准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟鱼头豆腐汤,是一款非常受欢迎的汤。主要是营养成分高,鱼中又含有丰富的蛋白质,非常适合都市男女食用,而这个豆腐又很好的中和了鱼的腥味,二者不可缺一,可谓是人间美味啦。让我们一起来做吧。
主料
鱼头 :
1个 辅料
盐 :
1匙油 :
1勺葱 :
1根 姜 :
3块 具体步骤
1.备好食材
2.豆腐切块姜切片葱切节
3.锅里油温七成热放鱼头炸两面
4.捞出放砂锅
5.加水放姜大火烧开在中小火炖
6.炖汤呈奶白色下豆腐煮
7.煮二分钟放盐葱关火
8.成品
9.成品
10.鲜
烹饪技巧
鱼头要用油炸两面金色,豆腐最后下锅才嫩不会煮烂。