红烧带鱼的做法 家熬带鱼(红烧带鱼) 红烧带鱼怎么做 烹饪都 热菜 1.48W 大中小设置文字大小 食材明细主料带鱼 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)大料 (适量)红尖椒 (适量)糖 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)料酒 (适量)白酒 (适量)酱豆腐 (适量)醋 (适量)原味 (口味)未知 (难度)红烧带鱼的做法步骤1、带鱼去头,剪成大小适中的块儿,去内脏和鱼鳞。鱼鳞不洗净会腥。锅中放入油,放一个大料,将处理好的带鱼粘上面粉放入油锅中煎至两面金黄。带鱼腥味儿重,通过油煎可以去腥2、准备附料,大蒜,葱姜,红辣椒,大料3、热油,将辅料放入锅内,小火煸出香味儿。放入水,放生抽,老抽,料酒,白酒,醋,放一点酱豆腐汁儿。放入带鱼4、盖盖儿闷几秒后,打开盖子熬至入味即可。小窍门可以用啤酒代替水,三种就足以将鱼的腥味儿全部去除,只留下鲜美。 TAG标签:红烧带鱼的做法 红烧带鱼怎么做 红烧带鱼的家常做法 红烧带鱼的最正宗做法 家熬带鱼(红烧带鱼) 红烧带鱼 家熬 红烧带鱼的做法步骤 带鱼 红烧 红烧带鱼怎么做好吃 #