炒肉的精彩文章

“春笋生长在南方，北方人一般吃的比较少，也不大会做，我第一次吃笋的时候吃的是干笋，泡发后的笋配上红烧肉一起炖，非常好吃，当然了能吃上春天刚下来的新鲜的春笋那更是好吃啦，我们北方人也要分享一下南方的美食，北方没有吃过春...

“豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。豆豉炒肉一道美味的下饭菜。”食材明细主料黑...

“晚上懒得出去买菜了，从冰箱里翻出现有的材料，就做了这个菜~~~~~”食材明细主料菠萝（半个）五花肉（250克）辅料青椒（1个）红椒（1个）蒜（适量）盐（3瓣）鸡精（适量）生抽（适量）糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠萝炒肉的做法步骤1、1、...

食材明细主料青椒（4-6个）猪肉（适量）辅料淀粉（适量）盐（适量）老抽（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒肉的做法步骤1、先晒晒原材料。2、猪油切条加入淀粉和水搅拌。3、调好的肉加淀粉肉起来很嫩的。4、油热之后，开始炒...

“一直不喜欢吃猪肉，小时候吃得挑，只要有一点点白色的肥肉我一整盘菜绝对不碰，肉末和肉末做的东西我也是坚决不吃的，渐渐长大没那么挑了，但还是不喜欢吃猪肉。第一次接触肉筋，应该是在小学，爸妈的朋友请客，热情的阿姨不停给我...

食材明细主料莴笋（适量）肉泥（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋炒肉泥的做法步骤1、莴笋切丝（切的不好，但本人现在在多多练习）。2、肉泥是现成的，不用去调了。3、油热，下肉泥，翻炒。4、下莴笋丝，翻炒...

“药补不如食补，来一道番茄炒肉，不仅滋养，还能美容自己！”食材明细主料番茄（2个）瘦肉（80G）大蒜（1根）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）姜（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄炒肉的做法步骤1、番茄切块备用2、切肉片、姜片和大蒜...

食材明细主料墨鱼（适量）猪肉（适量）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）墨鱼炒肉的做法步骤1、准备水发墨鱼、猪肉、青红辣椒。2、将所有的材料切成丝。3、锅内多放点油，烧热。4、下肉丝翻炒。5、放...

食材明细主料瘦肉（100克）胡萝卜（半根）莴笋（半棵）水发木耳（50克）辅料食用油（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）三丝炒肉的做法步骤1、瘦肉洗净血水，切成片再切成丝。2、切好的瘦肉...

“滑子菇不仅是营养丰富的食用菌，而且口感非常的滑嫩，虽然也富含纤维素，但没有粗糙的纤维感，而且味道不是很冲，和什么搭配都好吃。”食材明细主料滑子菇（150g）瘦肉（100g）辅料彩椒（1个）配料黄瓜（适量）酱油（适量）黄酒（适量）盐（适量）胡椒粉（...

食材明细主料西红柿（2个）青瓜（1根）肉（100克）辅料生抽，料酒，醋，盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿青瓜炒肉的做法步骤1、西红柿切片青瓜切粗条2、肉腌制10分钟3、锅放适量油，放肉炒至变色，倒进西红柿翻炒至变色，最后放...

“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25g）辅料老抽（少量）生抽（适量）油（适量）盐（...

“好久没有认真做菜了。上班比较忙，大多数时候都是在外面匆匆对付，但也不能长久对付，偶尔有时间还是会在家里炒炒菜。今天炒了个甜椒洋葱炒肉，甜椒和洋葱都是对人体非常不错的菜，希望大家多吃。甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含...

“第一次发菜谱。翻看之前存的照片，发现有好几个步骤没有拍照。掉链子的步骤照片加上平淡无奇的文字描述，是否还能依稀可见一个砂锅控对美食的热爱？”食材明细主料米（适量）洋葱（适量）肉（适量）青椒（适量）辅料蒜（适量）配料油（适量）盐（适...

“简简单单”食材明细主料猪肉（100g）蒜米（适量）盐（1小勺）蚝油（1小勺）辅料火腿（1根）巴马火麻油（1勺）生抽（1小勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿炒肉的做法步骤1、准备好材料：猪肉、火腿切好，蒜米切碎2、起锅，倒入1勺亦舒堂火麻油...

“天气越来越热了，所以菜嘛，当然偏于清淡，别重品味哦。选用猪键肉，嗯，口感超好的。”食材明细主料猪肉（适量）丝瓜（2根）辅料蒜（适量）配料油（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜炒肉的做法步骤1、猪键肉切簿片...

“清淡小炒，适合易上火的夏天。或是大鱼大肉的你偶尔来个小炒也不错。如果放点青红彩椒就更好了……”食材明细主料韭菜花（1把）肉（适量）香干（2块）辅料胡萝卜（小半根）配料生抽（适量）米酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“做起来有点小麻烦，但吃起来的味道怎一个“爽”字了得！😝😝”食材明细主料面粉（400克）五花肉（100克）青椒（1个）胡萝卜（1个）辅料花椒（10棵）姜蒜（2棵）豆瓣酱（0.5汤匙）老抽（0.1汤匙）生抽（0.2汤匙）十三香（0.1汤匙）盐（0.1汤匙）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟...

“决定把自己做菜带的午餐分享做成一个系列，办公一族午餐系列，希望能够有健康营养的价值有跟大家分享到，这道西兰花炒肉我爱做的原因是因为不腻，爽口，适合有时候吃腻了大鱼大肉的我们吃。附上西兰花的营养价值：西兰花中的营...

“大家会发现我的菜谱一般很少用调味料制品，这样才是适合家庭制作的味道嘛。反正个人去饭店吃饭感觉大菜都是一个味道鸡鱼鸭都是很浓的佐料味道，吃不出原味，佐料酱味也受不了，所以自己做菜可以不放的尽量不放。言归正传，这...

“快速下饭夹馍菜——孜然炒肉”食材明细主料牛肉（适量）尖椒（适量）辅料孜然粉（适量）辣椒面（适量）盐（适量）鸡精（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然炒肉的做法步骤1、青椒切丁。2、肉也切成丁。3、锅中入油烧热。4、加入肉...

食材明细主料猪肉（适量）甜玉米（适量）白薯（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白薯玉米炒肉的做法步骤1、白薯去皮切片，甜玉米少许，猪肉切片或切丝，切点辣椒提辣。2、烧油放进...

“这是个快手菜，我觉得要想快速做菜，一定要选取好处理的原材料，蒜薹无疑是个好例子，而蒜薹炒肉无论是午餐还是晚餐都很适宜。配米饭，配稀饭都是个不错的选择呢。”食材明细主料蒜薹（300g）瘦肉（90g）大蒜（几瓣）辅料油（适量）盐（适量）鸡...

“第一次尝试手撕蒜薹，由于我平时喜欢把指甲剪的光光的，结果指甲好痛啊！不过感觉好像是不一样，呵呵........只有这样安慰一下比较舒服。”食材明细主料蒜薹（适量）猪肉（适量）辅料姜丝（适量）红辣椒（半个）配料盐（适量）金兰酱油（适量）咸鲜...

食材明细主料猪肉（适量）大葱（适量）淀粉（适量）姜（适量）辅料盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）孜然（适量）酱油（适量）醋（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）孜然大葱炒肉的做法步骤1、.大葱滚刀切2、肉切片3、起火坐锅放油，放姜丝爆香，放肉片...