元宵的精彩文章

温水。温水和面可以使元宵变得有弹性和具有黏性，下锅煮的时候不容易裂开，而且不容易伤手；若用热水的话，和面是容易伤到手，也会因为受力不均匀导致不能把面揉的很有劲道，吃起来口感就不是很好，所以建议使用温水做元宵比较合适...

“元宵节过去不久，我想大部分朋友家的冰箱里都还会有元宵的吧？我们家还有三袋，又腻又甜，每次煮来吃不了几颗，今天换个吃法，还不错，好吃不腻。”食材明细主料元宵（10颗）辅料椰蓉（10克）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椰蓉元宵的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米饭：适量花生仁：适量白芝麻：适量红糖：适量猪油：适量辅料水：适量具体步骤准备好原材料将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮将花生和核桃...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：100紫薯：2根菠菜：300辅料水：适量冰糖：适量具体步骤1、紫薯两根洗净煮熟2、紫薯捣碎3、加入适量糯米粉适量清水4、做成面团5、菠菜灼水取汁（说道...

元宵是我们平时比较喜欢吃的，而且不只是在过节的时候才想起来吃，平时它软软糯糯的口感，还有丰富的馅料让我们很多人都喜欢，除了煮元宵以外，其实还可以尝试一下炸元宵，接下来让我们一起学习一下在家里做好一道炸元宵吧主料糯...

“这张图片是第一步而已哦~成品图拍了没保存-.-”食材明细主料湾仔码头玲珑汤圆黑糯米黑芝麻（10粒）湾仔码头玲珑汤圆红豆沙味（10粒）辅料椰蓉（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双色爆浆糯米糍的做法步骤1、将适量水放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟赤豆元宵是一款小吃，就是我们俗称的汤圆，非常不错，口感好，可以加入各种馅料，芝麻的，红豆的，红糖馅都行，这款红豆馅的汤圆比较经典，一般人吃汤圆都是在过节的时...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料1.水磨糯米粉：300公克水：150㏄2.细砂糖：80公克白油：50公克3.红豆沙：400公克辅料具体步骤1.把水磨糯米粉加水调至软硬适中，取其中60公克的米糰压薄，放入开水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料糯米粉：300辅料核桃，瓜子，葡萄干，玫瑰红糖，白糖：适量，依糯米粉而定具体步骤1.磨粉取糯米大约300g，提前浸泡几个小时，浸泡的目的是让糯米更容易打细，浸泡之后把...

准备时间:19分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料玫瑰花：适量红糖：玫瑰花的一半蜂蜜或麦牙糖：适量糯米粉：200温水：100辅料具体步骤1.将干玫瑰花朵去蒂留花瓣。2.将糖与花瓣放入粉碎机中打成粉。照片中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟元宵变年糕是一道很有特色的美食，用的元宵制作成年糕的形式，加入鸡蛋和高筋面粉等之类的辅料，重新加料，吃起来味道和元宵区别特别大，元宵做出来是汤圆，而年...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：200糯米粉：200辅料盐：适量油：适量酱油：适量生姜：适量具体步骤1.猪肉剁成肉馅，加入少许油、盐、酱油和生姜拌成馅料备用2.取糯米粉200克3.加入适量...

“避风塘炒元宵，别有一番风味哟~”食材明细主料汤圆（250g）鸡蛋（2个）面包糠（200g）葱（10g）大蒜（10g）生姜（10g）辅料食用油（1碗）盐（适量）胡椒粉（适量）吉士粉（适量）红椒（适量）蒜香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）避风塘炒元宵的做法步骤1、把速冻元...

能。做元宵一般都是用干磨糯米粉的，因为在做时候要把做好的元宵在糯米粉里滚，裹上糯米粉，最后才制作完成的。注意的是煮元宵是先把水烧开，然后在下元宵，等元宵浮起来就差不多熟了；煮元宵不可冷水下锅，冷水下锅会导致元宵粘在...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料酒酿：适量小元宵：适量辅料冰糖：适量干桂花：适量藕粉：适量具体步骤1.小锅把水烧开，下入小元宵、干桂花和适量的冰糖，你喜欢蜂蜜也可以加一点。2.待元宵都...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制紫薯元宵是一款比较好吃的美食，是过元宵节大家比较喜欢吃的美食，味道还不错，营养比较健康，所以很多人都爱吃，并且是一款传统的美食，所以大家都比较喜欢...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料糯米：适量辅料糖：适量具体步骤1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻...

“炸元宵时千万别直接下锅，热油四溅很危险，多加这一步，金黄酥脆。今年的元宵节虽然被疫情冷场，没有“月上柳梢头，人约黄昏后”的诗情画意，但所有家庭的过节方式还能用吃元宵来实现。很多人都以为元宵就是汤圆，其实元宵和汤圆...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时自制紫薯元宵是汤圆的一种，一般都是在元宵节的时候吃，大家都比较喜欢吃的一款美食，但是元宵一样的和汤圆都是用糯米粉制作而成的，所以我们知道，在吃的时候...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料元宵：300辅料油：适量具体步骤1.在超市买的一袋元宵。2.倒盆里化上。3.待元宵都化透了准备炸。4.在锅里倒一大勺油。5.把元宵倒入锅中。6.一面煎至...

元宵节吃元宵是中国北方的民间风俗，象征意义着团团圆圆，元宵美味有营养，男女老幼都喜欢吃，作法也是各种各样的，能够煮着吃、炸着吃，还能够蒸着吃。那大家知不知道怎样炸元宵以及元宵的常识有哪些?下面就让我们来探讨探讨吧...

“吃惯了汤圆的南方人尝尝元宵是个很不错的选择。”食材明细主料花生（100克（去皮））砂糖（80克（粗））糯米粉（适量）猪油（70克）辅料清水（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生元宵的做法步骤1、去皮花生放入不粘锅内炒出香味。2...

“这个是元宵节时做的汤圆，吃了也就代表着团团圆圆啦，只是那天忙着做，现在才与大伙分享（这配方是做了两种馅料的哦）”食材明细主料糯米粉（250g）白芝麻（100g）白砂糖（50g）红豆沙馅（100g）温开水（100~120g）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟第一次看到这么好看的元宵汤圆剪子惊呆，看着一直没舍得下口解决，五颜六色的花式元宵放在我面前，一个劲的称赞这个美物，五色花式元宵其实也不一定要在元宵...

食材明细主料糯米粉（500g）辅料香油（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红糖芝麻糊元宵的做法步骤1、糯米粉用温水活匀2、米面团醒10分钟3、黑芝麻糊红糖调馅4、加点熟猪油5、加点香油6、活成馅7、降红糖芝麻糊馅分别...