干煸蚕蛹的做法 【香酥脆口】干煸蚕蛹 干煸蚕蛹怎么做 烹饪都 热菜 2.11W 大中小设置文字大小 “ 干煸蚕蛹,在水煮的基础上又剪半,裹粉,炸制再煸炒,工序上稍麻烦些,但那又香又酥脆的口感可以给你带来极大的满足感。 一份美食,不仅仅是让人饱腹,刺激味蕾,更能给人带来愉悦的心情。” 食材明细主料蚕蛹 (500g)玉米淀粉 (20g)花椒 (20粒)姜丝 (10g)生抽 (1大勺)糖 (1小勺)辅料植物油 (适量)干朝天椒 (10g)圆葱 (半颗)蒜末 (5g)盐 (1小勺)微辣 (口味)炒 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)干煸蚕蛹的做法步骤1、干朝天椒用剪刀剪成粗丝,姜切丝,蒜切沫,葱切丝2、蚕蛹洗干净3、冷水下锅煮熟4、捞出用凉水冲凉或晾凉5、用剪刀把蚕蛹剪成两半,去掉中间黑色硬芯,剪蚕蛹的时候先用剪刀在尾部开个口,然后沿着外皮剪一圈,因为直接从中间剪成两半的话蚕蛹汁会迸出来。6、加入干淀粉拌匀7、锅中倒入适量植物油烧热,倒入蚕蛹开中大火煎炸8、把水分炸干至蚕蛹外皮变得酥脆之后盛出备用9、锅里留炸蚕蛹所剩的油,改中小火倒入葱姜蒜干辣椒和花椒煸炒出香味10、倒入炸好的蚕蛹,改中大火翻炒均匀11、倒入糖和盐炒匀12、倒入生抽快速炒匀即可13、成品图 TAG标签:蚕蛹 干煸蚕蛹怎么做好吃 【香酥脆口】干煸蚕蛹 干煸蚕蛹的最正宗做法 干煸蚕蛹 酥脆 干煸蚕蛹怎么做 干煸蚕蛹的家常做法 干煸蚕蛹的做法步骤 干煸蚕蛹的做法 #