“薏仁的功效:健脾渗湿,除痹止泻。《本草纲目》上写“薏仁健脾益胃,补肺清絷,祛风除湿,养颜驻容,轻身延年,利肠和胃,久食益气。”用于糖尿病口渴多饮、小便不利,轻度水肿,四肢麻木。薏仁能增强免疫功能,抑制癌细胞生长,对心脏血管有兴奋作用。(来源于保健食谱书)”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冬瓜薏仁瘦肉粥的做法步骤
1、1、薏仁洗净,用水泡2个小时。
2、2、猪瘦肉洗净切片。
3、、冬瓜去皮去籽洗净切成小块。
4、4、把薏仁和瘦肉放砂锅中
5、5、放适量水煮沸,改小火煮至熟。
6、6、放入冬瓜煮至熟透。
7、7、放入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味即可出锅。
8、成品图