辣椒煸鸡腿的做法|辣椒煸鸡腿怎么做

“很喜欢吃香口东西，明知会上火，都要过口瘾，将冰箱的所在辣椒找出来，来个辣椒煸鸡。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣椒煸鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿三只。

• 2、想想不能不够，又翻出来几只鸡翅根，都将其剁成小块。

• 3、配料一：姜片、小洋葱切片、蒜头、花椒。

• 4、配料二：红辣椒青辣椒和黄灯笼椒（后来加上，忘了拍照了）。

• 5、将鸡肉用生抽老抽、糖、盐、料酒、花椒粉、胡椒面用手抓匀。

• 6、锅热放油，油热先将配料（一），爆至半焦变黄，倒入鸡块，用锅铲或勺子翻动，一直到将水煸干，鸡肉收完水变得硬身。

• 7、倒入材料（二）（辣椒加黄灯笼椒），迅速兜匀，点入少少精盐，可上锅。

• 8、红绿黄三种美色多生动，多有食欲啊。