美味的豆腐西葫芦海蟹煲怎么做好吃又简单
早市买到了新鲜的海蟹，准备做成豆腐西葫芦海蟹煲，味道真是鲜美。只需要把材料简单地处理一下，和海藻一起烧就可以了。家里有喜欢吃海藻的朋友一定要好好看看这道菜，废话不多少，赶紧准备好食材跟着我一起来学习这道美味的豆腐西葫芦海蟹煲的做法吧。
主料
梭子蟹 ：2只西葫芦 ：350
老豆腐 ：1块
辅料
油 ：适量葱 ：适量
蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.准备好食材.
2.梭子蟹用刷子洗净，瓣开，去鳃，去胃，斩大块.
3.西葫芦洗净切厚片，
4.豆腐切大块，放入热油中煎一下，盛出.
5.取砂锅，放入豆腐，加适量清水，
6.加姜片，葱结，料酒，
7.放入梭子蟹，中火煮开5分钟.
8.小火10分钟.
9.放入西葫芦，中火煮至西葫芦熟.
10.加盐，胡椒粉调味.
11.撒些葱段，蒜末即可.
1.豆腐最好是用老豆腐，煮的起.2.西葫芦很容易熟。不要煮过头了。3.喜欢辣的放些辣椒不错。
