饺馅丸子面的做法|饺馅丸子面怎么做
“不喜欢吃冰冻的饺子,每次都是吃多少包多少,造成或多或少都会剩一些饺馅,昨天早餐也只包了24个饺子,还剩半小碗饺馅,平时剩余的饺馅或煮汤或蒸肉,这次就用来煮面条吧。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
饺馅丸子面的做法步骤
1、1、白菜去老叶,放水里冲洗干净。
2、2、洗净的白菜放案板上切段。
3、3、饺馅里放入半小匙淀粉拌匀。
4、4、煮锅烧开适量水。
5、5、把饺馅捏成小丸子,水开后转小火,用小匙舀起丸子放入煮锅中。
6、6、丸子煮熟浮上来后放入切好的白菜煮。
7、7、放入自制鸡精和适量盐。
8、8、白菜煮熟后淋入几滴麻油即可关火。
9、9、另起锅,烧开半锅水。
10、10、水沸后下面条煮,面条煮熟后捞入汤碗中,浇入烧好的饺馅丸子汤和适量生抽即可食用。
11、成品图