小咸菜拌苦菜的精彩文章

“苦菜具有清热解毒、凉血等功效，是一种无毒野生植物。记得早先人们的吃法是把大量焯好的苦菜和米汤一起腌，腌好后能吃好长时间呢，酸酸的还特别好吃。现在偶尔的买一点儿回来，吃个新鲜。搭配上买来的小咸菜，味道还是很不错...

“苦苦菜是西北最常见的野菜之一，有清肝明目的功效，是当地最受欢迎的野菜。”食材明细主料苦苦菜（500g）辅料干辣椒（1个）调料盐（适量）蒜蓉（适量）白糖（少许）味精（少许）生抽（少许）白醋（适量）热花椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

“夏天很多的人没有胃口，容易上火，这款清爽可口、清热佳品的【凉拌苦瓜】就是不错的菜，今天分享给大家，希望大家喜欢！”食材明细主料苦瓜（两条）辅料大蒜（两瓣）生抽（半勺）盐（适量）糖（一勺）醋（一勺）香油（少许）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单...

“这几天吃大鱼大肉吃腻了，拌个咸菜丝来点清淡的。”食材明细主料咸菜头（1块）葱（适量）香菜（适量）辅料醋（适量）味极鲜酱油（适量）香油（适量）小辣椒（1个）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌咸菜丝的做法步骤1、葱切丝，香菜洗净切段。2、...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟巧做小咸菜拌苦菜，在炎热的夏天或者家里来客人的时候，自己拌上一份简单的凉菜，是不是美味下饭，又有成就感呢！酸甜爽口，如果喜欢的话放冰箱里冷藏一会拿出来...

“苦笋，减肥瘦身，美容养颜，降三高，排毒保健，味甘。”食材明细主料苦笋（300克）咸菜（200克）辅料油（适量）辣椒粉（少许）生抽（1汤匙）苦味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸菜炒苦笋的做法步骤1、苦笋、咸菜用水泡淡咸味。2、咸菜、苦笋切条...

没有腌熟。荠菜本身就是有些苦味的，腌制的荠菜只会减少荠菜的苦味，但是不能消除荠菜的苦味。腌制荠菜的时候腌制的时间太短就会导致荠菜的苦味减少的很少，这样的腌荠菜可以多腌制一段时间，可以减少荠菜的苦味。若是炒荠菜...

“凉拌好的咸菜陪白粥真的不错。”食材明细主料咸菜疙瘩（一个）辅料线椒（一个）小葱（一棵）香菜（两棵）味极鲜（适量）香油（适量）醋（适量）十三香（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌咸菜的做法步骤1、原材料：咸菜疙瘩，线椒，小...

“一条羊腿，把大部分肉切下来了，把带肉骨煮了。我吃羊肉爱上火，所以用苦寒的苦菜来拌着吃。”食材明细主料羊肉（适量）苦菜（一把）辅料纯净水（若干）调料葱姜（适量）泡姜（小许）食盐（2g）葱芽（适量）白醋（适量）其他（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度...

“对于我来说，苦瓜汤经常都要喝的，因为老吃辣椒，经常上火，但是又不想煮凉茶，所以煮苦瓜汤是最合适的，又能败火又能当菜来吃，实在是方便。”食材明细主料苦瓜（2个）骨头（500g）咸菜（150g）黄豆（50g）辅料姜片（5g）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简...

“简单的一道菜，简单的搭配。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物...

“苦瓜具有清心明目，滋阴降火，养血补肾，防癌抗癌，降低血糖的功效。适宜夏天吃。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料干辣椒（3个）蒜（3瓣）盐（适量）花椒（适量）白糖（适量）白醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净，去...

“这道菜中有一个“苦”字，但是吃过苦苣的朋友一定知道，这苦苣其实不苦的，即使有一点点的苦味，也绝不会让你口感不佳。老公这些日子应酬比较多，说是大鱼大肉的吃的不少，让俺给做几个清淡爽口的小菜。俺立马就想到这苦苣了，即...

“你可以说我不健康，我不反驳”食材明细主料咸菜（1块）辅料香油（适量）辣椒油（可不放）醋（适量）蒜（随意）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌咸菜的做法步骤1、家里腌的原生态咸菜一块2、洗掉身上的酱。3、切丝4、加料。醋，香油，辣椒...

“苦菜为菊科植物苦定菜的嫩叶，多年生草本植物，药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草，其味甘中略带苦，有清肝明目、清除心火、降低血压的功效。1、清肝明目苦菜有着一定的清肝明目的功效，因为苦味能够很好的清除肝火，对于肝火...

“这个是广东菜”食材明细主料苦瓜（2根）猪肉米（适量）白苋菜（适量）咸鱼（适量）辅料黄豆（适量）配料花椒（适量）盐（适量）酱油（适量）味精（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸鱼苋菜酿苦瓜的做法步骤1、①先把咸鱼的肉剃下来切小块②苋菜...

食材明细主料苦瓜（一根）熟咸鸭蛋（两只）辅料蒜（适量）调料味极鲜酱油（适量）蚝油（适量）糯米醋（适量）盐（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤1、苦瓜洗净。2、切开。3、去瓤。4、切成小段。5、锅中烧水，加入少...

谈到小满这个我们中国传统的二十四节气之一，我们通常会在当天或是前后吃味苦的蔬菜，那么大家知道它们分别是什么菜吗？它们对我们人类身体有什么作用呢？在这个时节食用有什么特殊功效呢？下面请大家一起跟随小编来探讨探讨吧...

“春季里很容易上火，做个清爽的小菜，又简单又美味。”食材明细主料苦菊（适量）辅料熟花生米（适量）配料味级鲜（适量）牛肉粉（适量）醋（适量）白糖（适量）辣椒油（适量）盐（适量）鱼露（适量）香油（适量）苦味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌苦菊的做法...

“女儿闺蜜寄来了她们当地头茬最鲜嫩的苦菜，让我们也尝到了夏天的味道😊~有道是夏季要多“吃苦”降“心火”（苦菜、苦菊、苦瓜……）”食材明细主料鲜嫩苦菜（100g）调料盐（1小勺）香醋（1勺）香辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌...

“早餐的时候，不想再炒菜，拌一个小咸菜，喝粥时配着吃，清爽又好吃。”食材明细主料咸菜头（1块）黄瓜（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）辅料味极鲜酱油（0.5勺）蚝油（适量）醋（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌小咸菜的做法步骤1...

“我老公最喜欢吃潮汕咸菜煲排骨了，每次做这个菜他都要吃好多饭。”食材明细主料排骨（一条）五花肉（一块(半斤左右)）咸菜（半斤多）苦瓜（一条）辅料黄豆（一把）姜（几片）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨咸菜煲苦瓜的做法步骤1、黄...

“早餐佐粥小咸菜。”食材明细主料咸菜头（半个）辅料味极鲜酱油（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱拌咸菜的做法步骤1、咸菜头切丝，用清水浸泡到自己喜欢的咸度，洗净挤干水分。2、小葱洗净切丝。3、加入味极鲜...

食材明细主料苦瓜（半根）莴笋（半根）咸菜（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜莴笋炒苦瓜的做法步骤1、食材：苦瓜、莴笋、咸菜（已清洗切碎）。2、将莴笋削去皮和苦瓜一起清洗清洗捞出。3、莴笋放在案板...

食材明细主料筒骨（350g）咸菜（200g）苦笋（500g）辅料蒜瓣（适量）干辣椒（几个）调料油（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）筒骨咸菜炖苦芛的做法步骤1、咸菜、苦笋。2、筒骨，买的时候店家已帮忙剁好。3、...