准备时间:
无 烹饪时间:
17分钟主料
土豆 :
2个(小)米饭 :
适量 榨菜 :
适量 辅料
盐巴 :
2小勺 酱油 :
4勺 具体步骤
1. 我是一个人吃,就准备两个小土豆切条状,然后在水中浸泡20分钟左右,去掉残存的淀粉,让土豆变软,然后沥干。
2. 少许榨菜切条
3. 个人喜好油热之后放盐。土豆倒入锅中油炒
4. 加入榨菜跟土豆丝一起炒。
5. 土豆不容易硬,加点水一起炒,就不容易变焦。
6. 等到土豆炒至金黄色变软,加入饭。
7. 加几勺酱油继续炒,把油炒干。
8. 起锅,盛盘。吃起。
9. 再配上一碗汤吧。
烹饪技巧
咸淡辣还是就自己喜好而定,像本人就是没放味精