玉米面的精彩文章

“作品添加了部分山药泥，除了为中和玉米面的口感，粗粮细吃外，山药的补气养脾胃也是很好的。没有经过发酵的过程，适量的咀嚼对吃惯精粮的我们也是一种新的体验。每次做，我都不知不觉地啃完好几个，当成点心吃也不错呢！”食材明...

“把君之的批萨蛋糕和孟老师的培根马芬糅合到一起玩一次大改版。玉米面的粗粮版，不要一滴油。不知道这样的批萨蛋糕登台亮相会不会震惊四座，弹爆眼球？一句话忽然涌进脑海——语不惊人死不休。”食材明细主料细玉米面（130...

“野菜大量上市，不吃不快！其中一种野菜叫做“面条菜”，因其叶片扁长而得名，包饺子、蒸包子做馅是再好不过，最简单最好吃的还是“蒸”——裹上细玉米面和面粉，入锅中蒸透，蘸上自己喜欢的调味汁，美味又健康。”食材明细主料面条...

“一心要把细玉米面霍霍掉，继续玩改版马芬。早就瞄上了孟老师的几款咸马芬。大刀阔斧改材料，并在某些做法上进行了调整。不知道孟老师对此会作何感想。无油去糖玉米面版，口感不会很油润。不过闻起来倒是挺香的”食材明细...

“今天中午做的素菜包子虽然外表朴实，但是味道却是非常不错。野菜加虾皮，白面加粗玉米面，这样的搭配真的很健康。不用担心摄入过量的油脂，也不用担心摄入过多的蛋白质，吃起来一点负担都没有。比白面的口感更加丰富些，值得一...

“在我们东北玉米面就是仅次于白面、大米的粮食明星，比较出名的以玉米为食材所做的主食有玉米面贴饼子、苞米面粥、排骨炖玉米等。早期在东北的资源比较贪乏，蔬菜就少出现在餐桌上，不过现在我们不必再只是吃饼子喝粥了，现...

“土司中加入玉米粉更营养更香哦！”食材明细主料高筋面粉（250g）辅料黄油（20g）鸡蛋（1个）酵母（4g）奶粉（10g）盐（2g）水（110g（或牛奶））白糖（40g）细玉米面（45g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米面土司的做法步骤1、除黄油外所有食材放入面包...

“白天上班，晚上经常接点订单，都是最常见，最简单的，也是最实用的，适合孩子们的早餐，喜欢的看看：”食材明细主料低筋面粉（60克）蛋清（4个）蛋黄（4个）蛋黄（砂糖）（10克）蛋清（砂糖）（30克）玉米油（40克）清水（50克）玉米面（15克）辅料果酱（1大勺）葡萄干（20克）柠...

食材明细主料中筋面粉（适量）新鲜玉米（适量）苋菜（适量）酵母（适量）葱（适量）盐（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）玉米油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香葱玉米面花卷的做法步骤1、将苋菜洗净后用榨汁机榨汁（可能我用的苋菜汁不多的缘...

食材明细主料细玉米面（400克）黄豆面（100克）泡打粉（1.5克）盐（3克）糖（3克）鸡蛋（1个）香芹叶（150克）水（250克）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米面香芹叶饼子的做法步骤1、将香芹叶洗净，用开水焯一下，过凉后挤干水份，切成1厘米的小段。2...

食材明细主料低筋面粉（400克）玉米面（100克）马蹄猪肉馅（300克）辅料干酵母（5克）温水（适量）白糖（2小勺）鸡蛋（一个）咸鲜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米面鲜肉包子的做法步骤1、低筋面粉400克，玉米面100克，马蹄猪肉馅300克，干酵母5克，温...

“想办法吃粗粮，这次我把玉米面用开水烫了再发面。确实比凉开水和面软些不那么粗。”食材明细主料玉米面（100g）普通面粉（200g）鸡蛋（2个）辅料酵母（3g）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米面豆沙卷的做法步骤1、玉米面1...

“常吃一些粗粮可合理的调节饮食结构，平衡膳食中的营养摄取物质，对健康会有很大好处。粗粮中的膳食纤维和天然的多种营养物质，是小麦和大米中所不具备的，它可以做为互补来增加营养，还可以起到调理肠胃功能的作用。今天，制作...

食材明细主料白面（适量）玉米面（适量）酸菜（适量（东北））鸡蛋（适量）辅料洋葱（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）亚麻籽油（适量）酸咸（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）无油玉米面素锅贴的做法步骤1、调馅料，酸菜，洋葱洗净切碎，少量油将鸡蛋炒...

食材明细主料玉米面（适量）白面（适量）南瓜（适量）红豆（适量）辅料葡萄干（适量）红枣（适量）红糖（适量）酵母（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜红豆玉米面卷馍的做法步骤1、玉米面和白面4:1比例混合加入温水融化的酵母和面2、面发...

“看上其他人传的玉米面煎饼，改良了一下，一直都很爱折腾吃的。就是懒得上传”食材明细主料面粉（适量）玉米面（适量）辅料白砂糖（适量）酵母菌（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米面蜂窝饼的做法步骤1、很多没拍到，我这里补...

“过年吃的太油腻了，今天贴饼子吃了。大饼子一端上来那股香喷喷的面香，立马得到家人的喜欢。也拿美天来和亲们分享一下。今天贴饼子的面有些粗，所以口感特别的好。太细的玉米面口感是很糯的。少加一点点的白糖、有淡淡的...

食材明细主料普通面粉（200克）玉米面（100克）辅料色拉油（20克）熟芝麻（适量）牛奶（220毫升）鸡蛋（1个）配料精盐（适量）白糖（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米面小餐包的做法步骤1、将玉米面，精盐，白糖，酵母，鸡蛋，放入普通面粉中。2、...

“香甜酥脆的桃酥人人爱吃，但是它的高油高糖让人又爱又怕！加了玉米面的桃酥，相对健康些，偶尔食之，未尝不可哈！”食材明细主料面粉（70克）细玉米面（30克）葱末（30克）辅料玉米油（55克）细砂糖（40克）泡打粉（4分之1小勺）小苏打（8分之1小勺）全蛋液...

“小时候几乎天天吃粗粮发糕，窝窝头。细粮是有限额的。好家伙吃个大米饭馒头特高兴。现在不一样了，提倡吃粗粮营养好，纤维多。粗粮价格比白面大米都贵。玉米面做发糕特好吃，放些小红豆口感更棒！”食材明细主料玉米面（800G）红...

“深圳买不到东北大饼子，自己动手”食材明细主料玉米面（150克）白面（150克）辅料酵母粉（0.5茶匙）白糖（2汤匙）温水（50克）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北玉米面大饼子的做法步骤1、玉米面：白面=1:1，温水将酵母粉化均，拌入面粉，加...

食材明细主料玉米面（150g）面粉（200g）纯牛奶（250ml）椰蓉（30g）辅料白砂糖（90g）无铝泡打粉（5g）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）椰蓉玉米面松饼的做法步骤1、把玉米面、面粉，倒入碗中2、加入白糖3、撒入泡打粉4、再倒入纯牛奶5、全部...

“玉米面黄瓜鹅蛋饼！听起来很奇怪的名字，可能都没听说过，但是真的很好吃哦！营养美味，粗粮细做，独特的味道！夏季太热，不爱下厨房，只需用几分钟就可以做出全家人都爱吃的营养美味早餐！只需两根黄瓜＋两枚鹅蛋，一勺玉米面粉＋一勺面粉，加...

“批萨蛋糕还能怎么变？这一次来一个素一点的，不要肉，来点土豆。番茄酱没有了，咱还有自制的批萨酱。懒得打蛋了，就用现成的蛋白吧。看起来效果还是很不错的”食材明细主料细玉米面（80克）马苏里拉奶酪丝（40克）牛奶（50毫升）批萨酱（40...

食材明细主料玉米面（适量）白面（适量）韭菜（适量）鸡蛋（适量）虾仁（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米面糊饼的做法步骤1、韭菜、鸡蛋、虾仁。2、玉米面和十分之一的白面。3、用温水打成糊状。4、平底锅放少许油，把面糊摊平...