蒸熟的精彩文章

黄米面炸糕、黄米面年糕、黄米面豆包。蒸黄米面时，将黄米面放在盆中，淋入适量的温水，用筷子搅拌至没有干粉，揉成柔软的面团，铺在蒸帘上，大火烧开后，继续蒸10分钟左右即可。保存黄米面时，需要将黄米面放在食品袋中密封好，放在阴...

去皮切成薄片。紫薯的食用价值比较高，而且食用方法多。蒸紫薯时可以把紫薯清洗干净切成薄片放在锅中蒸，这样比较容易蒸熟，也可以把紫薯一整个放在锅中蒸，不过这样所蒸的时间相对更久一些。蒸紫薯时可以选择高压锅，高压锅压...

放入蒸锅中继续蒸直至蒸熟为止。揭开盖子以后蒸汽都流失了，再蒸只能将发糕蒸熟而不能使其膨胀。在玉米面发糕中加入枸杞、大枣、蜜豆、葡萄干等各种干货可以增加发糕的香味，丰富发糕的口感及层次，喜欢甜食的也可以加入红...

提前将三色糙米浸泡至少两个小时左右或甚至更久，再将其进行蒸煮这样制作出来的成品口感才会软糯绵密、香甜美味。三色糙米可以统称为粗粮米，可以少量食用改善口味等。粗粮米还包括红米、玉米梗、小米、藜麦、燕麦米、糯...

不可以。干面条最好先在水中浸泡一段时间，然后在盘子中加入酱汁，食盐等调味品，再放入肉沫，蔬菜等，在蒸锅中蒸大约十五分钟，即可取出食用。蒸好后可以在其中加入适量的色拉油，能起到调味的作用，也可以防止面条黏连，这样做出来的...

可以。凉皮是一种纯淀粉食物，是可以用蒸锅蒸的。蒸凉皮是需要注意铺浆均匀，这样凉皮才能薄厚均匀。记得要在蒸笼铺一层塑料纸，防止漏浆。最好选择竹制的蒸笼，如果选择圆孔铝笼也可以，但是匀出来的凉皮可能不会十分均匀。凉...

土豆是营养价值极高的一种蔬菜，在生活中也深受大家的喜爱。关于土豆的烹饪方法也是各式各样的。那么土豆除了炒炸还有一种吃法也非常的好吃，那就是蒸土豆了。那么蒸土豆应该怎么吃才是最有味道的呢？跟着小编的步伐一起来...

是。冰冻煎饺可以先蒸熟再煎，也可以直接煎。外观上，蒸饺和煎饺是有很大区别的。相对来说，表面观察起来比较清淡的是蒸饺，而煎饺由于在锅上煎炸的过程，会造成饺子的皮烧到一定程度，所以看起来会有些焦糊状。煎好的饺子需要尽...

可以。蒸熟的时间是依据紫薯的大小而定的，小一些的紫薯大火蒸20分钟左右，大的则需要30分钟甚至更久。判断其是否熟了的方法很简单，用筷子戳一戳紫薯，能够顺利戳进去则说明可以食用了。将紫薯切成小块或者薄片，个体的体积变...

十分钟左右。熟的肉制作的烧麦蒸八分钟即可，生肉馅的烧麦要蒸15分钟，在蒸烧麦的时候，水要适量，然后再把烧麦放入蒸锅里蒸十分钟即可，中小火蒸烧麦，火太大蒸制烧麦会把锅里的水烧干，蒸好的烧卖要用保鲜袋或者保鲜盒装好，放在冰...

可以。蒸熟的螃蟹是可以煲粥的，但是口感上没有生螃蟹熬出来的粥更鲜美，在煲制螃蟹粥的时候要中小火慢慢地熬煮，这样煮出来的粥会比较的鲜甜。煲好的粥没有吃完就要用保鲜膜密封起来，再放在冰箱里冷藏保存，这样能保存2~3天...

可以。因为黑米是非常难蒸熟的，所以在蒸之前可用清水浸泡24小时，这样提前浸泡上的话就大大的缩短了蒸黑米饭的时间。蒸黑米饭的时候黑米跟水的比例是1：2.5，黑米饭提前浸泡上的话蒸30分钟就可以了，不过蒸好之后可以在再焖二...

因为煮的时间太长或者煮好后立即打开锅盖造成的。豆包是经过面粉发酵而成的，煮的时间过长，里面的面筋受到了破坏，就会看起来塌了下去；还有煮好后，因为第一时间就打开可锅盖，里面产生了热胀冷缩的反应，就可能塌下去一块，日常中...

晒干并且冷藏保存。红枣在在蒸熟后及时晒干，可以保持红枣内的营养物质不会流失，通过光照，高温晾晒，可以增长保存时间，可以维持原有的营养成分，在高温晾晒成红枣干时在及时放入塑料食品袋中进行密封，然后放入冰箱冷藏保鲜。蒸...

可以。面条直接蒸，可以制作焖面。蒸面条的时候不宜选用干挂面，挂面的质地比较干，不容易成熟，可以使用生鲜面、手擀面、刀切面蒸制，这样更利于烹饪。制作蒸面条的时候，将面条平铺在蒸锅中，大火蒸十分钟，再同猪肉片、豆角、鸡肉...

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可以。可以把紫薯用蒸笼放在装了水的容器上，然后再放进微波炉中去蒸。最好不要把紫薯直接放进微波炉中蒸，因为这样会导致紫薯水分流失，吃起来就会比较腻。已经蒸熟的紫薯最好用保鲜盒保存，或者放进冰箱中冷藏保存，不然很容...

15~20分钟。梭子蟹在蒸之前要用刷子刷洗，这样能把梭子蟹清洗的很干净。清洗干净的梭子蟹要用葱段，姜片，料酒腌制，腌制好的梭子蟹放入蒸锅里蒸15~20分钟即可。新鲜梭子蟹保存的时候可以放在冰箱里冷冻保存，这样能保存1-2个...

十到十五分钟。蒸馒头的时候放了碱和不放碱需要的时间是一样的。放碱一般在面团发酵后，为了消除酸味，可以放碱。但放碱的量一定要控制好，过多的碱会导致蒸出的馒头发黄，口感很差，如果发现碱过多，可以延后一段时间再蒸，也可以...

20-30分钟。蒸制的时间不能太短，不然会导致肠内部没熟，也不能蒸太久，导致香肠破裂，肉的口感干硬发柴。广式香肠还可以制作很多的美食，比如广式腊肠蛋炒饭，广式腊肠煲仔饭，腊肠炒腐竹，腊肠炒荷兰豆，芹菜腊肠，小炒腊肠，青椒腊肠，泡...

1、在蒸熟的莜面鱼中加入些许食用油起到润滑的作用，使其不会粘连在一起无法分开，也可以保持面的水分及劲道的口感。2、将加入油后莜面鱼放入保鲜袋中放置于冰箱的冷藏层可以保存2-3天左右。3、将莜面鱼密封后放入冷冻室...

可以。制作糍粑使用的是糯米，但使用糯米粉也可以，只是过程会比较麻烦一点。需要将其揉成团，过程中要缓慢加水，这样揉出来的才更加有弹性，制作出来的糍粑会更有嚼劲。糍粑在保存的时候可以将其放置在冰箱里进行冷冻，也可以将...

20-30分钟。在蒸红薯的时候，可以把红薯进行切块处理，这样能够让红薯在更短的时间内蒸熟。若未切块或者红薯体积较大时，可选择延长蒸红薯的时间。红薯比较常见的吃法有蒸红薯、拔丝红薯以及用来做火锅食材等等。当红薯蒸...

1、能做成红薯饼：做红薯饼时，面粉要趁红薯泥热乎的时候就倒下去揉，煎红薯饼时，铁饼铛油温不能过高，约7-8成就可以，否则容易夹生。2、红薯馒头：酵母粉要先用35度-37度温水化开，蒸馒头时要注意冷水下锅蒸，蒸之前，先放蒸锅再醒发分...

5到10分钟。如果喜欢口感较脆的煮2到5分钟即可，如果喜欢口感比较软烂的则需要煮差不多10分钟。莲藕原产地在印度，引进中国后在中国的山东河南河北等地均有栽种。莲藕种植地形也有多种选择，可以选择在鱼池、田址、平原、...