黄酒的精彩文章

黄酒历史悠久，具有丰富的历史文化，早在几百年前就已经有了，是是世界上最古老的酒类之一，黄酒起源于中国，并且只有中国才有，在世界上，与啤酒，葡萄酒，被称为三大古酒，黄酒在我国产地非常广泛，像我们熟悉的绍兴的黄酒，其实很多地方都...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的黄酒炖蛋是在制作蒸蛋的时候加入一些黄酒然后蒸制而成的一道美食，制作过程是不是很有趣，步骤非常的有创意哦，我在家中制作这道美味的黄酒炖蛋的时...

食材明细主料黄酒（2瓶）黄豆（300g）猪蹄（1只）辅料生抽（3勺）老抽（2勺）蚝油（2勺）料酒（2勺）桂皮（2块）香叶（5片）生姜（2块）大蒜（半颗）小米椒（4个）干辣椒（6个）冰糖（适量）盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）普通（难度）黄豆黄酒焖猪蹄的做法步骤1、猪蹄冷水下锅焯水2、黄豆...

黄酒源于我们中国，黄酒是非常古老的酒类，在我国生产黄酒的产地也非常的多，相信很多人都喝过黄酒，但是你知道黄酒俗称是什么吗?一、黄酒俗称是什么黄酒又被叫做米酒、老酒或者是糯米酒，这些也是源于它的制作工艺和制作原料...

黄酒别称米酒，最早出现在3000多年前的商周，是中国名族的特产，源于中国绍兴但也唯有中国有，是世界三大酒之一，也是最古老的酒之一。黄酒有液体蛋糕之称，味香浓醇。...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟蟹肉可谓是菜肴中的一大美味，醉螃蟹也是各种宴会上缺一不可的一道佳肴。美味的黄酒醉螃蟹，看上去似乎很难做，实际上并不复杂，在周末的闲暇时间里，挑选几只...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料免肉：一只黄酒：一杯辅料土豆：一个盐豆瓣酱花椒大料香叶：适量水淀粉/：少量具体步骤1.兔肉提前切块用凉水泡一夜，捞出控干水份备用，然后准备好辅料侍用2....

温饮。黄酒是中国十大名酒之一，酒味香醇浓厚，喝黄酒不仅要品尝黄酒的味道，也要品鉴黄酒的精神。喝黄酒可以将黄酒先放入盛酒器内，将盛酒器放入热水中加热，温热的黄酒口感会更加的芳香馥郁。...

“这种汤也是月子汤，特补，坐月子，整个月子都是吃这个汤……今天是五月4日，刚好例假结束🔚第一天，早上起来做这个做早餐🥣因为不用上班，所以才敢吃……”食材明细主料鸡（4分一只）鸡蛋（2个）辅料客家糯米酒（适量）调料水（适量）姜（适量）咸...

“肉！肉！肉！天天都是肉，猪老公一顿没肉都不行，还好意思说自己是天天吃素，说我拿他当兔子喂......郁闷......今新买的黄酒，以前也没用黄酒顿过肉今试试吧。”食材明细主料鸡大腿（两只）辅料姜（两片）辣椒（适量）盐（适量）糖（一小勺）生抽（一小...

大家日常做菜的时候经常会用到料酒，没有料酒的时候偶尔也会用黄酒来凑凑数。那么，黄酒是料酒吗？所以能替代使用？实际不然，料酒和黄酒并不是一样的东西，它们并不能混为一谈。黄酒和料酒有哪些区别呢？及那天，小编就和大家一起去...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟黄酒紫薯汤圆是一道美味而富有营养的美食。紫薯是紫色，紫薯汤圆看起来偏紫，紫色看起来显得高贵、浪漫，味道偏甜，我觉得这是一道很适合节日的食物；在元宵节...

黄酒是用麦曲、谷物作为原料进行发酵制成的，黄酒有很多品种，按照糖量来分，分为干黄酒，半干黄酒，半甜黄酒，甜黄酒。干黄酒含糖量很少，口感醇厚。半干黄酒又称为加饭酒。糖分还未全部发酵成酒精，口味鲜爽。半甜黄酒采是用成品黄...

不知道喜欢喝酒的朋友有没有听说过花雕酒和黄酒，这两个酒在中国很有名气，是是浙江绍兴的特产，口感比较的相似，但是很多朋友都想知道他们两个的区别到底在什么地方，今天小编就详细的为大家科普花雕酒和黄酒的区别，一起来看看...

用谷物酿造而成。黄酒与其他啤酒、白酒一样，原材料都有谷物，但黄酒的谷物成分更加的丰富，味道也是谷物香味占大部分。黄酒是一种酿造酒，由谷物发酵制作而成，里面的酒精含量不高，度数也低。黄酒的历史悠久，从古开始酿造，制作方...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟说到这道客家黄酒焖鸭，这就是我自己可以说是最喜爱的菜了，无论上我自己买菜做饭还是去别人家里蹭饭吃的话，再不济点外卖的时候我都会点的一道菜，对它我真...

老姜是许多小伙伴都十分喜爱的食物，老姜对身体十分有益，如果在感冒或者发烧的时候，喝一碗姜汤十分舒服，而且在天气寒冷的时候，喝姜汤也可以暖暖身子，是很好的饮品，黄酒煮老姜也是很多小伙伴经常喝的酒品，那么黄酒煮老姜做法是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪皮：适量红米：适量黄酒：适量辅料姜片：适量盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.红米轻洗后用没过米量的黄酒浸泡24小时2.冷水加姜片葱结烧开下猪皮烫一遍，去净毛根...

“初夏六月，细雨绵绵的一天，买了两只鸡腿，解解馋！家中一瓶黄酒派上用处。于是乎，锅碗瓢盆流水声，煎炒烹炸油烟起，对酒当歌看人生，天下没有不散席。今天和大家分享一道菜，黄酒醉鸡卷，希望大家喜欢。”食材明细主料鸡腿（两只）辅料黄...

用。端午节是我国的传统节日，有吃粽子，喝黄酒，赛龙舟等风俗习惯。喝黄酒可以去除一些虫子。黄酒也是我国一种古老的酒种，起源于绍兴，黄酒喝起来有浓浓的酒香味，是以糯米为主要原料酿制的一种酒。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蹄膀：1个鸡骨：适量西兰花：半个姜片：适量葱结：适量肉桂叶：适量八角：适量花椒：适量米酒：适量枸杞：适量辅料盐：适量水淀粉：适量冰糖：适量黄酒：适量酱油：适量具体步骤1....

黄酒是什么呢?黄酒其实也称为米酒，是酿造酒中的一种。一般是以大米以及黍米为原料的，有丰富的营养，里面还含有21种氨基酸，其中还包含了多种未知的氨基酸。更重要的是里面有8种氨基酸是人体不能自身合成的，必须依靠食物摄取...

可以。用酒坛将白酒装好之后需要密封，因为酒精具有一定的挥发性，在保存的过程中不密封则会出现减少的情况。密封之后的酒坛保存在阴凉通风的地方进行保存。另外，白酒保存的时候需要注意需要避免阳光直射，否则会加速白酒变...

“这是很意外的一道菜，属于稀里糊涂不计结果的尝试所得~~昨晚做杂酱面时多切了一块五花出来，但一直都没想好要怎样做...于是只将五花切成大块，加了料酒和吃面剩下的油辣子和葱花腌制，想着今天再决定怎么吃吧~~今天中午时，...

“客家黄酒是一种[汉族]传统的名酒；也是客家人的月子酒；我妈妈每年农历九月九这个时候都会酿几缸黄酒；农家糯米+山泉水+酒饼自然发酵出来的黄酒。这是名副其实的美味低度酒；有诗人道：“黄酒不伤身，微醉如酒神，品自香中来，天地...