淡淡的小菜-虾皮拌苦菊的精彩文章

“苦菊稍微有些苦，淡淡的，不像苦瓜那么浓烈，大多数人还是可以接受的，而且，和虾皮拌起来，没有丝毫不适口的感觉，是冬日里一道非常可口的小菜，制作也很简单，随吃随拌，方便快捷，同时，清火气，益肠胃，还可以解乏，而且许多“苦”菜还有保湿...

食材明细主料黑木耳（20克）淡菜（450克）调料盐（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑木耳拌淡菜的做法步骤1、食材：黑木耳（已提前泡发清洗）、淡菜（已洗净焯熟）。2、将已焯熟的淡菜剥壳取肉。3、将黑木耳下入...

“一道爽口的凉菜，一定要用质量好的无沙紫菜，要不然，你懂得。淡皮和虾皮最大的区别是无盐味淡较干瘪。”食材明细主料无沙紫菜（适量）淡皮（适量）香菜（适量）白芝麻（适量）盐（适量）糖（适量）米醋（适量）辅料香油（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时...

“炎热的夏天，凉拌菜是最美味的食物。”食材明细主料苦菊（1棵）鸡蛋（2个）辅料洋葱（小许）木耳（1把）食用油（半匙）调料食盐（1g）大蒜（几瓣）鸡精（1g）陈醋（10g）芝麻酱（1匙）生抽（5g）芝麻油（小许）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋皮拌苦菊的做法步骤1...

食材明细主料绿豆粉皮（一张）淡菜干（一把）胡萝卜（半根）辅料盐（一勺）蚝油（一勺）油（适量）其他（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）淡菜干粉皮汤的做法步骤1、淡菜干提前泡发洗净(冷水泡发大概要十个小时，最好头天晚上泡上)2、胡萝卜洗净切丁...

“苦菊稍微有些苦，淡淡的，不像苦瓜那么浓烈，大多数人还是可以接受的。清火气、益肠、胃、解乏、还有保湿的功效。”食材明细主料苦菊（适量）虾皮（适量）胡萝卜（适量）辅料香醋（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）香油（适量）白芝麻（适量）原味（口...

“春季里很容易上火，做个清爽的小菜，又简单又美味。”食材明细主料苦菊（适量）辅料熟花生米（适量）配料味级鲜（适量）牛肉粉（适量）醋（适量）白糖（适量）辣椒油（适量）盐（适量）鱼露（适量）香油（适量）苦味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌苦菊的做法...

食材明细主料石花菜（100克）淡菜（690克）辅料剁辣椒（适量）调料料酒（适量）盐（适量）零卡糖（适量）陈醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）淡菜拌石花菜的做法步骤1、食材：石花菜、淡菜（已洗净）、剁辣椒。2、将淡菜下入清水锅中，加适量的...

“夏天就是减肥的季节，我也是一直在减肥的路上，因此每天做菜，我都会特地给自己做道瘦身菜。今天就给大家推荐一道很简单、也很清淡的凉拌菜-----虾仁苦菊拌干丝。苦菊在很多凉拌菜中都会用到，它带有淡淡的苦味，不像苦瓜那...

没有。枸杞的味道甘甜，若出现苦味就说明枸杞出现问题了，不可以再食用了。枸杞最常用来泡水，枸杞泡水的时候一般不要放太多，一次10到15克即可，因为枸杞一般都会晒干，泡水之后枸杞会膨胀变大。枸杞泡水枸杞一天一换即可，不需要...

“淡菜，学名贻贝，在北方称海虹。可以用它来做菜、做汤或用盐水煮来吃吃。。”食材明细主料菠菜（250克）淡菜（510克）辅料蒜末（适量）生抽（适量）盐（适量）调和油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菠菜拌淡菜的做法步骤1、食材：菠菜（...

“苦竹在春日里蓬勃发芽，是与生俱来的“苦孩子”。清明前后，老家的乡亲就会入山挖苦笋。吃不完的用盐水泡着，想吃的时候筷子夹几条出来炒着或者炖汤喝。一直以为苦笋是客家人的专利，结果福建四川都盛产苦笋。”食材明细主...

“苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。苦菜中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2...

食材明细主料苦菊（适量）皮蛋（适量）花生（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）糖（适量）酱油（适量）盐（适量）陈醋（适量）香油（适量）麻油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦菊花生拌皮蛋的做法步骤1、炸花生，要小火炸。2、苦菊洗干净，皮蛋煮熟。3、苦...

食材明细主料黄豆（2把）淡菜（少许）地都咸菜（1袋）猪颈骨（适量）苦瓜（1条）辅料盐（少许）苦味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苦瓜黄豆淡菜汤的做法步骤1、准备材料，黄豆和淡菜稍微泡开一下。2、颈骨洗净汆水去掉血水和浮沫。3、苦瓜对半切...

食材明细主料苦菊（500g）辅料陈醋（2勺）蚝油（2勺）酱油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗干净，控干水分。2、控干水的苦菊切成3-4厘米的段，放入一个干净的容器里面3、加入陈醋、蚝油多一些...

“这道菜是几天前在一家酒店里吃过的，非常的好吃，就想着回家模仿一下，昨天给儿子送饭就想到了做这个菜，拌好之后尝尝味道跟酒店里的一样呢，哈哈算是模仿成功？苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生...

“节日餐桌，尤其是春节大餐，那真是把一年好吃的好喝的都摆上桌子的节奏。这才叫年味！我们每年春节都去姥姥家过，我们的家庭大餐真的是特别横，都是硬货，几乎没素。现如今不像过去，一年到头只有春节才能吃上真正的大餐。所以大...

食材明细主料苦菊（100克）大蒜（3瓣）烤花生仁（1把）食盐（0.3克）鸡精（小许）苹果醋（5克）陈醋（5克）红椒（小许）紫甘蓝（15克）香油（小许）辅料生抽（小许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生拌苦菊的做法步骤1、买的烤花生。2、去外壳去红衣。3、稍...

食材明细主料皮蛋（适量）花生（适量）苦菊（适量）辅料糖（适量）米醋（适量）蒜（适量）葱（适量）酱油（适量）麻油（适量）香油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皮蛋花生拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗干净花生炒熟皮蛋煮熟。2、葱蒜切沫加酱油耗油醋...

食材明细主料莴笋（1根）淡菜（360克）调料盐（适量）味精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）淡菜拌莴笋的做法步骤1、食材：莴笋（已去皮清洗）、淡菜（已洗净焯熟）。2、将已焯熟的淡菜剥壳取肉。3、将莴笋放在案板上切成滚...

食材明细主料青瓜（270克）淡菜（545克）辅料剁椒（适量）盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青瓜拌淡菜的做法步骤1、食材：青瓜、淡菜（已焯熟）、剁椒2、将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。3、将青瓜清洗...

“在一个饭店吃过，特别喜欢，就照葫芦画瓢做一个。只是家里的火不够硬，小鱼炸的干酥最好了。”食材明细主料炸小黄花鱼（4条）苦菊（1棵）辅料辣椒油（适量，可不放）调料大蒜（几瓣）食盐（1g）味精（1g）醋（5g）生抽（5g）白糖（30g）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

“我姐照顾了我两个周，我长了好几斤称。拒绝她继续照顾我，再照顾下去我就胖成球好啦。给我自己做点不那么胖人的食物。”食材明细主料苦菊（100g）皮蛋（2个）调料姜（小许）生抽（5g）食盐（小许）陈醋（小许）白糖（小许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗...

“夏日专属小清凉，尝一口夏天的味道。干豆腐拉皮拌苦菊，清热去火，清脆爽口，清爽营养，清凉美味。”食材明细主料干豆腐（1张）拉皮（1袋）苦菊（2棵）辅料鸡胸肉（60克）白玉菇（1把）胡萝卜（1块）香葱（2根）大蒜（半头）调料油（少许）香油（少许）蚝油（少许）白糖（少...