酒香的精彩文章

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料翅根：10个.啤酒：适量辅料盐：适量料酒：适量鸡精：适量酱油：适量葱：适量姜：适量蒜：适量白糖：适量具体步骤1.翅根清洗干净2.将翅根用开水焯一下，滤去白沫3.焯过的翅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟柴鱼十分之有营养的，而且又非常的鲜美可口，加上一点点的酒香那味道是无与伦比的香，所以又称之为酒香柴鱼。酒香柴鱼里面的就可以使得鱼肉更加的顺滑，祛除...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒这个东西说它不好，但是有时候还非要它不可，比如在做一道美味的酒香花蛤的时候就离不开酒，因为需要白酒来去除腥味。其实花蛤的吃法还是多种多样的，我们...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料四季豆：250辅料油：适量葱姜蒜：适量干辣椒：适量生抽：适量白酒：适量花椒：适量盐：适量白醋：适量具体步骤1.准备食材，四季豆切细丝，葱、姜切片，葱切末2.热锅倒油，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：500辅料八角：3个姜：3片糖：1勺胡椒粉：10五香粉：1勺老抽：2勺白酒：100ml具体步骤1.猪肉洗净后切成块，大小根据自己的喜好。2.锅烧热后,放入猪肉炒干水分,...

准备时间:无　　　　烹饪时间:1小时20分钟主料奶油奶酪：250鸡蛋：1个巧克力曲奇：一包辅料糖：50鲜奶油：100咖啡酒：1大匙(可不放)具体步骤1.巧克力曲奇用手捏碎，捡出一半颗粒较大的用于表面装饰（大约30...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道美味的酒香花椰菜是一道充满创意的菜，在原本的家常菜中加入白酒。原先鲜香的花椰菜加入了白酒烹香后，一口下去，带着白酒的酒香浓厚，意外的与花椰菜的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料奶油芝士：300白糖：50美国加州核桃：100鸡蛋：1只柠檬汁：5毫升白葡萄酒：100毫升低筋粉：100辅料具体步骤1.将奶油芝士隔水加温至软化，再将鸡蛋打入搅匀。2.低筋面...

“酸菜鱼的另类吃法，算是我的私家吃法。不知道别的地方有没有这种吃法，这是我一次突发的灵感，做出的菜肴。味道非常的好，得到家人的一致好评。也就成为了我的一道私房菜，很受欢迎。虽然卖相不是很好，可味道绝对一级棒。”食...

食材明细主料西兰花（适量）辅料大蒜（适量）白酒（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒香西兰花的做法步骤1、西兰花洗净加入适量的盐浸泡15分钟。2、沥干水分另起锅子水烧开放入西兰花。3、断生后沥干备用。4、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟相信饺子大家都吃过，什么水饺，蒸饺，煎饺之类的，还有各种味道的，猪肉，三鲜，韭菜，今天我给大家推荐一款不一样的，就是红酒牛肉蒸饺了，它的味道更香醇，酒其实是很提...

食材明细主料豌豆藤（适量）辅料白酒（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒香豌豆藤的做法步骤1、将豌豆藤掐段，掐去老头，洗净沥干。2、油热后倒入豌豆藤煸炒，喷少许白酒（或料酒）。3、加盐，味精，出锅。...

“想吃这个鸭翅有几天了，昨天终于行动起来了。按以前我的做法，我都会放黄酒，黄酒卤泡出来的鸭翅味儿更加的棒哦。但我家婆婆吃不来黄酒的，于是这次做酒鸭翅，我是用了白酒。在鸭翅煮好后，要入味的时候，我才将白酒加入，这样子让...

食材明细主料米（适量）青豆胡萝卜玉米粒（适量）西兰花（适量）猪梅花肉（适量）口蘑（适量）洋葱（适量）蒜末（适量）鸡汤底（适量）苹果（适量）辅料红酒（适量）黑胡椒碎（适量）蚝油（适量）水淀粉（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒香黑椒猪排饭的做法步...

“这菜吃油，多放油。一定放白酒，不要多。”食材明细主料金花菜（1斤）白酒（1小勺）辅料盐（半勺）糖（三分之一勺）鸡精（一点点）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒香草头的做法步骤1、金花菜择洗干净沥水。*全程大火。2、起油锅，油略多，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的酒香醉虾，是一道独具风味的特色美味，主要是由九节虾与红酒等各种各样的食材经过制作而成，其独特的口感也是深受人们的喜爱。选用的九节虾不仅新鲜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料胡萝卜：600西芹杆：3根青葱：250辅料橄榄油：3茶匙黄油：30大蒜：2瓣百里香：少许啤酒：150毫升番茄汁：100毫升棕糖：1茶匙蔬菜汤或鸡汤：250毫升黑胡椒：适量海盐：适量香菜：...

“猪蹄以蹄筋和肉皮为主，脂肪含量少，富含胶原蛋白，能美容养颜，对皮肤有保健作用，还能促进骨骼的生长发育。这道菜简单易学，适合上班族，也可以做为下酒菜。”食材明细主料猪蹄（1个）排骨（250克）辅料盐（1.5茶匙）葱（适量）姜（适量）八角（4个）桂...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：7盐：1/8小勺米酒：17黄油：7干酵母：1/2小勺鲜奶：60高筋面粉：125辅料即食燕麦片：20桂圆肉：45水：60具体步骤1.內馅：桂圆肉45克，米酒45克2.将桂圆肉加米酒浸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酒香乳饼制作简单，食材简易，所花费时间少。乳饼由牛奶所制，口感细腻爽脆，且富含蛋白质等营养。将乳饼和酒糟一起制作，酒气浓郁，香味浓厚，但是酒精含量不高，带...

“老姐元旦去绍兴游玩，带回来一箱的黄酒。我超喜欢黄酒，像炒菜我离不了料酒，冬天我又爱喝点黄酒炖蛋。感觉吃了之后，人备感的温暖哦。料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒/花雕酿制，香气馥郁芬芳，味道甘香醇厚。烹调时加入料酒，不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酒香芒果露作为一档营养美味的美食，所需要的食材主要为芒果、鸡尾酒。作为一道采用鸡尾酒制作的美食，不但制作简单，而且味道味美，芒果富含丰富的营养物质...

“平时做带鱼都是去鳞的，据说鱼鳞很有营养，今天就试了试不刮鳞，用白酒腌制的，鱼肉不但不腥，还带着丝丝酒香，汤汁浓郁味道足。眼馋啊，家人都说好吃，喜欢吃带鱼的一定要试试。”食材明细主料带鱼（1条）辅料白酒（小半碗）料酒（适量）葱（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酒香黑椒鲷鱼片精选上好的鲷鱼片，因为没有刺，而且蛋白质极高，适合老人和孩子食用。鱼肉蛋白质极高，搭配葡萄酒和黑胡椒，这样的搭配清爽不油腻，别有一番风味...

“喜欢反复尝试同一个食材的不同烹饪方法，然后才能真正的了解它。比如集中一个月用掉几十斤面包粉，比如一个季节吃掉上百斤花甲，再比如每天都吃一次土豆。当你把一个食材玩烂的时候，你想你对它的了解程度会怎么样？（这里重点...