三杯鸡的精彩文章

“三杯鸡。”食材明细主料草鸡腿（3个）辅料九层塔（适量）调料老抽（1勺）生抽（3-4勺）红米酒（11勺）小米椒（2-3个）冰糖（适量）老姜片（6-8片）大蒜头（10来个）红葱头（8-12个）小葱（2-3根）黄酒（1-2勺）葱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）三杯鸡的做法步骤1、...

食材明细主料鸡腿肉（2只）九层塔（适量）姜（4片）蒜（5粒）辣椒（3条）绍兴花雕酒（1碗）酱油（1碗）油（少许）冰糖（9小粒）辅料麻油（少许）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三杯鸡的做法步骤1、鸡腿肉切块，洗干净晾干。倒入一碗酱油腌半小时。2、用一个...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料仔鸡：1只辅料盐：适量生姜：适量酱油：适量红辣椒：适量油：适量啤酒：适量芝麻油：适量具体步骤1.仔鸡一只洗净。2.将整鸡剁成大块。3.将鸡块焯水后捞出。4.用自...

“台湾名菜三杯鸡是台湾宴席上不可或缺的一道菜，有句话叫“不会做三杯鸡的不是正宗台菜馆”，足见三杯鸡在台菜中的地位，关于三杯鸡的来源，有一个温馨的传说。台湾以前有一个穷妈妈，家里很穷，只能杀了家里的老母鸡招待客人，因...

“三杯鸡，是我去台湾或者台式餐厅必点的一道菜。其实三杯鸡并不发源于台湾，而是一道发源于江西的汉族名菜。三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而且加入了一种独特的香料——九层...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉：500辅料酱油：3勺油：3勺姜：少量葱花：少量葱：少量蒜：少量料酒：半碗干红椒：两根具体步骤1.鸡肉切好后焯水，准备好。2.葱，姜，蒜，两根干红椒切好。3.热锅下凉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鸡肉，可以说是人们日常生活中最受欢迎的前五个食物，鸡肉块含有非常丰富的维生素，又有饱腹感，可以说是非常男女老少皆宜了。而鸡肉又有非常多种烹饪方法，现...

“三杯鸡最先起源于江西，2008年，这道菜还入选了奥运主菜单后来，三杯鸡传到了台湾，最先江西是以米酒，猪油，酱油各一杯来烹调，以此起名为三杯鸡，到了台湾后，台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而且加入了一种...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：1只辅料清鸡汤：200白胡椒粉：3姜：5干辣椒：8个蒜：50洋葱：30冰糖：50黄酒：50大葱：1根香油：100ml酱油：100ml具体步骤1.洋葱切段，三黄鸡冲洗干净，带骨剁成1cm...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料乌骨鸡：一只辅料蒜头：40米酒：120ml酱油：80ml九层塔：60麻油：80ml姜：120红砂糖：30具体步骤1.乌骨鸡一只，切小块。2.120g姜洗净切片。3.拍打蒜头，需要去皮。4....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料仔鸡：半只辅料葱：1段姜：1块啤酒：1杯油：半杯鸡精：半茶匙盐：适量白糖：1茶匙生抽：半杯具体步骤1.原料图。2.鸡肉切块焯水沥干备用。3.半杯油倒入锅里，炒香姜片...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：300干鸡腿菇：150辅料油：适量盐：适量生抽：适量西柚玛克丽酒：适量老抽：适量具体步骤1.准备好鸡腿2.泡好的鸡腿菇3.准备好洋葱，葱，姜4.再准备好酱油和西...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：1只辅料橄榄油：大半杯白糖：4小米椒：适量大蒜：半头酱油：1杯米酒：1杯葱：1段姜：3片料酒：3ml具体步骤1.三黄鸡一只2.切小块，清洗数遍3.准备一杯酱油，一杯...

“三杯鸡的特色：因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯，不放汤水，用炭火将鸡块炖熟，故名。“三杯鸡”的来源，据说是厨师在外地偶然发现，回昌后，烹制方法又作了改进，调料中增加了香葱、生姜等，用小砂锅加盖放在炭炉上慢火...

“一杯油，一杯酱油，一杯米酒，成就了美味经典的三杯鸡。不管是在餐馆里还是私家菜里，都是一道不容拒绝的美食，快来试试看吧！”食材明细主料鸡（适量）大蒜（适量）姜（适量）葱白（适量）朝天椒（适量）罗勒叶（适量）辅料芝麻油、油（各半杯）酱油、老抽...

“三杯鸡是我们这里的名菜，做法各地都不一样。由于我和老公只吃红烧的鸡，所以一直很想自己做这道菜，再像同事请教了一番之后，我们自己又稍微加工一下，呵呵~味道很不错哦！”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料干香菇（10个）生姜（1块）大蒜...

食材明细主料土鸡（1只）辅料葱（1小把）姜（7-8片）配料酱油（适量）老抽（适量）白酒（适量）葵花油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一天（耗时）普通（难度）三杯鸡的做法步骤1、净膛土鸡一只2、洗净，分割成块3、白酒上是俄文，知道酒精度40%；酱油和老抽按3：1配合，增...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟三杯鸡，听起来就是一道很滋补的菜肴哦。三杯鸡，有着黄嫩嫩的颜色，味道很香，又带着一股酒味。可以说是一道男女老少皆宜的一道菜。现在小编有独门秘方，可以...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：1只辅料大蒜籽：3个姜：5片大蒜苗：3根具体步骤1.将大蒜籽拍碎，蒜苗切段，姜切片2.鸡肉切块3.先将鸡肉放入锅里炒至6成熟4.洗锅，将蒜的姜放入锅里翻炒5.放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡：400青笋：100辅料蒜：适量红椒：适量油：适量生抽：适量姜：适量盐：适量酒：适量葱：适量具体步骤1.鸡腿肉洗净，切块入清水中泡去血水2.准备配料，蒜，姜，葱和青笋。全...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料鸡：1只辅料糖：1/2匙盐：2匙葱：1/3根土豆：2个老抽：1/2杯料酒：1/2杯蒜：5粒生抽：1/2杯姜：5片具体步骤1.三黄鸡一只，这只有两斤，去鸡屁股，去鸡头。先在鸡肉上擦一身的食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天小编要教大家做一个非常营养滋补的美食，那就是三杯鸡了。三杯鸡，重点就是要把鸡和酒的味道给炖出来哦。三杯鸡的做法非常简单，废话不多说，就由小编带...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：1000辅料香油：适量盐：适量姜：适量葱：适量大蒜：适量老抽：适量米酒：适量生抽：适量花生油：适量具体步骤1.调好三杯汁：10勺米酒，5勺酱油（生抽两勺，老抽三勺），5勺香...

“很久没有来这里写菜谱了昨天烧了这个超级给力的三杯鸡今天好好来写一写配方吧”食材明细主料鸡后腿（4只）辅料小葱（一把）生姜（半块）九层塔（3朵）蒜粒（一小杯）生抽（60ml）老抽（20ml）料酒（60ml）芝麻油（30ml）油（40ml）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：半只辅料油：适量老抽：1杯米酒：1杯香菜：适量酱油：1杯姜：适量盐：适量具体步骤1.到市场购回来的光鸡半只，斩件，待用2.切成片状的姜，待用3.这是三杯鸡不可少...