【粤菜】猪肚丸白菜汤的精彩文章

“猪肚丸其实就是猪肉丸里面多加了胡椒和猪肚，相比较起来，我比较喜欢猪肚丸，主要就是喜欢里面胡椒的味道。用猪肚丸来煮白菜，汤水清甜，猪肚丸的爽脆，加上白菜的软烂，还有摊主赠送的一小勺油酥蒜，虽然是家常菜，但也值得推荐呢。...

食材明细主料猪肚（1个）辅料胡椒（适量）潮汕咸菜（半包）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸菜猪肚汤的做法步骤1、猪肚洗净，备用（记住是反面在外面哦）2、胡椒3、潮汕咸菜4、胡椒，打扁5、咸菜切成薄片，用水泡十分钟6、把胡椒放到猪...

食材明细主料猪肚（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）香叶（适量）白菜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚去掉肥油，加盐，醋洗净，放锅里焯水后刮去表面黄色污垢，用...

“做了白斩鸡，剩下了半锅鸡汤，就买了大白菜泡鸡汤，很鲜很甜呢，咬起来酥脆脆滴，想一吃再吃呢。”食材明细主料大白菜（500克）辅料鸡汤（适量）配料盐（适量）葱（适量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜泡鸡汤的做法步骤1、大白菜剥散...

食材明细主料猪肚（适量）白果（适量）辅料红萝卜（适量）蜜枣（适量）红枣（适量）配料盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白果猪肚汤的做法步骤1、1、猪肚洗干净后切条2、2、白果泡在水里把外面的黄皮搓掉3、3、坐上开水焯一下猪肚...

“利好的白菜很百搭，可以与多种食材组合，烹制多款美味。猪肉丸子烩白菜，营养丰富，也非常好吃，是老少皆宜的应季菜品。”食材明细主料白菜（300g）猪肉丸子（4个）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）味精（适量）葱（适量）大料（适量）姜（适量）咸...

食材明细主料白菜（100G）猪肉（200G）粉丝（1小把）辅料五香粉（适量）盐（适量）水（半小碗）香油（适量）麻油（适量）酱油（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉丸子粉丝白菜汤的做法步骤1、猪肉切小块。2、放入绞肉机。3、搅成肉泥，加半碗水，加...

“粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钙，镁，铁，钾，磷，钠等营养成分。对人体有以下功效:1.促进肠胃蠕动，加快毒素排出体外，保护肠胃黏膜，促进唾液腺分泌唾液，增强食欲。2.加快胆汁中胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收，预防...

食材明细主料猪肉馅（300g）白菜（适量）辅料姜（少许）料酒（少许）盐（少许）五香粉（少许）葱（少许）原味（口味）氽（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪肉丸子白菜汤的做法步骤1、猪肉300g2、葱姜切碎备用3、葱姜放入肉里，加少许料酒，少许盐，五香粉。这一步，我...

“这个夏天适合清淡滋润的花胶猪肚汤，养胃清润。花胶就是鱼胶，即鱼肚是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。含有丰富的蛋白质和磷脂分子，对身体很有好处，有美容，滋阴，养胃等功效。煲汤买普通的花胶即可，一般的花胶无须浸泡，煲之...

食材明细主料白菜（130克）洋葱（125克）熟猪肚（100克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）洋葱猪肚炒白菜的做法步骤1、食材：白菜（已清洗）、洋葱（已清洗）、熟猪肚2、将已清洗好的白菜放在案板上切丝，待用。3...

“利好的大白菜，怎么加工都好吃，与猪肉搭配做丸子汤，非常美味。营养健康的一道好汤。”食材明细主料大白菜（300g）猪肉（250g）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）白砂糖（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口...

食材明细主料猪肉丸（50g）辅料白菜（100g）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪肉丸白菜汤的做法步骤1、清水或者肉汤适量。2、肉丸对半切，白菜切好一起放下去。3、煮开调味。4、成品图。...

食材明细主料猪肚（半个）辅料大葱（一根）姜片（6片）配料盐（适量）酱油（适量）八角（一个）叶（2片）花椒（10粒）五香（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱爆猪肚的做法步骤1、原料洗净备用。2、把猪肚放入高压锅里，放入八角香叶花椒姜片水压10分钟。3...

“这周开始，感觉冬天真的来了~~嗖嗖的小风啊~~喝一碗热热的汤，从里到外的暖和了~~放了白菜进去，加上小颗的肉丸，喝上一碗也不怕摄入太多脂肪哈~~”食材明细主料猪肉馅（适量）白菜叶（适量）鸡蛋（1个）辅料生姜粉（适量）淀粉（适量）盐（适量）...

“西洋菜，在粤菜里是一款煮汤的好材料。因为，这玩意能清热，广东气候比较炎热，所以，西洋菜煮汤很受欢迎。”食材明细主料猪骨（600克）辅料西洋菜（500克）胡萝卜（1根）蜜枣（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）西洋菜猪骨...

食材明细主料白菜（140克）芹菜（90克）熟猪肚（110克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜猪肚炒白菜的做法步骤1、食材：白菜（已清洗切开）、芹菜（已清洗切开）、熟猪肚（已切开）2、烧锅倒油烧热，下入切好的白...

“清爽素味汤，简单不一般。”食材明细主料白菜（5~6叶）丸子（7~8个）腐竹（适量）紫菜（少许）葱（1颗）调料鲜鸡汁（2汤勺）盐（1小勺）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜丸子汤的做法步骤1、主要食材如图所示示意，白菜、丸子。2、白菜洗净切...

“猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。口感比猪肚好处理也容易没异味，小时候有吃过卤味的也很好吃。”食材明细主料猪小肚（5个）辅料芹菜（1棵）咸菜（适量）鱼露（适量）胡椒粒（适量）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪小肚咸菜汤的做法...

“猪肚丸搭配春笋，煲一锅猪肚丸春笋汤，鲜嫩的春笋，搭配Q弹的猪肚丸子，再加几颗清香的小白菜，煲出的汤鲜美之极。好喝营养，无油健康。”食材明细主料春笋（250g）猪肚丸（150g）小白菜（100g）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）枸杞（适量）葱（适量）姜（适...

食材明细主料猪肉（500克）辅料花生油（适量）酱油（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）枸杞子（适量）鸡蛋（适量）小白菜（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小白菜猪肉丸汤的做法步骤1、把提前搅好的猪肉放入适量的料酒拌匀腌制5...

“某茶今天心情好。。。周六耶。。。于是就市场买了一只猪肚回来弄汤。。。不说废话，直接上图。。。”食材明细主料猪肚（一只）辅料白果（30颗）配料盐（一勺）胡椒粉（一勺）咸鲜（口味）砂锅（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪肚白果汤的做法步骤...

“最简单的一道荤素搭配，最家常的味道。。。”食材明细主料熟猪肚（115克）大蒜（75克）白菜（145克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜猪肚炒白菜的做法步骤1、食材：熟猪肚（已切开）、大蒜（已清洗切开）、白菜（已...

食材明细主料猪肉丸子（适量）白菜（适量）胡萝卜（适量）辅料姜丝（少许）葱花（少许）调料香油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉丸子白菜胡萝卜汤的做法步骤1、准备:猪肉丸子，姜丝。2、白菜，胡萝卜(改刀切成花型)。3、电煮...

“第一次吃这道汤的时候、是婆家姑姑烧的、从那以后、只要回老家、爷爷老早就把猪肚酸菜准备好，姑姑下班就会烧给我们吃、我跟老公超爱的、在上海的时候嘴馋又吃不上、只好在老家偷偷跟姑姑学习了、这样无论去了哪里都...