莜面的精彩文章

“莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特...

制作原料不同。筱面是筱麦加工而成的面粉，荞面是由荞麦制作而成的面粉。荞麦面的口感较好，通常会拿来制作成炸酱面，炒面，汤面，刀削面等一些面类食物；莜面也有很多的烹饪方式，比如说常见的有凉拌莜面，莜面窝窝，莜面鱼鱼，莜面卷等...

没有特制添加剂。莜面适宜存放于阴凉、干燥、通风处，避免受热受潮等。莜面是内蒙古、河北等地区的特产，莜面的做法十分丰富，可以蒸、炸、氽、烙、炒等等。做好的莜面条可以凉吃也可以热吃，食用时搭配特制酱汁和蔬菜调味，面...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟素炒莜面是一道美味可口营养价值极高的美食小吃，顺滑细腻的面条搭配着新鲜优质时蔬烹饪，口感清甜爽口让人回味无穷。而且制作工艺也是非常简单快捷容易...

“大多数人都知道燕麦，但大多北方人把燕麦叫做莜麦。（面粉叫做莜面）近年来，莜面经加工，可制成麦化罐头、饼干、燕麦片、糕点，食路越来越宽了。莜麦除果腹之外，还有医药保健作用，用于产妇催乳、婴儿发育不良以及老年体弱症。莜...

“这个拌面，人多是可以是菜，类似凉拌蕨根粉。人少时可以当做凉拌面吃，又是主食。味道酸辣香，吃完我的嘴唇辣的直跳，真过瘾！”食材明细主料莜面条（适量）青红椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌莜面的做法步骤1、内蒙古...

“在我们这里，原来家家都种土豆和莜面，所以用土豆和莜面做的主食非常多，这是其中的一种。我们这里叫土豆为山药，所以这种莜面土豆饼，俗称为山药沓沓。”食材明细主料土豆（适量）莜面（适量）辅料盐（适量）葱（适量）油（适量）葱香（口味）煎（工艺...

冷藏、冷冻储存。莜面放入保鲜袋放入冰箱冷藏储存。可以用湿布遮住，防止水份流失。量太多可以放入冷冻层冷冻减少水份的流失，使其不容易变质。若是生莜面可以放保鲜袋或保鲜膜中放阴凉处保存，食用时取适量即可，用沸水煮10...

放冰箱冷藏室进行冷藏储存。当想要再度食用冷藏的莜面时，可以选择用微波炉或者锅子进行加热后食用即可。莜面不仅可以用来做凉拌莜面，也是可以用来做炒莜面的。在烹制炒莜面的时候，可选择加入适量的葱花以及香菜等等，能使...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟红肠，是原产于立陶宛的食材，哈尔滨特产，在交通发达的今天可以在全国各地都能买到。这道红肠炒莜面不仅是简单地解决我们温饱问题，更是健康的好助手。一家...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：少许黑木耳：少许鸡蛋：1个西红柿：1个金针菜：少许辅料盐：少许牛肉粉：少许白芝麻：少许猪骨浓汤宝：半个芝麻油：少许具体步骤1.温水盐面粉和成光滑的面团，醒半小...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟莜面，即由莜麦加工而成的面粉制成的。莜麦中含有丰富的核黄素，有利于预防和治疗糖尿病。对冠心病患者也有好处，是非常保健的一种粮食。另外莜面也是非常...

老早就听说过西贝莜面，但是小编却一直都没有什么机会吃，看着宣传画上那些令人垂涎不已的西北民间菜肴，作为一个吃货，我也打定主意总有一天要去尝尝那蒙古牛大骨的味道，当创业加盟的热潮袭来时，去打造一只属于自己的小船固然...

“这款面包是用中种法做的，成品柔韧绵软，加上黑加仑的甜，又加了健康面粉----莜面，真是健康又好吃呀。”食材明细主料面包粉（90克+90克）莜面（20克+20克）水（60克）耐高糖酵母（1.5克）鸡蛋（1个）黄油（20克）糖（45克）盐（1.5克）黑加仑（25克）甜味（口味）...

“土豆是许多人喜欢吃的菜菜，可是把她当做主食吃也是很不错的，来，你也可以试试”食材明细主料土豆（多少不限）辅料麻油（适量）盐（适量）葱花（适量）葱香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莜面傀儡的做法步骤1、土豆去皮切小块，上笼屉蒸熟2...

“想念家乡的味道，想家了😊莜面含糖量低，是保持身材还不用挨饿的秘密武器。”食材明细主料莜面（500克）辅料里脊肉（200克）土豆（1个）干香菇（10支）番茄（1个）胡萝卜（0.5个）葱（20克）香芹（20克）黄瓜（0.5个）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莜面...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟营养美味的蒸莜面，这是一道非常简单的面条的做法。筱面就是一种用小麦做的面，是非常健康营养的。而且这个面是自己用机器做的，吃起来很有弹性。这个筱面...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟给大家介绍可不是菜谱，而是面食。在吃腻了主食饭之后，我们偶尔可以换换口味，做点其他的来吃。可能大家都是一般的把面煮来吃，我们还可以拌面哦。今天小编...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟素炒莜面窝窝是一款非常美味的面食。莜面是山西，内蒙，河北地区最常见的一种面食。莜面窝窝用香菜、鸡蛋与其炒制，是一道非常地道的山西饭。这道菜虽然已...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟面食为主的北方人，做面的各种技巧当然顺手拈来，时不时做一道新的面食，让大家大饱口福。为了方便有时面食就是简简单单的一餐，没觉得有多么新奇。素炒速食...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟车前草馅莜面饺子是用莜面和面车前草做馅制作出的风味独特的饺子。制作的时候注意，因为莜面没有小麦面粉筋道，放的馅料也不要太多，否则皮容易破。包的时...

“内蒙古三件宝：莜面、山药(土豆)、羊皮袄！莜面是内蒙古中西部地区人们喜爱的食品。吃莜面自然少不了山药蛋(当地俗称，学名土豆)。”食材明细主料莜麦面（500g）辅料土豆（适量）黄瓜（适量）芝麻（适量）酱油（适量）鸡精（适量）醋（适量）胡麻油（适...

“莜面是我们内蒙古特产，相信每个内蒙人都吃过，也是粗粮，降糖的食物”食材明细主料莜面（适量）辅料韭菜（一块钱的）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韭菜炒莜面的做法步骤1、莜面面粉2、开水一定要热热的和面的时候面就已经四...

放入冷冻室。若是放置于冰箱的冷藏室只能放置2-3天左右，若是长时间放置可能会引起长霉或是变质等等。若是想要长时间存放可以将其密封好放入冷冻室，这样可保存1个月左右，但也不适合长时间存放，因为长时间的冷冻会使得莜面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料莜面：200猪肉：50粉条：15豆角：20海带：10土豆：20西红柿：30白芝麻：5香菜：3辅料生姜片：3蒜片：4盐：3味精：3陈醋：5酱油：3具体步骤1.莜面粉加水和成面团，用手搓成两端细中间...