鲮鱼的精彩文章

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜鲮鱼：适量阳江豆豉：适量辅料花生油：适量姜：适量盐：适量生抽：适量糖：适量具体步骤把鱼剖净，去除所有内脏，刮去鱼鳞（这些步骤都叫卖鱼的给做好了），洗净，用盐...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲮鱼苦瓜是一道非常好吃美味的家常菜，鲮鱼的鱼肉肉质细腻，鲜美无比，搭配苦瓜可以去除腥味，清爽的苦瓜可以下火去湿热，多吃对身体有益处。小朋友多吃鱼有利...

“冬吃萝卜夏吃姜”食材明细主料鲮鱼（500g）萝卜（1个）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）大葱（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲮鱼萝卜鸡蛋汤的做法步骤1、主要材料，萝卜切丝2、两个鸡蛋打碎3、煎鸡蛋皮4、出锅切条5、鸡蛋皮切条备用6...

食材明细主料鲮鱼丸（适量）粉条（适量）黑木耳（适量）辅料香菜（适量）调料生抽（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲮鱼丸粉条汤的做法步骤1、粉条浸水。2、鲮鱼丸。3、香菜洗净切段。4、黑木耳浸发煮熟备用。5...

“鲜美的粥。”食材明细主料白粥（一碗）鲮鱼肉（适量）辅料姜丝（少许）葱花（少许）调料花生油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生滚鲮鱼球砂锅粥的做法步骤1、备:白粥。2、鲮鱼肉(广东人叫鱼胶)，姜丝，葱花。3、...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:43分钟主料鱼：222辅料瘦肉：33具体步骤1、粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。2、烧热2汤匙油，爆香姜片，放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆豉鲮鱼：200茄子：400辅料香芹：适量盐：适量具体步骤1.茄子切好摆入盘中2.香芹切碎3.鲮鱼去除切碎4.撒在茄子上5.再撒上豆豉，撒适量盐6.上锅蒸20分钟即...

说到鲮鱼，你可能没什么印象，但是说到豆豉鲮鱼麦菜，你一定是听说过甚至是吃过很多次的。这道菜的豆豉鲮鱼，一般都是买现成的罐头食品,细细小小的一块，品尝不出具体的味道。那真正的鲮鱼是什么样的呢？有哪些好吃的鲮鱼做法呢？...

“大鱼大肉多了，吃点青菜中和一下吧~”食材明细主料油麦菜（1捆）豆豉鱼罐头（1盒）辅料蒜末（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤1、油麦菜摘洗干净，切成适中长度。2、鲮鱼切成小块；蒜切末，留...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲮鱼肉：320花生油：480毫升（另加2汤匙）番茄：1个大葱：2根番茄酱：1汤匙绍酒：1茶匙麻油：1／2茶匙酱油：2汤匙糖：1／2茶匙虾米：20香菇：20肥肉丁：40荸荠（马蹄）末：40太白粉（生粉）：30盐...

“菜，汤一锅端。小时候一到冬天就有鲮鱼卖，鲮鱼刺多，但肉质很鲜美，一般用来做鱼滑，鱼饼，鱼丸，想想都留口水。现在吃不到了，只能买现成的鱼丸解解馋。”食材明细主料西洋菜（4小把(约650g)）鲮鱼球（1包(340g)）枸杞子（10g）辅料盐（适量）鸡...

食材明细主料萝卜（1个）鲮鱼（1条）辅料芹菜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲮鱼萝卜丝的做法步骤1、鲮鱼去骨取肉剁碎。2、芹菜洗净切段。3、萝卜去皮切丝。4、锅里放油放姜放鱼碎。5、炒至半熟盛出备用。6、锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.玉米粉面粉酵母粉水20G油搅拌均匀。放在一边醒10分钟。2.番茄切丁，罐头鲮鱼肉切丁。3.锅中放油，5成热时，把面糊倒入锅中。4.把番茄丁、鲮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.将油麦菜洗净，用厨房纸吸净水份，切成段；干辣椒用剪子剪成圈；蒜拍成蒜碎；罐头里的鲮鱼切成小块。2.坐锅点火，待油六成热后放蒜、干辣椒慢慢煸...

食材明细主料老相食素肠（250g/袋）辅料豆豉鲮鱼（100g）红椒（30g）咸鲜（口味）半小时（耗时）高级（难度）豆豉鲮鱼烧素肠的做法步骤1、老相食素肠切成滚刀块，油炸一下，凉水浸泡5分钟；豆豉鲮鱼撕成小块，罐头中的豆豉也倒出来一起用；红椒切成菱形...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆鼓鲮鱼：300油麦菜：1000辅料大蒜：适量大葱：适量姜丝：适量油：适量盐：适量具体步骤1.备料，大蒜切片，姜丝，葱花2.洗干净的油麦菜切段备用。3.豆鼓鲮鱼放入盘...

“豆腐含有优质蛋白，多吃也不怕胖小贴士：豆豉鲮鱼我用的是甘竹牌，豆豉和鱼都很硬香，感觉比粤花的更好吃，千万别买三个一起特价的，貌似叫金樱花？忒难吃，豆豉和鱼都烂烂的。”食材明细主料老豆腐（1块）豆豉鲮鱼罐头（半个）辅料郫县豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟顾名思义，豆豉鲮鱼油麦菜主要是由油麦菜和豆豉鲮鱼罐头翻炒而成的，是一道简单家常菜。相信很多人都吃过这道菜肴，它的特点是口感鲜香脆嫩，荤素搭配，营养均...

食材明细主料生姜（2块）辅料生姜（2块）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）未知（难度）祛湿鲮鱼汤的做法步骤1、洗净热水泡两小时2、洗净热水泡两小时3、盐油煎之两面金黄4、看个人喜好放适量姜小窍门这汤煲时一般不用放盐和油了，可根据个...

“赤小豆粉葛鲮鱼汤是我爸最爱喝的广东的特色老火汤之一，清热祛湿去“骨火”，睡落枕了赶紧熬这汤喝，效果不错哦！”食材明细主料鲮鱼（400克）粉葛（500克）赤小豆（50克）辅料姜块（20克）陈皮（1块）无花果（3个）鱼香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难...

食材明细主料豆豉鲮鱼（105克）青椒（195克）调料盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼炒青椒的做法步骤1、食材：豆豉鲮鱼、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。2、取豆豉鲮鱼105克去鱼骨、撕成小块，待用。3、起锅倒油...

食材明细主料台山菜花（适量）鲮鱼蛋卷（适量）辅料葱花（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲮鱼蛋卷炒台山菜花的做法步骤1、鲮鱼蛋卷切段备用。2、锅子烧热放入蛋卷。3、另起锅将菜花飞水。4、蛋卷两面煎至金...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩麦：一把豆豉鲮鱼罐头：一个盐油：适量辅料具体步骤1.嫩麦流水洗干净再泡干净2.切段备用3.油锅加热，把嫩麦稍微炒微熟！要快，要狠！大约一分钟就好！4.盛起，再把豆...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲮鱼：500葛根：400薏米：30赤小豆：30辅料食盐：适量姜：适量调和油：适量长思水晶蜜枣：适量具体步骤陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣等清洗干净待用；鲮鱼让商家代为杀好，回来...

“新年吃年糕，步步高。”食材明细主料年糕（1包（2磅））娃娃菜（1颗）鲮鱼饼（适量）虾仁（10来个）辅料猪骨浓汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲮鱼饼虾仁汤年糕的做法步骤1、年糕用水泡一下解冻。2、娃娃菜切洗干净。3、虾仁解冻...