辣白菜的做法 朝鲜辣白菜 辣白菜怎么做 烹饪都 小菜 2.31K 大中小设置文字大小 食材明细主料新鲜白菜 (5斤)辅料圆葱 (50克)白萝卜 (100克)苹果梨 (一个)西芹 (50克)配料辣椒粉 (25克)辣椒面 (75克)大蒜 (50克)姜 (5克)香葱 (适量)盐 (因人适量)白糖 (25)江米汤 (400克)中辣 (口味)腌 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)辣白菜的做法步骤1、选白口白菜摘洗净从中剖开一分为二2、在每层白菜撒抹盐,尤其在根部要抹匀,搁置3个小时3、准备一盘淡盐水将白菜放入,腌制7个小时4、7小时后捞出白菜冲洗一下,挤出多余的水分备用5、制作辣椒酱:将1辣椒粉:3辣椒面混合后,用江米汤或热水沏开混合后的辣椒面,加入20克盐凉透6、备辅料7、将苹果梨、西芹、圆葱切丁8、装入打碎机9、打成泥10、加到辣椒酱里搅拌11、蒜、姜切末加入辣椒酱中12、白萝卜、圆葱切丝、香葱切断放入辣椒酱中加入白糖,拌均匀即完成辣白菜用的辣椒酱13、将制成的辣白菜酱分层抹于白菜上14、装入玻璃器皿或坛中温度在0---4度7天后即可使用 TAG标签:辣白菜怎么做好吃 辣白菜 辣白菜的做法 辣白菜的家常做法 朝鲜辣白菜 朝鲜 辣白菜的做法步骤 辣白菜的最正宗做法 辣白菜怎么做 #