为什么马蹄粉煮好冷却后不凝固 烹饪都 专业问答 2.5W 大中小设置文字大小 1、马蹄粉和水的比例不对。马蹄粉和水的比例不对导致马蹄粉冷却后不凝固。2、开水太多。在调和马蹄粉的时候加入的开水太多导致马蹄粉冷却不凝固, 在蒸马蹄粉的时候马蹄粉和水的比例最好是1比2.5,加入的开水不要太多,是马蹄粉呈现糊状即可。蒸好的马蹄粉要记得整块取出。 TAG标签:冷却 马蹄粉 凝固 #