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人工催熟或者已经变质。平时保存可以将桃子放置在通风干燥处进行保存，夏天温度太高，可以将桃子洗净后，放入保鲜袋或裹上保鲜膜后，放置在冰箱里进行储存，以上可以有效避免桃子出现变质的现象。若是一堆桃子里，有一个变质，则要...

氧化。山药中含有多酚类物质，削皮后暴露在空气中与氧气发生氧化化学反应从而生成醌类物质。醌类物质便是导致山药变黑的罪魁祸首。醌类物质本身无毒，只是会影响山药的美观程度，并不会对山药的味道口感等产生影响，所以山药...

感染了李树流胶病。李树流胶病一般先是果树感染，然后再传染给果实。果树感染病害一般是在遭受冻伤，晒伤等之后感染，修剪归果树的时候过度修剪也会导致果树感染。栽种李树的时候要选择好环境，若是华宁环境过于湿润，土壤粘性...

鸡是死鸡或者病鸡。在市面上经常可以见到鸡肉的颜色是红的，鸡肉变红说明鸡是死鸡或者病鸡。在买回鸡后，杀死鸡放学后，鸡肉应该呈白色而不是红色。当鸡被杀死没有放掉血时，放置一段期间，血会融入鸡肉中导致鸡肉变红。变红的...

还未熟透。成熟后的李子一般颜色都呈亮暗红色且带有黄色斑块或是橘色的斑点等，若是果皮呈青中带红的则表明李子还未熟透且口感会比较苦涩。成熟的李子食用起来口感清甜多汁，香软可口，而未成熟的李子果肉比较硬，嚼起来清脆...

淀粉溶解不彻底。勾芡时有很多需要注意的地方，出现疙瘩的情况就是因为没有把淀粉搅拌均匀，淀粉溶解不彻底。水淀粉一定要把握好淀粉和水的比例，一般按照2:1的比例来调制，然后充分搅拌，使淀粉充分溶解，这样勾芡时就不会出现...

米没有浸泡或烹饪时间不足。制作南瓜盅使用的米，需要淘洗干净，放在清水中浸泡半个小时，这样会便于成熟。蒸南瓜盅时，需要水开后蒸35分钟左右，蒸的时间过短，也会导致食材不成熟。南瓜中属于素菜类，制作的主要材料为南瓜，辅料包...

有时候我们夏天买回来的西瓜，会发现虽然果肉颜色很鲜红，看着很鲜艳，但实际上吃起来是不甜的，那么这是什么原因呢，今天这篇文章就来为大家解释一下，西瓜红但是不甜怎么回事?一、西瓜红但是不甜怎么回事1.有可能西瓜还没有完...

拉肚子是我们日常生活中的常见小病，我们有时会因为一些疏忽而染上这个病，一时的着凉，一时的贪口，都有可能染上。而总拉肚子怎么回事的问题我们就要重视了，下面就让我们来看看。如果你有这方面的问题，不妨细细浏览一下吧。一...

凝固剂使用的不对或者是受潮，一般点豆花的凝固剂是石膏粉。在加入石膏粉时，豆浆一定要烧开，烧开以后再将石膏点下去。在冲浆之前一定要把石膏搅匀，多搅几下。用量也要掌握好，放的太少不管用，放多了会影响口感，一两的石膏粉至...

1、将苹果浸泡在带有食用盐的温水中，食盐可以改变苹果表面的成分，从而防止其与空气中的氧气一起发生氧化反应就不会变色。2、在苹果的表面涂抹上了柠檬汁，柠檬汁中的酸性物质可以与苹果发应后就不会在发生氧化，只是苹果在...

面粉不纯或跟面粉种类有关。面粉是由小麦磨成的粉状物，别名白面，按照面粉中蛋白质含量不同，可以分为高筋面粉、低筋面粉、无筋面粉、中筋面粉。高筋面粉也叫作强筋面粉，颜色会比较深，用手抓不容易成团。中筋面粉颜色呈乳白...

酵母过量、面粉无搅拌均匀。发糕蒸出来有点酸一般有两个原因，第一个原因是放的酵母过量，酵母应该适量，再加入适量的水进行稀释融化；第二个原因是面没有搅拌均匀，导致有的酵母过于集中在某一部分，这也是导致发糕蒸出来有点酸...

猪肉有被注水，或者是在杀猪的时间，猪的反应过大了。在选购猪肉的时候，要注意辨别，选择颜色正常，且味道弹性十足的猪肉。新鲜的猪肉，它的脂肪颜色是白色或者是乳白色的，而病死的猪肉，脂肪是红色，或者是黄颜色的，没有光泽，在按压的...

1、鸡翅不够新鲜。市面上售卖的很多鸡翅都是经过冷冻的，冷冻保存的时间过长导致鸡翅不够新鲜，血液都凝固在骨头中，制作出来的鸡翅里面就是发红的。2、鸡翅没有完全熟透。鸡翅的熟可能只是表面的熟，而内里部分有冰冻熟的比...

在我们的日常生活中，我们需要多吃水果，比如苹果、香蕉等水果，其中桃子深受许多人的喜爱，因为桃子的果肉多、汁水丰富，吃起来让人觉得非常的可口满足。但是我们在吃桃子的时候，有时候会发现，桃子是苦的怎么回事？也会有其他的问...

没有密封完整或者水放置过多。在制作泡菜的时候，需要的原材料主要有大白菜、红辣椒、食盐、白砂糖、清水以及生姜、蒜末等等。当泡菜腌制好之后，需要把腌制好的泡菜放到温度较低的地方进行储存，比如说放入冰箱冷藏，或者放...

苦瓜籽变红表明苦瓜本身熟透了，籽因自然熟化产生了番茄红素，将籽囊染红。在苦瓜本身没有发生霉变、变质的情况下，这个时候的苦瓜是可以继续食用的，吃起来苦味不是很浓烈。苦瓜籽本身是无毒可食用的。苦瓜炒鸡蛋、凉拌苦瓜...

很多孕妇在刚怀孕的时候，都会出现各种不同程度的牙龈问题，有时候牙龈也会无端端肿痛，尽管饮食很清淡，但还是会碰上牙龈出血的问题，那么孕妇牙龈出血是怎么回事呢？针对孕妇牙龈出血有什么预防措施和治疗方法呢？下面就一起来看...

因为李子汁发酵之后会出现酒味。一般在李子熟透之后，会有李子汁渗出在李子的表面。经过高温发酵之后，则会出现酒味，这是很常见的现象，李子还可以酿酒。不过，保存李子最好的办法是放在冰箱里冷藏，这样的话可以让李子保存的时...

保存桃子的温度过低或桃子化肥使用过多。桃子中含有大量的蔗糖，放在低温环境中保存会消耗自身的糖分，口感吃起来就会变苦。桃子在生长的过程中，桃子使用的化肥数量过多，也会导致桃子的口感变苦。桃子一般指桃，品种比较多，包...

坏掉了。荔枝是属于热带水果，其中的水分和糖分含量较高，最佳的存储温度是0-4度左右，怕高温。若是在运输过程中存放不当的话，也会出现氧化、长斑、发黑、发臭等问题，这也说明荔枝已经坏掉了。在运输荔枝的过程中，建议多加冰...

豌豆苗这种蔬菜在平时受到了大家的喜爱，因为它吃起来非常的鲜嫩而且含有丰富的营养物质，是一种健康的绿色蔬菜，其实豌豆苗我们自己在家也是可以种的那么大家知道豌豆苗种植技术是什么吗?豌豆苗在种植的过程中出现烂根的...

各位小伙伴应该都吃过白萝卜，这是种十分家常的食物。那么大家有没有发现，有的时候萝卜变质切开有的是萝卜心发黑，有的白萝卜切开有浅蓝色。发黑大家都还知道是不能吃的，白萝卜切开有浅蓝色是怎么回事呢？大家也会疑惑，有浅蓝...

芒果表皮变黑是因为芒果是热带水果，若是温度比较低，就会导致芒果的表面开始起黑点，这说明芒果被冻伤了，冻伤的芒果不仅营养成分被破坏，还会影响食用口感。芒果出现变黑情况则就要尽快食用，以免黑点范围加大，然后导致更大面积...