冻豆腐的精彩文章

“超市打折，买了一盒小黄鱼，今天用它加了点冻豆腐一起炖，冻豆腐吸饱了鲜美的汤水，超级好吃！”食材明细主料小黄鱼（500克）豆腐（1块）青红椒（少许）辅料色拉油（适量）料酒（2勺）生抽（适量）老抽（适量）盐（少许）砂糖（半勺）姜片（3片）淀粉（适量）香油（少许）蒜瓣...

“高蛋白，低脂肪的滋补汤品，营养美味不油腻。”食材明细主料牛腩（200克）竹荪（适量）冻豆腐（1块）辅料葱（适量）姜（1块）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）竹荪冻豆腐牛腩汤的做法步骤1、准备的原料。2、牛腩加清水，葱，姜烧开汆水...

“在腐国，做菜的食材实在少的可怜。但是对于一个吃货而言，买到什么能做出国内的味道，实属不易。”食材明细主料牛肉（500g）北豆腐（老豆腐）（一盒）花椒八角（少量）辅料大白菜（一颗（国内的大白菜，只要小半颗））葱姜蒜（若干）辣椒（酌情）咸鲜（口味）炖...

““冻豆腐”是把大豆腐冻透而成的，经过冷冻后的冻豆腐，已经改变了原来豆腐的特性，所以“冻豆腐”是东北的特色食材。过去只有在寒冷的冬天才可以吃到冻豆腐，现在用冰箱冷冻，就是在夏天也可以品味到大豆腐。”食材明细主料...

“今天下雪，来一盆热气腾腾的东北菜驱驱寒。”食材明细主料白菜（四分之一颗）冻豆腐（一块）五花肉（适量）粉条（适量）辅料大蒜（五瓣）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白菜五花肉炖冻豆腐粉条的做...

“同事从海南带回来的海南灯笼椒,一直没有机会下手,嘻嘻~不能让它们躺在家里,通通给我走出来,给大家两个像~!”食材明细主料五花肉（2两）冻豆腐（一块）袋装辣椒（30g）辅料生抽（适量）盐（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）五花...

“酸菜猪肉炖粉条冻豆腐，宅家没食欲试试这菜，每次炖一锅汤汁都不剩，成本不超5元”食材明细主料酸菜（半棵）猪肉（适量）粉条（1把）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）酸咸（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜猪肉炖粉条冻豆...

食材明细主料鲤鱼（适量）冻豆腐（1块）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）水（一大碗）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲤鱼冻豆腐汤的做法步骤1、鱼切块备用！(可以用整条鱼，我这是一条大鱼，所以只取一部分)2...

“豆腐的花样吃法很多，今天分享一道冻豆腐烧香菇，两者搭配味道更加鲜美。”食材明细主料冻豆腐（1块）香菇（2朵）辅料小葱（1颗）大蒜（2粒）生姜（1块）青红彩椒（各半个）调料生抽（2勺）盐（半勺）花椒粉（1勺）鸡精（半勺）水淀粉（半小碗）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分...

食材明细主料瘦肉（适量）胡萝卜（一根）冻豆腐（一块）辅料料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）鸡精（适量）生抽（适量）玉米油（适量）姜（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冻豆腐炒三丁的做法步骤1、瘦肉切成小丁（我是用的冰箱里的...

食材明细主料辣白菜（一袋）冻豆腐（一袋）五花肉（适量）辅料葱花（适量）蒜末（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣白菜五花肉炖冻豆腐的做法步骤1、五花肉切块，准备葱花，蒜末2、锅烧热，放入一点点油，放入葱花蒜末爆香3、放入肥的那...

“白菜是人们常食的一种大众化蔬菜。中医认为，白菜性味甘平，具有疏风解表、润肺止咳、清热去烦、调理胃肠、通利小便、解毒消肿等多种功效。”食材明细主料大白菜（适量）冻豆腐（适量）五花肉（适量）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）其他（口...

食材明细主料冻豆腐（适量）猪肉馅（适量）香菇（适量）黑木耳（适量）辅料葱（适量）高汤（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冻豆腐肉丸香菇汤的做法步骤1、把猪肉馅做成一个个小的肉丸子，大小最好差不...

“美味家常菜，白菜软嫩，豆腐多汁，粉丝爽滑、肉片润滑爽口~~”食材明细主料大娃娃菜（1棵）五花肉（300克）冻豆腐（250克）粉丝（2把）调料葱段（适量）姜片（3片）香葱（1棵）食盐（适量）白胡椒粉（少许）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅白菜...

食材明细主料娃娃菜（适量）冻豆腐（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冻豆腐炒娃娃菜的做法步骤1、冻豆腐切片，娃娃菜切段，葱切好。2、锅中放油烧热放入娃娃菜和冻豆腐翻炒。3、白菜变软放盐...

“酸菜馅水饺大家并不陌生，但大多数人只吃过酸菜猪肉馅或者酸菜拌其他馅料的水饺。因为酸菜本身的特殊气味，配猪肉馅很容易使饺子馅吃起来腥臭。我吃过一口酸菜猪肉馅的饺子后就吐了，因为那个味道我实在不能接受。打我小...

食材明细主料冻豆腐（适量）大虾（5只）辅料葱（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）香菜（1棵）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大虾冻豆腐汤的做法步骤1、冷冻大虾。2、虾解冻后剪去虾须、虾脚，清洗干净。另准备一些冻豆腐，无需解冻。3、...

食材明细主料冻豆腐（1块）油菜（适量）肉末（适量）辅料葱花（适量）姜末（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冻豆腐烧油菜的做法步骤1、冻豆腐切块。2、葱花，姜末，肉末。3、起锅烧油下入葱姜末爆香放...

“冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能...

“炖豆角时加点冻豆腐，比肉都香，饱腹不长胖，做法简单，好吃还减肥。”食材明细主料豆角（300g）冻豆腐（半块）翅根（3只）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）葱（适量）自制辣椒酱（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冻豆腐炖豆角的做法步骤1、...

“这两天吃的有些油腻，吃点清淡的炖菜解解腻”食材明细主料大白菜（5片）冻豆腐（适量）小酥肉（适量）辅料葱（少许）生抽（适量）盐（适量）香菜（1棵）姜（少许）清淡（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜冻豆腐烩小酥肉的做法步骤1、大白菜5片，洗净。2...

“推荐一道好吃不贵的家常小炒，快手菜，3分钟搞定，风味独特，比肉都香，充满豆香味，越嚼越有味道，吃一次就忘不掉，我家隔三差五做一次，每次端上桌，汤汁都不剩，老人孩子都爱吃。”食材明细主料冻豆腐（半块）青椒（1个）胡萝卜（1根）辅料橄榄调...

“用清淡口味的炖法，突出菜肴的鲜香。”食材明细主料鱼头（1个）冻豆腐（1块）小红尖椒（适量）香葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）菜籽油（适量）纯净水（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头炖冻豆腐的做法步骤1、先来说...

“东北的特色菜，再加些猪血肠会更好，可惜家里没有。这菜别的地方吃不着。别说现在发达了，便利了，天南海北想吃什么有什么，还真不一定。一方水土养一方人，也养着一方的动植物。咱这酸菜是自家种的不加任何肥料的大白菜，又是家...

食材明细主料嫩豆腐（适量）青豆（适量）辅料剁椒（适量）酱油（适量）麻油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒冻豆腐的做法步骤1、嫩豆腐入冰箱冷冻后取出解冻,切块2、水烧开转小火,放入豆腐稍烫,捞出,冷水中冷却挤掉水分3、...