红椒（各2个）姜（小块）...

“俗话说千滚豆腐万滚鱼，最简单的食材，最简单的材料，成就最美味的食物！”食材明细主料胖头鱼（1500克）泡椒（30克）剁椒（50克）青蒜（六根）辅料胡椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）姜（一大块）蒜泥（适量）盐（一茶匙）鸡粉（半茶匙）老抽（一茶匙）胡椒粒（20粒）花椒（30粒...

“沙茶酱原是印度尼西亚一种风味食品，所用的调料味道辛辣，传入中国后，只取其辛辣特点。沙茶酱的品种有福建沙茶酱，潮汕沙茶酱和进口沙茶酱三大类。今天介绍的潮汕沙茶酱的香味较福建沙茶酱更为浓郁，可做炒、焗、焖、蒸等烹...

“毛豆是新鲜连荚的黄豆，毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。毛豆仁，翠绿鲜嫩，喜欢炒来吃，配粥很不错；有时也会和鱼、肉一起烧，都是女儿喜欢的菜菜”食材明细主料毛豆（150克）辅料红椒（适...

“还记得小时候，邻居是做豆腐的，妈妈常去他家盛来几碗豆渣，用豆渣蒸窝头、炒豆渣、做豆渣饼，金灿灿的豆渣在妈妈手里变得异常丰美。周末在家做豆花，用豆渣做了这道双椒鸡蛋炒豆渣，吃出了妈妈的味道。或许，味觉也是可以遗传的...

“海鲜，有着它独特的鲜美，所以烹饪的时候无需做太多的调味，尽量简单，才能吃出它自身的味道。新鲜的小管，洗净后切成圈，用来清蒸，或者是直接白灼再蘸料汁，都很不错。这次买到的小管很新鲜，是海里上来还没冰冻过的那种，只可惜个头...

“卤过的猪肚再用青红椒煸炒，味道更浓郁！”食材明细主料猪肚（500克）青红椒（200克）大葱（一根（忘拍了））花椒粒（适量）辅料盐（少许）陈皮（两块）孜然粒（适量）香叶（适量）八角（适量）姜片（适量）干红辣椒（适量）冰糖（几颗）姜丝（适量）老抽（两小匙）生抽（两小匙）中辣（口...

食材明细主料牛肚（500克）青椒（半个）红椒（半个）辅料葱（1根）姜（3片）蒜（3头）配料料酒（1大调羹）蚝油（2大调羹）生抽（少许）糖（少许）植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒牛肚的做法步骤1、准备好所有材料，把青红椒切成条状，把葱姜蒜切...