两菜的精彩文章

“在外面吃猪肚鸡时，总会想起老爸做的猪肚包鸡。总觉得老爸做的猪肚鸡特别好吃，而且和外面吃的做法大有不同。外面吃的，都是猪肚和鸡斩件煲的。我老爸做的是将整个鸡包入在猪肚里煲的，回老家时总是很忽忙都没吃上老爸做的...

“电压力锅做肉菜的好处就是无油无水，能充分的让肉的原汁原味发挥到极致，并且减少油的摄入，既营养又美味，简单快捷！”食材明细主料鸡翅根（适量）辅料土豆（适量）香菇（适量）配料洋葱（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）香叶（适量）大料（适量）花椒（适量...

“这道菜是我们家的保留菜，一次可以出两道菜，非常方便。而且这种做法煎出来的鸡排，不仅有金黄的外皮，还有特别香嫩的肉汁。”食材明细主料鸡腿（2个）辅料胡萝卜（1根）洋葱（半个）配料盐（适量）白胡椒粉（适量）酱油（适量）迷迭香（适量）披萨草（适...

“两亩地是地地道道的云南小菜，用青毛豆和水果甜玉米为原料，炒制出来的毛豆玉米粒香甜可口，毛豆香，玉米粒脆，非常受大众喜爱，各种小餐馆大饭店都有这道菜。两亩地是一个很形象的名字，一亩青毛豆，一亩玉米^_^”食材明细主料青...

“又到了吃荠菜的时节，特别喜欢荠菜的味道，有一种纯朴的香气，周末的时候去野外散步就能顺便挖回一篮”食材明细主料荠菜（适量）猪肉馅（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）荠菜饺子两...

中国人不论走到哪里，住的再好，穿的再好，也不及尝一尝地道的家乡菜。中国有八大菜系，广东的粤菜很是出名，它以口味清淡著名，不似川菜的酸辣。想必绝对不会为难自己肚子的广东人出门在外，一定会特别想念粤菜家常菜，想念爸爸妈妈...

夏季由于天气炎热，容易造成人们的食欲不振，心情烦躁，往往在结束了一天工作后胃口不佳，可是又必须吃两口，否者补充不了一天消耗的能量，又因为天气的影响只能勉强吃两口，往往在这个期间我们可以先给自己弄一个开胃的前菜，让自己...

食材明细主料空心菜（一把）辅料蒜瓣（几个）指天椒（一个）香葱（两棵）调料花生油（适量）盐（适量）鸡粉（少量）生抽（少量）香醋（少量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）空心菜两吃的做法步骤1、把空心菜的叶子摘下来，茎叶分开，将叶子清洗干净备用。2...

食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（1个）面粉（适量）玉米面（适量）辅料盐（适量）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆两面韭菜鸡蛋饼的做法步骤1、韭菜洗净切碎。2、玉米面和面粉1:4和成柔软面团。3、面团搜光滑，分出一小块。4、小块面团...

“空心菜是我最喜欢的蔬菜之一，买一把空心菜，叶子和梗分开一道做成水煮空心菜一道加入蒜蓉红辣椒简单美味，超级下饭。”食材明细主料空心菜（600g）红辣椒（3个）蒜（5颗）辅料植物油（20g）盐（5g）生抽（1勺）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度...

““咸菜”凉拌两丝一叶”食材明细主料胡萝卜（一个）芹菜叶（适量）海带丝（适量）辅料盐（适量）芝麻油（适量）香醋（适量）味达美（适量）鸡精（适量）原味（口味）未知（难度）凉拌两丝一叶的做法步骤1、海带丝绰熟。2、捞出控水。3、芹菜叶洗净。4、热水...

“【整鱼两吃】是一道超经典鲁菜，一菜两色两味，一半清蒸咸鲜、清淡，一半油炸酸甜、酥香，既美味又营养，而且老少皆宜，造型美观，绝对待客加分菜！”食材明细主料鲜鱼（600克）辅料猪肥膘肉（1小块）虾仁（10只）胡萝卜丁（适量）青豆（适量）配料葱姜...

食材明细主料花椒芽（适量）辅料鸡蛋（适量）生抽（适量）香油（适量）玉米淀粉（适量）蒜（适量）葱（适量）味精（适量）盐（适量）小米辣（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花椒芽两吃的做法步骤1、花椒芽洗干净2、鸡蛋磕入碗内，加入玉米淀粉、少许干...

我们对菜市场的传统印象是什么呢?数量繁多的菜品种类，新鲜诱人的来自天南海北的水果，或许还有各种各样引人流口水的熟食凉菜，那么，曾经有消费者在菜市场看到过两元店这种以低价消费著称的店面吗?两元店，顾名思义，店内所有商...

食材明细主料槐花（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）盐（适量）十三香（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）槐花两面煎饼的做法步骤1、槐花焯水，挤出水。2、葱切碎。3、葱花和槐花混合，放入面粉和玉米面（3:1），十三香和盐。4、逐次少量加...

1-2两盐。腌咸菜，主要是用来当下饭菜，咸菜因为含盐量多因此得名。咸菜的种类有很多，比如榨菜、腌长豆角以及腌萝卜丁等。在腌咸菜时，要在低温环境中腌制咸菜。当温度过高时，容易使得咸菜当中滋生细菌。储存咸菜时，也需放置...

“黄豆炖猪蹄是一道很受欢迎的菜肴，更是一道餐桌上的“营养菜”。黄豆可以提高人体免疫力，还有明显的降血脂作用；大豆异黄酮能够减轻女性更年期综合征症状、保持皮肤弹性。猪蹄中含有丰富的营养物质，其中的蛋白质水解后，所...

食材明细主料山芹菜（500克）肉（500克）玉米面（适量）白面（适量）辅料味精（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）山芹菜两合面菜饺子的做法步骤1、将山芹菜洗净，剁成细粒。2、把肉馅放入盆中，放入酱油，搅伴均匀后放入山...

中秋节是一个特殊的日子，月亮圆圆，家人团圆，这个值得庆祝的日子，几乎家家户户都会做一些美味佳肴来欢度，那么中秋的菜谱应该是比较齐全的，有种类繁多的菜，也有庆祝的酒，正所谓下酒菜嘛。中秋的菜谱，你都做过哪些呢？一起来分享一...

“韭菜素馅饺子，盒子，包子是经典的家常饭。在天津这种素馅也叫做虾米粉儿馅，是因为主要是由韭菜，粉皮，小虾皮，鸡蛋为主料的。区别于天津特有的绿豆菜香菜，芝麻酱，酱豆腐为主的津味素馅。韭菜素馅大多做成素合子，它不但是家常饭...

“两面黄是指的是把豆腐煎成两面金黄的颜色。所以叫两面黄把豆腐稍微剪一下，配上韭菜简单的炒一场，既营养又美味。”食材明细主料豆腐（一块）葱（适量）韭菜（一把）姜（适量）蒜（适量）辅料菜籽油（一勺）豆瓣酱（一匙）酱油（一匙）淀粉（一匙）鸡精（少许...

“喜欢吃鱼，经常在外面吃酸菜鱼，因为总觉得自己做起来会很麻烦，国庆假期期间尝试了一下，还是挺方便的，而且副产品还做了个补钙的鱼骨汤。”食材明细主料草鱼（适量）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料醋（适量）盐（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一...

我们国家地域广博，自然就会有多种多样的美食，我们经常吃的菜系有粤菜、东北菜、鲁菜、港式还有苏帮菜，苏帮菜的一个很大的特点就是做法十分的精细讲究，往往一道菜都能够做好几个小时，那么大家是否好奇苏帮菜的肉类都是怎么...

日常生活当中我们的饮食习惯以及也是关键，已经随着我们的生活水平逐步提高，开始发生了转变，现在他家都在倡导在每一个时令吃当季的时令蔬菜。那么到了四月份吃什么蔬菜比较合适呢？四月人体肝火开始上升。天气逐渐回暖，接下...

“野味里冒着韭菜牛肉香”食材明细主料长寿菜（200克）韭菜（300克）猪肉（250克）牛肉（250克）辅料姜（少许）盐（少许）酱油（少许）调馅粉（少许）味精（少许）香油（少许）玉米油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）长寿菜韭菜牛猪肉两掺大肉饺儿的做法...