子鸡的精彩文章

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟东安子鸡是传统正宗的湘系菜肴，更是享有八大湘菜之首的美称。它用料细致，讲究工艺，不论是做法还是选材都独出心裁。首先，东安子鸡选用上好的鸡腿肉，肉质鲜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.锅烧到7成热放油，放姜块出味后放鸡块爆炒，加料酒，盐、炒出金黄色。2.将鸡肉炒透后加入高汤、生抽、板栗、白糖、小火焖烧至板栗熟烂，再调...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟子鸡炒板栗可是好食物，子鸡营养丰富，肉质细嫩可口，并且大家都知道，鸡爪子里富含胶原蛋白，吃了有美容养颜的功效，而鸡肉更是养生美味，板栗也是大补，补气养心，二...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:55分钟主料鸡：500洋葱：50香菜：20辅料油：适量盐：适量姜：适量葱：适量干红椒：适量绍酒：适量米醋：适量淀粉：适量香油：适量花椒：适量大蒜：适量具体步骤将鸡去膛洗净，用清水泡至1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料辣椒(红：适量尖)：5g鸡蛋清：大蒜（白皮）：克色拉油：5g酱油：芡粉：味精：克白砂糖：克糖色：克盐：克香油：克具体步骤1.鸡洗净，连骨剁成1厘米*5厘米的长条，加入酱油10克、...

“鸡肉的营养价值：转在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛...

“食材：子鸡1只，调和油，辣椒酱，蒜米，香油。调料：花椒粉，十三香，孜然粉，生抽，调味鲜，糖。方法：1、子鸡去毛，内脏，头，肢，2、加入所需要的调料腌制半天，3、将腌制好的子鸡放进油锅里炸熟炸香，4、捞出切块后，再次放进油锅里炸2分钟捞出装碗中...

食材明细主料子鸡（300克）辅料姜（100克）葱（适量）配料花生油（适量）盐（适量）冰糖（1克）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜片子鸡的做法步骤1、准备好原料，一定得选子鸡，肉质嫩，容易烧烂。2、姜切片。3、鸡清洗干净沥水，可以在火上烧一下...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟灵芝杞子鸡肉汤是由灵芝、杞子、鸡肉一起熬制而成，灵芝杞子鸡肉汤不仅味道鲜美，而且灵芝杞子鸡肉汤具有很好的保养身体的效果，而且做法也很简单，在...

““东安子鸡”这道菜，始创于唐代的开元年间，由湖南省东安县的一些酒家所发明，距今已有上千年的历史。相传，当年的东安县城虽然不大，但，南来北往的商人都必经此地，市井也较繁华。一次，有几位北上去长安做生意的商人路经此地，夜...

“说到湘菜，出镜率最高的大概就是剁椒鱼投和农家小炒肉了。剁椒鱼投是我的拿手菜，也是老公经常点名要吃的菜。不过今天灰上的是另一道湖南的著名菜肴——东安子鸡，这个菜是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜...

“爱游戏，爱美食，《古剑奇谭》菜谱之三——东安子鸡。”食材明细主料鸡腿（4个）青椒（适量）红椒（适量）干辣椒（8个）辅料盐（适量）郫县豆瓣酱（一勺）八角（两粒）料酒（适量）高汤或清水（半碗）超辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）东安子鸡的做法步骤1...

食材明细主料板栗（300克）香菇（6朵）走地童子鸡（1只）辅料小葱（两三根）老抽（适量）桂皮（一段）鸡精（少许）冰糖（少许）姜片（4-5片）生抽（适量）香叶（2片）丁香（少许）蚝油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇板栗烧子鸡的做法步骤1、选用上好的走地...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡大腿青红椒：各2个辅料红干椒，花椒，葱姜蒜，料酒，陈醋，淀粉，盐：少许具体步骤1.1--鸡大腿切成1cm宽长条备用。红椒、青椒、葱切成丝备用。蒜、姜末。2.2---锅...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟【炒子鸡】忙忙碌碌的一天，肯定是要来一份快手又下饭的菜肴了。炒子鸡，做法非常的简单，但是食材却是很挑剔的。一定要是新鲜的鸡肉，肉质一定要嫩，这样才能...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料雪莲花：一朵辅料姜块：3个葱段：2个泡发木耳：6朵枸杞：5具体步骤1.鸡肉要先用开水把血沫子撇掉，然后放入调料，倒入开水2.20分钟后的样子3.大火开后，小火炖一...

如果你住在湖南西南部地区，那你一定吃过东安子鸡，这是一道地方的传统名菜，属于湘菜系，而东安子鸡最讲究的也是五味俱全，那么究竟是哪五味呢?一、东安子鸡讲究的是哪五味一道地方传统菜能够在全国都有名，那必定有它的特别之...

食材明细主料榴莲（半个）鸡（半只）辅料盐（适量）鸡粉（适量）果味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）榴莲炖子鸡的做法步骤1、准备材料2、材料洗净，放到炖盅里3、炖盅加上清水再放到高压锅里隔水炖2小里4、出锅加上调料即可...

成都子鸡很多人会将他与辣子鸡混淆，成都子鸡也是属于川菜系列的，但与辣子鸡的做法有很大的不同。今天我们就来说一说成都子鸡的营养价值有哪些?与其相克的食物又是什么呢?一、成都子鸡的营养价值1.成都子鸡的原料当然是...

食材明细主料子鸡（适量）辅料辣椒（适量）蒜片（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）十三香（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒子鸡的做法步骤1、备子鸡，青红辣椒。2、鸡切丁，红辣椒切碎，青椒切丝，蒜切片。3、烧...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小茴香：适量米酒：适量子鸡：半只栗子：150酱油：适量糖：适量辅料具体步骤1.原料2.切块3.成品4.焯水5.醤油和糖熬一下6.再来一张我做这菜是不加一滴水的所以焖...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:40分钟我大学同学经常挂在嘴边的一句话，要对自己好一点，我想怎么才算好呢。最大的好就是把自己照顾好，只有把自己照顾好了你以后才有无限可能。俗话说，身体是革...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟板栗炒子鸡是一道营养又健康的家常菜肴。这道菜肴包含了板栗和鸡肉这几种材料再添加美味的佐料，将它们在一起烹饪后，使得菜肴美味又可口，口感独特，这道菜...

食材明细主料鲜子鸡（适量）腊肠（适量）干香菇（适量）红枣（适量）虾干（适量）干荷叶（适量）辅料麻油（适量）葱丝（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白沙糖（适量）姜末（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荷叶蒸子鸡的做法...

“荤素搭配，清淡可口，老少适宜。”食材明细主料童子鸡（一只）辅料花菜（适量）葱（适量）西兰花（适量）红枣（适量）枸杞（适量）姜（适量）蒜子（适量）配料生抽（适量）鸡精（适量）油（适量）盐（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五彩子鸡的做法步骤1、把配...