“我很喜欢很吃辣,是那种无辣不欢的人。所以平时家里也是备着很多辣椒,除了最普通的干辣椒,还有经过加工的剁椒,泡椒,各种辣椒酱等。
当然辣椒粉也是必不可少的,一般是自己做,很少买现成的。因为自己做的话,干辣椒可以自己选,其中的配料也可按个人喜好添加。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五香辣椒粉的做法步骤
1、原料备用。
2、花生米入锅,小火炒熟。
3、芝麻小火炒熟。
4、干红椒,用剪刀剪开。
5、入锅内,小火炒香。
6、同时入其它的原料,一起炒香。
7、所有炒好的原料,放凉后放入料理机。
8、磨成粉即可。
9、磨好的五香辣椒粉,入密封罐保存。