家庭的精彩文章

“我是一个烘焙新手！但是自认还满有天赋O(∩_∩)O~！经常在网上看一些点心的制作方法，但因地理原因不是这个没有就是那个买不到~~也有过很多失败的经验！形形色色的铜锣烧配方肯定让很多像我一样刚入行的兄弟姐妹们失去兴致...

“嘻嘻，我们家不远处新开了一家烧烤店，我们就去尝尝味道，结果发现味道一般。但是，我第一次发现这个东西也是可以烤着吃的——大蒜！而且烤好味道软糯可口，那种大蒜特殊的香味充斥鼻尖，外加各种香料的味道，嗯，让人印象深刻啊……...

“酸辣粉大概是很多女孩子的爱吧！反正我是爱的不得了。上学的时候学校有一家酸辣粉，每一周都要吃那么两三回，现在毕业啦，馋的时候自己琢磨琢磨，尝试几次之后竟然觉得自己做的也很不错！不敢说天下无敌第一好吃，但是这一碗端出...

“天空飘起了小雪，看着雪白的雪花心情格外好，今儿的饭菜要换个样，火锅隆重登场了！家庭自制一个简单的鸳鸯火锅，全家人围坐一起，吃得暖暖的，慢慢品味生活，细细品尝简单幸福的滋味......有幸得到荆州的鱼糕和鱼丸，这个是由鱼糜、...

“突然心血来潮，晒起白菜干来，但没去亚洲人或中国市场买白菜，就近买了老美的巨形白菜，与其说是晒，倒不如说是烘干，天气时不时下雨，晒不了，只有烘干机的干活，时间快、干净。”食材明细主料白菜（2磅）辅料盐（3汤匙）原味（口味）其他（工艺）数...

“好久没吃鸡了，一直想吃，但是又买不到好的土鸡，那就来只草鸡干烧吧，这样的鸡肉吃起来有滋有味，特别下饭。”食材明细主料草鸡（半只）辅料青椒（1个）红椒（1个）配料蒸鱼豉油（适量）生姜（1片）大蒜头（2个）八角（2个）干辣椒（5个）桂皮（1片）香叶（1片）花椒...

“天气越来越冷，晚上一个人的时候不想做太复杂的饭菜，这个时候喝上一碗暖暖的南瓜疙瘩汤，暖胃又营养！”食材明细主料南瓜（适量）面粉（适量）辅料食盐（适量）黑胡椒粒（适量）香葱（适量）醋（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜面疙瘩...

“很多的时候，去饭店素菜都是我点，一般我都是会点一些几种蔬菜一起的混搭菜，配合那些大肉菜菜，感觉这样吃起来丰富营养一些，这款【荷塘小炒】味道清淡爽口、营养丰富、色彩明快是我喜欢吃的素小炒之一，也是我家人最爱吃的蔬...

“豆腐脑又叫“豆花”是用黄豆打浆、滤渣、熬煮、降温然后用凝固剂冲豆花而成的。利用大豆蛋白制成的高养分食品。家庭制作很简单，只需要一点点葡萄糖内酯。内酯是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓...

“噔噔噔噔~~~~~~家庭必备小菜----五香味花生登场啦！！对于经常吃惯油炸花生米的童鞋们，换种口味也不错哦！做法简单，香脆可口！”食材明细主料生花生米（200克）花椒粉（1∕2小匙）八角（3粒）开水（200克）辅料盐（20克）五香（口味）烤（工艺）半小时（耗...

“不知从何时起，小朋友爱上了京酱肉丝，去外面吃饭，看到这道菜他必点。好几次当他在点这道菜时答应有时间自己在家给做，幸好没明确到具体时间，要不小朋友一定会说，大人说话不算数。这两天有点感冒，头疼加嗓子疼，白天陪玩了一天...

“红烧肉是我们家过节的必备菜，香味浓郁，瘦肉酥软，肥肉入口即化，那种美妙的感觉，连我这个从不吃肥肉的人也不会拒绝红烧肉里的肥肉...这种红烧肉，我已经做了好几年了，朋友们吃了也是交口称赞，也算是我的必杀技之一了，放上来跟...

“俺用的红薯粉可是纯正的农家手工红薯粉，口感筋道，口味纯正。因为俺婆家就是农村的，呵呵！”食材明细主料细红薯粉（适量）辅料葱（适量）蒜苗（适量）香菜（适量）香菇（适量）榨菜（适量）焦花生（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）郫县豆瓣酱（适量）山西...

“用最简单的方法炒出最美妙的小吃”食材明细主料土豆条（250克）辅料盐（适量）味精（适量）花椒粉（适量）辣椒面（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭自制土豆条的做法步骤1、材料准备好（市场上买现成的土豆条）2、炒锅放菜油，（我...

“自己边做边拍，所以照片质量有点对不起观众了。“爆糊”有一个典故。解放前，著名说书艺人刘宝全每天晚上说完书总要到“馅饼周”的摊儿前吃爆羊肉。“馅饼周”每天估计刘宝全要来吃爆羊肉，就先把爆羊肉做好等刘宝全来吃...

“这时局逼得什么都得自己动手。某天下班忽然注意到小区的好多阳台上都挂着豆角和茄子，于是想，那么爱吃干豆角，干脆我也弄点。对门的老太说，早市有豆角一块钱一斤，可惜我每次碰到的时候，三轮车边都围满了大妈奶奶们抢豆角。...

“关于油条，有很多说法。有地方称油炸鬼，是闽南福建等地的方言直译。又称油炸果，是潮汕地区等地的方言直译；安徽地区有称油条为油果子；浙江地区有称油条为天罗筋的称法，天津地区一带称呼油条的方言，由“油炸果”演化而来。天...

食材明细主料虾仁（250克）玉米粒（适量）胡萝卜丁（适量）鸡蛋（1-2个）剩米饭（1-2人量）辅料食盐（适量）色拉油（适量）黑胡椒粒（适量）香葱（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）虾仁玉米炒饭的做法步骤1、在菜场买来新鲜的基围虾洗净备...

食材明细主料西兰花（100克）鱼丸（100克）虾丸（100克）莴笋（100克）五法肉（100克）香菜（10克）香菇（50克）海带（20克）莲藕（50克）鱿鱼卷（100克）毛肚（50克）鹌鹑蛋（50克）辅料大葱（10克）姜（10克）蒜（10克）麻椒（10克）灯笼椒（15克）芝麻（适量）豆瓣酱（15克）配料鸡精（适量）老抽（适...

“双休日在家无聊？男票又不在身边～姥姥姥爷给我在冰箱里存了好多肉就拿来做简易版的家庭烤肉了～”食材明细主料鸡肉（100克）猪肉（100克）辅料蔬菜各种（20）味椒盐（2克）日本酱油（20）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）和风家庭烤肉的做...

“尽管在北方生活了二十多年，又嫁给了地道的北方男人，但在南方出生和长大的我，饮食习惯上一直保持南方人的口味，对南方人喜欢的食品也一直情有独钟，所以，一有机会，就做点自己爱吃的南方饭菜。这一段时间，突然好想念在南方经常...

食材明细主料猪里脊肉（适量（或鸡胸肉，或牛肉））辅料盐（半小勺）白糖（半小勺）酱油（少许）料酒（1勺）烤肉料（1勺（酷客100））淀粉（适量）酱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牙签肉的做法步骤1、准备好主要材料。（猪里脊肉，牙签，烤肉料没有的同学可以换...

食材明细主料黑芝麻（500克）糯米粉（200克）核桃仁（50克）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑芝麻糊的做法步骤1、黑芝麻放入细筛网中洗净。2、沥干水分，把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干，再用平底锅小火炒香（也可用烤箱...

食材明细主料猪里脊（300克）辅料糖（适量）鱼露（适量）生抽（适量）黑胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）柠檬汁（适量）橄榄油（适量）微辣（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）家庭自制猪肉脯的做法步骤1、准备食材2、猪里脊洗净切片3、放入容器4、加入所...

“炎炎夏日，吃冬瓜就最好了，清热下火，还有助排毒美容哟～”食材明细主料冬瓜（500克）脆皮肠（2根）辅料蒜头（2瓣）盐（1茶匙）黑胡椒粉（少许）生抽（少许）食用油（少许）清水（适量）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜脆皮肠的做法步骤1、蒜头去皮...