梭子蟹烩年糕的做法|梭子蟹烩年糕怎么做 烹饪都 家常菜 2.25W 大中小设置文字大小 “蟹肉肥美的季节,变着花样吃蟹。” 食材明细主料梭子蟹 (1只)手指年糕 (300g)辅料油 (20g)盐 (3g)料酒 (20g)姜 (5g)老抽 (10g)生抽 (20g)青椒丁 (30g)水 (300g)咸鲜 (口味)烩 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)梭子蟹烩年糕的做法步骤1、把梭子蟹去腮,去内脏,清洗干净,剁块2、把梭子蟹放入碗中,加入姜3、加入盐1克4、加入料酒5、搅拌均匀,腌制15分钟6、热锅起油7、放入,腌制好的梭子蟹8、梭子蟹,煎至外壳变红,倒入水,大火烧煮9、煮开后,放入手指年糕10、加入盐2克11、加入生抽12、加入老抽13、用铲子,搅拌均匀,大火烧煮至年糕回软14、年糕回软后,放入青椒丁15、翻拌均匀后,烩至汤汁浓稠,即可关火16、盛盘上桌,年糕弹牙,蟹肉鲜美小窍门口味偏重的亲,可以适量添加盐的用量 TAG标签:年糕 梭子蟹烩年糕的做法 梭子蟹烩年糕的家常做法 梭子蟹烩年糕 梭子蟹 梭子蟹烩年糕怎么做 梭子蟹烩年糕怎么做好吃 梭子蟹烩年糕的做法步骤 梭子蟹烩年糕的最正宗做法 #