东北菜的精彩文章

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟五千多年的历史，我国形成了各具特色的地方文化，与此同时也形成了各具特色的地方饮食，这份东北菜包饭绝对算得上是有东北特色的小吃了，它将味道鲜美且蛋白...

现在，很多人都喜欢吃家常菜，因为家常菜不仅仅是绿色食物，更加是家常菜有一种家的味道。东北的人也对家常菜有一种特别的喜欢。那么，就有人问了，家常东北菜是什么呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。家常东北菜(一)小...

鲁菜。锅包肉原名锅爆肉，锅包肉一开始出现是因为哈尔滨为了适应外来贵宾的口味所发明的一道菜，因为哈尔滨是属于东北三省的，所以算的上是东北菜，但是东北菜又不属于八大菜系之一，所以被算作为鲁菜。锅包肉是出自于哈尔滨的...

大家知道东北菜属于什么菜系吗，看看这篇文章的介绍就清楚了，爱吃东北菜的人可以来了解下这方面的知识，东北菜的口感是比较好吃的，不会过于的辛辣，所以口感清淡的人可以选择经常吃东北菜，营养价值也是比较高的，对于我们的身体...

在中国的东北地区，一入冷冷的冬天，各种冻的食物就会出现在大家的视野当中。像冻梨，冻菜都是非常常见的，当然冻豆腐这道菜也是非常常见的了。冻豆腐和其他豆腐不同，它的孔比较大，在煮菜的时候，可以吸收更多的汤汁，特别美味，那就...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟东北菜乱炖，顾名思义，是一道东北菜。既然是乱炖，菜品的搭配当然没有固定的组合，只要是你喜欢的食物，都可以放在一起炖了，但是这个乱也并不是毫无条理的，食物...

南方人吃的比较精致一些，喜欢吃炒菜类，东北人更喜欢一锅炖。其实一锅炖虽然看上去食材比较多，但是它的营养还是非常丰富的，而且吃起来口味非常多，特别的好吃，很多人都喜欢吃。现在的餐饮会将东北的一锅炖进行升级，做些炖锅。...

“特点：开胃爽口，减脂瘦身，营养丰富”食材明细主料白菜（200克）粗粉条（100克）干豆腐（50克）辅料瘦肉（50克）配料盐（3克）酱油（5ML）糖（10克）醋（20ml）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）农家凉菜的做法步骤1、白菜，干豆腐切丝，豆芽，粉条焯熟过凉备...

食材明细主料荞麦面（300g）白面（300g）辅料肉馅（7两）萝卜（1根）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）荞麦面萝卜蒸饺的做法步骤1、先准备肉馅，放入适量水，蚝油，盐，老抽，生抽顺时针搅拌2、萝卜插细丝，海米泡发3、倒入腌好的肉馅里，搅拌均匀...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：3~5茄子：1~2青椒：1~2辅料盐：适量油：适量葱花：适量具体步骤1.将主料切好2.把所有的东西放在锅里3.几分钟就好4.~~~~~~.................5.尝尝吧嘻...

食材明细主料豆皮（300克）尖椒（3个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）尖椒豆皮的做法步骤1、豆皮切成条状，看我切的很整齐吧。2、辣椒切小块，最好要辣的尖椒才更有味道哦。3、肉切丝，我用开水烫了下，免得炒的时候粘锅。4、锅内...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角：500粉条：适量辅料葱姜：适量具体步骤1.豆角已经去丝，各种形状的我们这边都叫豆角，个人觉得最好吃的稍微宽一点的，不过这个季节比较少。2.粉条提前用...

“小时候在外婆家生活，外婆经常给我做这道菜。”食材明细主料排骨（500克）豆角（500克）辅料葱（2克）姜（适量）蒜（适量）八角（2支）盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北菜排骨炖豆角的做法步骤1、葱姜蒜八角爆...

“超级爱吃锅包肉，自己做既干净卫生还经济实惠~何乐而不为呢？太懒了一直没有更新日志，应琳童鞋要求嘿嘿就发上来供大家学习参考，请多多指教~谢谢！”食材明细主料猪里脊（适量）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）配料酱油（适量）白醋（适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：1斤豆角：半斤辅料花椒粒：1个干辣椒：2根盐：少许味精：适量葱：适量姜：少量豆油：2大勺蒜：适量料酒：2汤勺白糖：3汤勺酱油：2汤勺具体步骤1.炖之前先把排骨焯一下，要...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟菇是属于真菌类的食物，种类也十分的多，常见的有平菇、香菇、金针菇等，这道小鸡炖蘑菇所使用的一般是香菇，香菇味道浓郁，加上小鸡仔的劲道，是东北菜系中十分...

貌似现在东北很火，小编最近经常听到这样的话：东北妹子好豪爽啊、我们班的班干部几乎被东北人承包了、东北话好有意思啊、我们去吃东北饺子吧等等。不过小编对这些都不感兴趣，小编感兴趣的是东北菜，今天小编就给大家介绍介...

“蕨菜，又叫拳头菜、拳菜、猫爪、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜、猫爪子、蕨苔、锅莲。野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三道鳞：适量辅料葱姜蒜：适量纯土豆粉条：适量水豆腐：适量酱油：适量五花肉：适量盐：适量糖：适量醋：适量香菜：适量花椒大料：适量具体步骤1.粉条先用水泡好备用。鱼收...

“著名的东北菜，由一百多年前的一代名厨郑兴文首创。当年，郑兴文把原来咸鲜口味的“焦烧肉块”改成了酸甜口味的菜肴，这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。郑兴文称它为“锅爆肉”，可能是洋人在点菜的时候发音有问题，到现在...

说起东北，小编最熟悉的就是东北菜了。在我们中国，因为地域文化以及气候的不同，衍生出了很多不同口味以及风格的菜系，因此有了非常闻名的“中国八大菜系”，而东北菜虽然不在八大菜系当中，但是因为口味风格独特，被称为了“第九...

虽然不在四大菜系之内，但其实东北菜也是深受很多人喜爱的。既然有那么多人喜欢吃，大家也一定很想知道东北菜做法。下面这篇文章就将为我们介绍几道典型的东北菜的做法，方法详尽，大家只要认真阅读，就一定可以做出好吃的东北...

“去一家东北餐厅吃饭，点了此菜，发现好吃极了，喜欢吃炖菜的朋友一定要尝试一下，红薯和南瓜都是健康营养的美食”食材明细主料排骨（适量）南瓜（适量）红薯（适量）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）嘎巴锅的做...

放假跟朋友一起约唱k，顺便一起去吃了东北菜。算是第一次吃东北菜吧，感觉还是不错的，就是不知道吃什么，所以是看隔壁桌还不错的就点了...必须要为锅包肉点赞，好吃，嘻嘻吃米饭还是要有汤的，不然太干了原谅我们是一群肉食动物哈...

东北菜可以说是备受欢迎的菜系之一了，不过虽然很受欢迎，但却不是每个人都吃过，很多小伙伴可能只是单单纯纯地听说罢了，想去吃又不方便，那么现在不用因为这个问题发愁了，我们完完全全可以自己在家做啊，绝对的省钱又方便。而东...