卡士达奶油酱的做法|卡士达奶油酱怎么做 烹饪都 自制酱料 1.88W 大中小设置文字大小 “非常香而且顺滑的酱,可以用于蛋糕面包泡芙馅等,我这次用来做千层蛋糕,8寸的刚好。” 食材明细主料大鸡蛋 (4个(带壳约60g/个))牛奶 (300g)玉米淀粉 (30g)糖 (80g)淡奶油 (200g)辅料冰水 (一盆)甜香 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)卡士达奶油酱的做法步骤1、鸡蛋,牛奶和糖搅拌均匀。2、筛入玉米淀粉拌匀。3、过筛到小锅里,中小火煮。4、不停地搅拌。5、直到浓稠。6、把小锅放入冰水里,不停搅拌直至凉透。7、凉了的卡士达酱会变得更浓稠。因为不停搅拌,酱很顺滑。8、淡奶油打发至硬性。(不流动的状态。)9、把卡士达酱倒入打发的淡奶油里。10、搅拌均匀即可。11、放冰箱冷藏。可用于泡芙馅料,蛋糕夹心,裱花等。 TAG标签:卡士达奶油酱怎么做好吃 卡士达奶油酱的做法步骤 卡士达奶油酱怎么做 卡士达奶油酱的做法 卡士达奶油酱的最正宗做法 卡士达奶油酱 奶油 士达 卡士达奶油酱的家常做法 #