大鱼头焖腐竹的做法|大鱼头焖腐竹怎么做 烹饪都 热菜 1.59W 大中小设置文字大小 食材明细主料大鱼头 (一个约650克)腐竹 (适量)马蹄笋 (适量)辅料姜 (少许)蒜 (少许)香菜 (少许)调料油 (适量)酱油 (少许)盐 (少许)胡椒粉 (少许)米酒 (少许)生粉 (少许)咸香 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)大鱼头焖腐竹的做法步骤1、准备好食材:鱼头斩件,腐竹提前泡软,马蹄笋切片。2、准备,香菜,姜片,蒜头,生粉。3、鱼头放入米酒,盐,胡椒粉,抓匀腌制一会儿,鱼头沾一层生粉。4、锅中油烧至六成热,放入鱼头炸。5、炸至定型即可。6、捞出来沥油。7、锅中有点底油,下姜蒜炒香。8、下笋片炒一会儿。9、下腐竹翻炒一下下。10、调点酱油翻炒均匀。11、添加适量的开水焖煮三分钟。12、放入炸过的鱼头翻炒均匀继续焖煮三分钟。13、最后放入香菜即可关火。14、成品图。 TAG标签:鱼头 大鱼头焖腐竹的做法步骤 大鱼头焖腐竹怎么做好吃 大鱼头焖腐竹怎么做 腐竹 大鱼头焖腐竹的最正宗做法 大鱼头焖腐竹的做法 大鱼头焖腐竹 大鱼头焖腐竹的家常做法 #