（懒人版）肉丝炒牛蒡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛蒡 ：1根

辅料

油 ：适量
猪肉 ：适量
生抽 ：适量
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.牛蒡去皮切成细丝，泡水备用。

2.胡萝卜切成细丝。

3.猪肉也切成细丝。

4.葱切成葱花。

5.锅加油，烧热，下入葱花爆香。

6.下入肉丝炒散。

7.下入胡萝卜丝翻炒均匀。

8.下入牛蒡丝翻炒。

9.调入生抽。

10.调入花椒粉。

11.调入盐。

12.翻炒至食材断生，出炉装盘即可。

烹饪技巧

牛蒡切丝后要泡水，免得变黑。