水后的精彩文章

不要，贻贝焯水后可以和调料辣椒粉，孜然粉，生姜片，大蒜，料酒，生抽，食用油一起炒制，贻贝口感会更好。炒制时需要不停翻炒贻贝，避免贻贝炒焦。贻贝炒好关火后，不要立刻起锅，需要再焖5到7分钟，贻贝会更加入味。贻贝中的肉也可以用来煮...

需要。香椿焯水是为了去除其苦涩味道，焯水后清洗是为了使香椿保持具有嚼劲的口感。无论哪种食用方式，香椿都需要提前焯水，香椿焯水的方式主要是，往锅中加清水烧沸，再将洗净的香椿倒入锅中焯水1分钟左右，之后拿出来用凉水清...

买回来的新鲜的生的排骨，在烧之前一般都会焯水，焯过水的排骨会更加鲜美一些，可以去除血沫。那么排骨焯水后要过凉水吗？今天就来跟大家聊一聊关于排骨的烹制方法。一、排骨焯水后要过凉水吗要排骨焯水之后，最好过一下凉水。...

要用。将焯完水之后的排骨再用清水冲洗几遍可以将排骨洗得更加干净，而且还可以提升排骨做好之后的口感。挑选排骨需要尽量挑选颜色为粉红色的。将排骨放在冰箱的冷藏柜里保存可以保存一到两天，放在冰箱的冷冻柜里面保存...

二十分钟左右。竹笋是一种常见的家用食材，无论是炒菜还是炖汤味道都是极好的。但新鲜的竹笋刚买回来的时候是不能吃的，需要焯一下水，大概需要五到八分钟左右，焯完水之后需要在清水里浸泡十几二十分钟，浸泡好之后就可以做各...

能。藕片烹饪后出现紫色是正常的现象，藕片中含有大量酚类物质，使用铁锅煮，会产生化学反应，从而使藕片表面变成黑紫色。烹饪藕片的过程中需要避免接触铁质的锅具，这样减少藕片变黑紫色的现象。藕片是常见的食材，烹饪方式多样...

可以。新鲜苦瓜除掉中间的白色内囊，处理好之后可以将苦瓜切块或者切片，建议薄片，薄片口感更佳，冷水下锅，水烧开后加入苦瓜和少许食盐，食盐能锁住苦瓜的鲜绿色，焯水时间不宜过长，焯好水后放入冰水中浸泡，这样可以让苦瓜的脆嫩保...

要。焯水过后的的芹菜再过一遍凉水，可以使芹菜的口感更好。芹菜在焯水的时候可以适当放入一些食用盐，可以使芹菜吃起来的口感很爽脆，还可以保留住芹菜本身的有益成分。芹菜的烹饪方法也很多，可以素炒芹菜、芹菜炒鸡蛋、芹...

可以。鲜竹笋需要进行焯水，主要是因为在竹笋当中草酸的含量比较多。竹笋，可用来做清炒竹笋、竹笋炒肉、凉拌竹笋、牛肉烧竹笋以及竹笋炒腊肉等。竹笋在储存时，建议放到低温干燥透风的地方进行储存。竹笋在做熟后，可放到冰...

排骨是脊柱骨边上的这一部分，根据取材的不同可以分为猪排骨、牛排骨、羊排骨等，排骨结合了骨头以及肉类的优点，既能够品尝到骨头香这一块的肉质又十分的嫩滑，大家都有做排骨的经历，那么排骨焯水后要过凉水吗？排骨有哪些好吃...

保鲜密封保存。焯水后的排骨若在短时间内需要食用的话，可以用保鲜膜，保鲜袋或者保险盒密封装好放进冰箱冷藏，第二天可以直接拿出来加工食用。若是短时间内不食用的话，就需要用保鲜袋装好放入冰箱冷冻层存放了。一般焯水后...

可以。排骨或者各种的肉类焯水后，都可以放进冰箱冷冻保存，这样保存的时间会更久。通常新鲜的肉质用保鲜膜密封好后放进冰箱里最多存放3天，但焯过水的排骨放进冰箱冷冻可以保存5天左右。注意，焯过水之后的排骨在冷冻之前必...

能。新鲜竹笋焯水之后已经基本熟透，可以用保鲜膜包裹起来，直接放在冰箱冷冻层进行保存，冰箱冷冻层的特点是低温和恒温，把焯水过后的竹笋放进去可以长时间保存，等吃的时候拿出来不影响口感。竹笋可以单独油焖、爆炒，也可以和...

不能。因为排骨焯水后的水血水。浮沫和杂物埋汰物。所以不能用。排骨焯水候水必须倒掉，想要加入水的话，必须加入干净的清水，或者加入其它高汤。排骨焯水也要注意，要冷水下锅，热水下锅的话，排骨表面遇到热水会迅速凝固，导致排...

可以。但在存储油菜时需要先将其放入保鲜袋中密封好后再放入冰箱的冷冻室。焯水后的油菜可以使其锁住水分保持翠绿的颜色等，但若是将其冰冻起来，会影响油菜的食用口感且降低食用价值。若是短期内可以食用完，直接将油菜放...

可以。新鲜的黄花菜可以在焯水之后放在冰箱冷冻保存，新鲜的黄花菜里含有一定的毒素，要在经过处理后才可以食用，黄花菜焯水的时间不宜太长，否则会导致黄花菜太软影响口感，在冰箱保存黄花菜时要用塑料袋将其密封，避免冰箱内其...

可以。焯水后花菜放入冰箱可以保存其新鲜程度的同时也避免了因焯水后环境高温下引起的酸化反应，使得花菜的食用价值得到了大大的提高。花菜焯水后可以直接凉拌食用，也可以搭配在菜肴中缩短炒制的时间。花菜上含有许多杂...

可以。牡蛎清洗干净带壳焯水，取出里面的肉，装入食品袋中，放进冰箱冷冻室保存即可。牡蛎又名生蚝，是市面常见的海鲜食材，烹饪方式多样，可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃等。牡蛎的表面比较脏，里面含有较多的泥沙，再烹饪之前需要将牡...

可以。花甲焯水后，一定要放在冰箱里保存，可以放一天时间。若在常温下，则容易滋生细菌，不易保存，食用后可能会身体不适。花甲这类水产品，建议是随做随吃，不建议保存过长时间，不然容易导致水产品失去原本的鲜味。第二天食用时，一...

冷冻保存。荷兰豆焯水以后，可以放在冷水中过凉，捞出控干水分，装入食品袋中，密封好放在冰箱冷冻存放即可。荷兰豆焯水的时候，将荷兰豆清洗干净，沸水下锅焯水2-3分钟即可。荷兰豆焯水的时间不宜过长，以免荷兰豆的质地过软，吃起...

需要。空心菜在下锅炒之前焯一下水可以防止空心菜在炒制过程中变黑，不过空心菜焯水的时候需要注意时间不要过长，过水后立刻捞出，以免焯水时间过长将空心菜直接烫熟。空心菜常见的做法以清炒为主，比如：蒜泥空心菜、耗油空心...

新鲜春笋是生活中极其受大家所喜爱的一种食物，味道鲜美，营养价值丰富。但是新鲜春笋买来大家总不能及时的吃完大家总会想办法将其保存到冰箱中，以便于下次再吃。但是新鲜的春笋放进冰箱之后就不太好吃了，所以人们都想到将...

冷冻保存。荷兰豆焯水后，可以放在水中过凉，沥干水分，装入食品袋或食品盒中，密封好，放在冰箱冷冻存放，可以存放一个月之久。荷兰豆焯水时，将荷兰豆两端去除，沸水下锅，焯水2-3分钟即可。焯水后的荷兰豆可以用于制作清炒荷兰豆、...

一分钟左右。首先把鸡爪清洗干净，焯水十分钟左右，这时候鸡爪基本就熟了，但是也不会太烂，再在冷水里过一分钟，主要是洗掉焯出来的血丝和杂质。焯水的时间不要太长，不然鸡爪容易熟过了。焯完泡冷水过一下，这样能让做出来的鸡爪...

需要。将贻贝进行焯水，是为了去除贻贝本身带有的脏污。贻贝的吃法有很多，比较常见的有清蒸贻贝、水煮贻贝、麻辣贻贝、贻贝鲫鱼豆腐汤、贻贝炒丝瓜以及葡萄酒蒸贻贝等。在做贻贝之前，建议把贻贝放到清水当中浸泡一段时间...