鲅鱼的精彩文章

“鲐鲅鱼又称鲭鱼，和鲅鱼非常的想象，个头比鲅鱼小一些，肉质要粗一些。刺少，肉厚，富含蛋白质，再我们当地用来酱烧，味道非常不错。”食材明细主料鲐鲅鱼（500g）辅料葱（15g）姜（10g）蒜（10g）豆瓣酱（15g）白酒（5ml）盐（3g）美极鲜（5ml）花生油（30ml）醋（15ml...

食材明细主料鲅鱼（二条）辅料甜辣酱（适量）调料油（适量）葱姜蒜（适量）红椒丝（适量）糖和醋（适量）盐和五香粉（适量）料酒（适量）老抽（一点）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜辣酱烧鲅鱼的做法步骤1、一次买了很多鲅鱼，收拾干净。2、都切成小块...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道熏鲅鱼其实我是不怎么会做的，都是我妈在我隔壁一边教我然后我就一边学着做出来的，因为我喜欢吃鱼，所以就会用鱼来各种红烧煎焖什么的，不过就算再怎么...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲅鱼：1000辅料蒜：适量白糖：适量陈醋：适量老抽：适量料酒：适量葱：适量鸡精：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.新鲜鲅鱼去内脏，洗净2.鲅鱼切段，背上切花刀3.切好葱花...

“铃…铃…铃…,母亲打来电话：“下班后早点回来，今天我给你们包饺子！”母亲最幸福的事，就是包上饺子煮到锅里等着儿子、儿媳、小孙女回来吃。以前，我很挑食，又是家里的独子，爸妈对我好，养成了任性的习惯。我吃饺子从来都是海...

食材明细主料鲅鱼（一条）辅料油（适量）盐（适量）辣椒（5个）蒜（6粒）香葱（3根）香菜（适量）啤酒（1瓶）味精（少许）花椒（少许）八角（1粒）生抽（适量）陈醋（少许）肥肉（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炖鲅鱼的做法步骤1、清理好的鲅鱼.和部分配料辣椒切段....

“威海海域宽阔，海质优越且富含多种微量元素，此处生长的威海鲅鱼较其他地区肉质更加富有弹性，蛋白质含量高。威海鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密。胶东人对鲅鱼的吃法颇有创意，有久负盛名的系列知名小吃：鲅...

“鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，同时还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲅鱼：400辅料油：适量盐：适量姜：适量蒜：适量葱：适量味达美：适量花椒：适量具体步骤1.鲅鱼清洗干净，在水里浸泡一会，沥干水份备用。2.蒜去皮，洗净备用。3.葱适...

食材明细主料鲅鱼（500克）花生油（20克）面粉（1把）生抽（20克）葱姜（适量）白糖（80克）米醋（20克）食盐（1克）老抽（1汤匙）清水（400克）辅料葱叶（小许）酸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）糖醋鲅鱼的做法步骤1、大鲅鱼切厚片，放切好的葱姜。2、放生抽腌制...

“辣白菜的味道和鱼的味道完美结合。鱼完全不腥。特别下饭。”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料辣白菜（250g）葱（1个）姜（1个）蒜（1个）酱油（1勺）盐（1勺）味精（1勺）十三香（1勺）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣白菜炖鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼去头，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲅鱼：4条辅料醋：适量味精：适量蒜：适量盐：适量白糖：适量酱油：适量香叶：适量土豆：适量姜：适量油：适量葱：适量料酒：适量大料：适量具体步骤1.鲅鱼解冻去除内脏，洗净2...

“鲅鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，含丰富的蛋白质，本想让孩子们多吃些鲅鱼，可孩子们却对蒜苔情有独钟，把当配料的蒜苔吃的一干二净，这真有些喧宾夺主的感觉啦！”食材明细主料鲅鱼（一条）蒜苔（100克）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（...

“朋友给了些干鲅鱼，这个蒸着吃非常美味，也可以炸着吃，炖萝卜吃都很好吃。”食材明细主料干鲅鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）辣椒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸干鲅鱼的做法步骤1、干鲅鱼提...

“马鲛鱼要腌半个小时以上再煎，里面才入味马鲛鱼又叫鲅鱼”食材明细主料马鲛鱼（(鲅鱼)）辅料盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净用盐抹匀，放料酒姜片一起盐半个小...

“自己不太喜欢冬天冷飕飕的感觉，但却特喜欢穿着厚厚的衣服，捧着热呼呼的汤碗吃饺子吃面条的那种温暖感觉。天气一冷，什么都不想做，唯独做饺子的热情一路高涨。热呼呼的饺子配上鲜香麻辣的油辣子，想起口水都流了。”食材明...

“本来是不喜欢吃鲅鱼，可是老公喜欢吃，今天鲅鱼这么做，味道还不错哦！”食材明细主料鲅鱼（1条）豆腐（1块）辅料玉米油（适量）老抽（适量）黄豆酱（适量）料酒（1勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱鲅鱼炖...

“今儿接着鼓捣那条鲅鱼，做鲅鱼饺子。”食材明细主料鲅鱼（适量）五花肉馅（适量）辅料韭菜（适量）调料白胡椒粉（适量）酱油（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鲅鱼饺子的做法...

食材明细主料鲅鱼（一条700g）粉条（一把）辅料葱（适量）干辣椒（两个）蚝油（适量）酱油（适量）白醋（适量）料酒（适量）白酒（适量）冰糖（适量）五香粉（适量）大料（适量）黄豆酱（一勺）甜面酱（一勺）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲅鱼炖粉条的做法步...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲅鱼：300辅料蚝油：适量油：适量盐：适量葱姜：适量糖：适量具体步骤1.鲅鱼洗干净2.洒上盐，葱姜，腌渍10分钟左右3.锅内热油放入鲅鱼4.两面都煎一下，放入葱姜5....

食材明细主料鲅鱼（600g）辅料葱姜（适量）花生油（1勺）调料花椒（适量）八角（半颗）生抽（2匙）老抽（1匙）醋（1匙）白糖（1匙）香菜末（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼收拾干净，葱姜切段。2、炒锅放油烧热，放入花...

“今天买了一条鲅鱼，刮下来437g鱼肉。原计划中午包鲅鱼饺子吃，后来又觉得全部包了饺子，用时间比较长😜😜干脆把鱼肉分成两份，每份重218克。一半包饺子，一半做鲅鱼丸子😆😆😆省时省力，还能一鱼两吃。”食材明细主料鲅鱼肉（218...

“每年到了秋冬季沿海地区的人们开始腌制咸鱼，腌制咸鱼的种类有鲅鱼、片口鱼、小黄花鱼、老板鱼、海鲶鱼、带鱼等等。因为鲅鱼肉厚刺少也是家家户户腌制最多的一种，今年自己腌制的咸鲅鱼干也晾晒好了。”食材明细主料咸...

食材明细主料鲅鱼（两条）生姜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）花生油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）味极鲜（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鲅鱼的做法步骤1、鲜鲅鱼洗干净。2、把鲅鱼的内脏掏出收拾干净...

食材明细主料鲅鱼（500克）辅料香葱（适量）调料玉米油（适量）陈醋（一勺）生抽（二勺）蚝油（一勺）老抽（适量）盐（适量）白糖（适量）香料花椒（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）蒜（适量）大料（大料）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常陈醋烧鲅鱼的做法步骤1、鲅...