下午茶的精彩文章

“天气阴霾了好几天，都懒懒的不想做东西，难得今日天晴，为大家奉上这个简单易上手的小饼干，基本0失误哦~”食材明细主料低筋面粉（100g）黄油（50g）糖粉（40g）鸡蛋液（16g）辅料低筋面粉（80g）黄油（50g）糖粉（40g）鸡蛋液（16g）可可粉（20g）奶香（口味）烤（工...

“又一款香香酥酥的冰箱饼干，这个做法的好处就是：有空的时候花20分钟多做些饼干胚子放冰箱冷冻着，用的时候取出、切片、烘烤就大功告成啦。泡一杯红茶，要多小资有多小资的下午生活开始啦。”食材明细主料低筋面粉（165g）辅料...

“非常酥的一款饼干。不是酥到一碰就掉渣的那种“酥”。是吃到嘴巴里，舌头一转，就化开了。而且制作时间很短，很轻松的小点心哟，不甜不腻，适合下午茶呢。”食材明细主料低粉（125g）辅料糖（50g）杏仁粉（25g）黄油（90g）全蛋液（15g）甜味（口味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟椰蓉糯米是一款美味养颜的下午茶甜品，糯米软糯，是做甜点的上好材料，椰蓉香甜，二者的结合创造出新的口感，是一道治愈感满满的甜品，在周末的下午给自己一个静...

“第一次吃磅蛋糕，我就深深的爱上了呢，那种感觉是普通蛋糕所没办法比拟的，甜而不腻，香到极致！加入了杂果的磅蛋糕，味道更显得多元化，童鞋们如果喜欢就尝试下吧！”食材明细主料黄油（适量（涂抹模具用））低筋面粉（125g）细砂糖（125g）鸡蛋（12...

“今天这道点心是跟凤凰卫视《美女私房菜》学的，看沈星做的时候觉得挺好，做起来很简单，有我大爱的巧克力和肉桂，做下午茶是很不错的！但是这玩艺一看就知道是高油高热高脂肪的，吃一回得跑八圈才能消耗掉。所以当时我看的时候...

“单位隔壁有家小店外卖夹心蛋糕，做成核桃的形状，一个小球，上面还细心的刻着纹路，里面是核桃+豆沙+花生芝麻馅，也算是丰富了，馅料不会很少，偶尔买过一次感觉挺不错的。就寻思着自己也做做看，碰巧看到《孟老师的100道小蛋糕》...

“最近天气很热不想吃热的东西，正好家里有刚买好的水果和酸奶，那就做一道既能当早餐又可以当下午茶的甜点的快手酸奶捞吧，新手也可以做，超级简单快手。”食材明细主料盒装酸奶（2盒）辅料葡萄（适量）桃（1/4个）燕麦（可以加不加）蔓越莓...

“烤的这一盘子全麦布朗尼，参考德姐的那款，我做的时候略有修改。黯淡的阳光因为这一盘子香气扑鼻的点心变的灿烂了许多。浓郁的巧克力味儿、脆脆的表皮、温润的内心、还有足足的核桃仁儿......每一口都给我满满的幸福感...

“相比君之的方子，我选择用全麦粉和黑麦粉来做这款饼干，虽然口感上比起大部分是低粉的方子略欠酥松，但拿起一块，慢慢咀嚼着，依然酥松脆，浓浓的麦香、奶香四溢而出，喝口奶茶....很享受呢。这个方子可以做0.6毫米的小圆饼，约41...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料普通面粉：100鸡蛋：1个核桃：30砂糖：50泡打粉：3小苏打：3辅料油：适量盐：适量具体步骤1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀2.面粉和泡打粉、小...

食材明细主料藕粉（适量）糯米粉（适量）辅料糖桂花（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藕粉小圆子的做法步骤1、准备藕粉用冷水泡开。2、水开后放入小圆子，小圆子制作没拍照片，糯米粉和面，搓成小圆子就好，我里面还加了地瓜所...

食材明细主料低筋面粉（160克）黄油（100克）细砂糖（80克）蛋黄（2个）辅料杏仁粉（40克）核桃仁（30克）糖渍樱桃（50克）蛋清（1个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）樱桃曲奇塔的做法步骤1、低筋面粉、杏仁粉过筛，加入打发的黄油中，捏成面团2、取一...

食材明细主料低筋面粉（70g）细砂糖（20g）色拉油（45g）蛋黄（4个）牛奶（45g）可可粉（15g）辅料细砂糖（加入蛋白中打发）（45g）蛋白（4个）柠檬汁（5滴）细砂糖（加入奶油中打发）（15g）淡奶油（150g）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小蛋糕的做法步骤1、准备材...

“爸爸糖吐司的诱惑——面包诱惑是一种面包冰淇淋。它是属于港式下午茶的一道甜品类菜肴，也被称为“厚多士”。快来看看操作步骤吧！”食材明细主料爸爸糖吐司（1整块）辅料黄油（30g）蜂蜜（或糖浆，40g）水果（适量）冰淇淋（适量）奶香（口味）...

“一直特别喜欢吃热狗卷，无论是早餐还是下午茶都是闲暇时光的不二选择。因为没有面包机，总觉得揉面特别麻烦所以就一直没有尝试，今天第一次尝试做热狗卷，很是成功，下面就把我的小窍门告诉你，你也可以的。”食材明细主料热狗...

“一款简单到不能再简单的冰激凌，无需打发奶油，无需熬煮蛋奶液，无需再冷藏过程中搅拌，只需要放进冰箱，在需要享用的5分钟前取出来，室温略略回温，就十分容易挖成冰激凌球啦。”食材明细主料香蕉（2根）黑巧克力（110g）辅料牛奶（160ml）...

“葡式蛋挞一直都是我非常想做的一道点心，可是苦于蛋挞皮费事又费力，还不容易做成功，所以便不敢尝试。平时自己做点小点心，朋友、家人当然是最喜欢啦！暖暖的冬日下午，一杯咖啡几个蛋挞，想想都惬意。爱吃的你还不赶紧来学学！”...

“做法呢基本就是这俩词儿就概括了：切拌、烘焙。如此简单却又十分美味的小点心，拿来做下午茶或者用来应急待客，真是很棒的选择呢。”食材明细主料低粉（120g）辅料黄油（40g）红茶茶包（2包）开水（80g）配料糖（35g）盐（一小撮）泡打粉（2/3小勺）...

“零难度的甜品，非常适合新手制作~木瓜素有“百益果王”之称，而火龙果富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等~，而且这个小甜品里，有经典的木瓜+牛奶搭配，暖暖的冬日午后，来这样一道精致可口的午茶，心...

“说到布丁大家都会想到是用烤箱烤出来。今天我们丢掉传统做法，只需要一个蒸锅，就能做做出比烤箱还好吃健康的布丁，大大解决了没有烤箱还能吃好吃到健康的布丁。🚲”食材明细主料全鸡蛋（1个）蛋黄（1个）牛奶（150g）辅料白砂糖（35g）...

“香蕉巧克力蛋糕~其實我不愛吃香蕉，因为我吃香蕉会生痰，所以一年吃不到几根吧。可是近来看到一些姐妹们做这款蛋糕都赞不绝口。蠢蠢欲动，想试试看是不是真得那么好吃！在老公家带了几根香蕉回家就开工咯。蛋糕出炉了，虽说...

“clafoutis也是常见的法国甜点之一，其实一般都是做成派的样子，但翻译过来就成了“水果蛋糕”……最常见的当然就是水果clafoutis，各种水果任意加，后来也加各种蔬菜，做成蔬菜派了。苹果clafoutis是法国家庭最常见的下午茶...

“很多人一提起黄油、奶酪制品就怕，怕发胖。其实这两种东西是营养价值极高的食材——黄油虽然也含部分脂肪，但是一款质量上乘的黄油，脂肪含量往往很少的，最多不超过百分之30，黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：200g酵母：4g牛奶：105g蛋液：25g白砂糖：25g黄油：20g盐：3g色拉油：适量辅料具体步骤1.黄油室温软化，加入糖，盐，用手动打蛋器搅拌均匀。2.把鸡蛋液分两次倒...