菠菜锅盔的做法|菠菜锅盔怎么做 烹饪都 主食 3.52K 大中小设置文字大小 “陕西面食:菠菜锅盔,我家面食控最爱吃的。每次出差回来必做,搭配各种小菜,营养看得见,简直棒极了!” 食材明细主料菠菜 (适量)面粉 (适量)发酵粉 (适量)辅料碱粉 (适量)水 (适量)原味 (口味)煎 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)菠菜锅盔的做法步骤1、菠菜洗净备用。2、入开水锅中焯水,加一点油,颜色非常好看。3、加一点点碱粉和水打成糊状。4、取适量面粉,加入发酵粉,倒入菠菜糊揉成软一点的面团,放温暖处发酵。5、发酵两倍大小即可。6、加入适量碱粉揉匀,二次醒发十分钟。7、取出擀成圆饼状。8、电饼铛预热抹油放入。9、一面定型后反过来烙另一面。10、饼上扎孔排气,有助于熟透,多翻几次哦。11、美美的菠菜锅盔出锅啦。12、晾凉后切开装盘。13、家常面食,请您品鉴。14、成品图。小窍门1.菠菜焯水加少许油,颜色非常美2.打菠菜糊加一点点碱粉,食物熟后不掉色 TAG标签:菠菜锅盔的最正宗做法 菠菜锅盔怎么做 菠菜锅盔的做法 菠菜 菠菜锅盔的家常做法 菠菜锅盔的做法步骤 菠菜锅盔 菠菜锅盔怎么做好吃 锅盔 #