酱肉的精彩文章

“前两天做东坡肉还余下了点汤汁和肉块，今天拿来烧菜吧。刚好有新鲜茄子，谁让它俩总是那么搭配呢！就来做道蒜香酱肉烧茄子呗！”食材明细主料茄子（2根）肉块酱汤（少许）辅料葱姜蒜（适量）配料葵花籽油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）...

“冬季正是吃酱肉的好时节，这是亲戚家每到过年时必做的一道菜，从小吃到大都一直很喜欢，酱肉里的肥肉吃起来一点都不腻人，做法也省时省力，时最适合宴请宾客的了。”食材明细主料酱肉（适量）萝卜干（适量）辅料盐（适量）干海椒面（适量）微...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：适量辅料温水：适量酱油：适量糖：适量盐：适量葱：适量姜：适量花椒：适量大料：适量料酒：适量具体步骤1.把买来的五花肉洗净，凉水下锅，水开后打去血水，往里放葱、...

食材明细主料萝卜（适量）酱肉（适量）青椒（适量）辅料蒜苗（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）胡萝卜酱肉盘的做法步骤1、1.把酱肉洗净，并且进行焯水。2、将准备好的胡萝卜洗净，切成萝卜丁。并将青椒切成圆状。3、将酱肉从锅中...

食材明细主料卤肉（适量）香菜（适量）辅料凉拌酱油（适量）食醋（适量）香油（适量）大蒜（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌酱肉的做法步骤1、准备好原料。2、卤肉切大片。3、码入盘中。4、香菜洗净切末5、大蒜切末6、取一碗，放入...

“面剂40g左右，一共包了18个包子。菜馅还剩6、7个包子的量，我又烙了7个馅饼。”食材明细面皮中筋面粉（350g）低筋面粉（150g）酵母（3g）水（285g）辅料白萝卜（690g）酱猪肉丁（185g）煮好的粉条（100g）大葱碎（35g）姜蓉（10g）五香粉（适量）一品鲜酱油（1勺）...

食材明细主料莴笋（1根）熟猪肉（110克）辅料沙茶酱（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱肉片炒莴笋的做法步骤1、食材：莴笋（已去皮）、熟猪肉、沙茶酱2、将已去皮的莴笋放在案板上切成片，待用。3、将熟猪肉...

“这是kuku家的一款原创新菜，只需五分钟，就能让猪肉具备牛肉的口感和鲜香，还有配上大蒜子裹上生抽——经过烤制生出的独特香味，成品可做凉拌拼盘，亦可回锅爆炒，尤其在夏天，可加入适量海南的辣椒酱，搭配薄薄的黄瓜片一起凉拌，诱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料四川酱肉：100莴笋：20辅料生抽：适量盐：适量蒜：适量料酒：适量鸡精：适量具体步骤1.将肉煮熟切片，莴笋切片。2.起油锅，爆香蒜头，下酱肉煸炒。3.下莴笋炒至断青，下料...

食材明细主料戚风蛋糕胚（1盘）海盐芝士酱（适量）辅料肉松（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海盐芝士酱肉松卷的做法步骤1、烘烤戚风蛋糕胚一盘（制作过程请看之前发的菜谱）。2、出炉晾凉。3、海盐芝士酱（过程请看之前发过的...

“酱肉包是我小时就特爱吃的一款包子。上小学时家这里开了家美食城，里面有各种小吃，酱肉包小小一个就一块钱一个，当时算贵了，每次姐姐带着去就要一笼。。后来，关门了，就很久很久没有吃到过，但是，记忆中的味道就是那样，永远牵绊...

“看到整齐翠绿的韭菜促销，买回家一小梱，择洗干净准备做馅饼。冰箱里的肉馅来不及解冻，逐将酱肉切碎与韭菜搭配。酱香浓郁，肥瘦相间的酱肉入馅也非常的美味。”食材明细主料韭菜（300g）酱肉（250g）小麦粉（450g）辅料芝麻油（适量）盐（适...

食材明细主料酱肉（70克）梅豆（155克）蘑菇（70克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘑菇酱肉炒梅豆的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）、酱肉（已切片）、蘑菇（已清洗切片）2、烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的梅和切好的酱肉...

“第一次用杨梅酱做面包，觉得很好吃的就分享给大家了。”食材明细主料高筋面粉（300克）糖（45克）酵母（4克）鸡蛋（1个）肉松（适量）杨梅酱（适量）牛奶（120克）盐（2克）辅料蛋黄（1个）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）杨梅酱肉松面包的做法步骤1、...

食材明细主料冬瓜（285克）酱肉（190克）辅料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱肉蒸冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗）、酱肉（已清洗）。2、将酱肉放在案板上切成片，待用。3、将冬瓜放在案板上切...

食材明细主料自制酱肉（135克）辅料自制香肠（1根）酱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香肠蒸酱肉的做法步骤1、食材：酱肉、香肠2、将香肠放在案板上切成片，待用。3、将酱肉放在案板上切成片。4、随后，切好的酱肉放入盘中。5、接...

“好吃的酱肉包子，快来哦。”食材明细主料梅干菜（适量）五花肉（适量）辅料红烧酱油（1勺）黄豆酱（1勺）黄豆酱油（1勺）葱（少许）姜末（适量）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅干菜酱肉包的做法步骤1、五花肉去皮，剁成肉糜。2、葱姜切碎。3、...

“五香酱肉是妈妈和婆婆都爱吃的，妈妈虽然吃不着了，但是婆婆还能吃，如果妈妈看到我做五香酱肉给婆婆肯定会很高兴的。”食材明细主料瘦猪肉（适量）辅料大料（适量）香叶（适量）豆蔻（适量）肉桂（适量）茴香（适量）草果（适量）丁香（适量）葱（适量）姜（适...

“​鸡蛋灌饼人人爱，可是对于食肉一族而言，总觉的缺了点什么。因此，今天带来奢华升级版：酱肉鸡蛋灌饼！”食材明细主料面粉（适量）肉馅（适量）芹菜（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）水（适量）大蒜（1瓣）酱油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱...

“这是一款简易版的酱肉生煎，推荐一个小创新，酱肉里加一些酸奶，肉质会更松软，不用加松肉粉了！”食材明细主料面粉（适量）肉片（400克）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱肉生煎的做法步骤1、酵母用温水化开，加上面粉和成团，发酵到...

食材明细主料香青菜（400g）糯米（200g）酱肉（180g）大米（200g）辅料鸡粉（少许）色拉油（少许）猪油（2勺）盐（少许）料酒（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱肉菜饭的做法步骤1、本地的香青菜洗净切小2、自家腌制的酱肉用温水洗净切小3、先把...

“软软的，包子底，浸而不漏，掰开，滑嫩鲜香又松软，皮薄馅足，满口肉香，酱香浓郁，巨好吃的酱肉包。”食材明细主料干豆角（250g）五花肉肉馅（适量）面粉（适量）辅料葱（少许）姜（少许）纯净水（(40度以下)少许）酵母（少许）调料盐（适量）生抽（少许）老抽（少许）五香...

食材明细主料芹菜（85克）素鸡（125克）酱肉（80克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜酱肉炒素鸡的做法步骤1、材料：芹菜、素鸡、酱肉2、将芹菜摘去叶子去根洗净。3、放在案板上切成段，待用。4、将...

“酱香馥郁，唇齿留香”食材明细主料五花肉（适量）面粉（适量）辅料干酵母（适量）配料干黄酱（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱肉丁包子的做法步骤1、温水中加入干酵母，融化几分钟2、将酵母水加入面粉中，再...

“金格勒酱做的杂酱面，味道超级好，酱香浓郁，值得一试哦~”食材明细主料茄子（半根）胡萝卜（半根）黄瓜（半根）瘦肉（一小块）辅料葱（2根）配料金格勒酱（3汤匙）盐（少许）生抽（一汤匙）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄酱肉末杂酱面的做法步骤1、...