酱肉包的做法|酱肉包怎么做

“自己炒的酱肉馅包包子，出炉后油滋滋的，非常香！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱肉包的做法步骤

• 1、提前炒好的酱肉馅，将酱肉放入冷冻室冷冻至微微定型备用（酱肉可参考菜谱）。

• 2、面粉倒入盆中。

• 3、加入酵母和盐。

• 4、加入适量清水。

• 5、搅拌成絮状。

• 6、揉成光滑的面团。

• 7、将面团发酵至两倍大。

• 8、发酵好的面团呈蜂窝状，取出面团排气。

• 9、面团揉光滑后搓成每条。

• 10、分切成小面剂。

• 11、面皮擀薄。

• 12、舀入适量的酱肉包起。

• 13、包好的包子醒发10至15分钟左右。

• 14、冷水上锅大火蒸15分钟左右即可。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。