大藠头是北方的小根蒜吗 烹饪都 专业问答 1.92W 大中小设置文字大小 不是。大藠头的叶子长得跟葱极为相似,叶子中间是空心的,根部又是像大蒜一样有很多的小瓣,因此很多人都误以为是葱或者蒜。大藠头是非常受南方人喜爱的,闻起来有种辛辣味。它的整个部分都是可以食用的,叶子部分炒菜吃很香,根部可以用来腌制。 TAG标签:北方 藠头 根蒜 #