酱鸡爪|私房酱鸡爪
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 酱 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
私房酱鸡爪的做法步骤
1、辅料
2、鸡爪清水煮15分钟,放八角、姜、干辣椒。大火烧开后,文火煮
3、沥水捞出后,放酱油和白糖,大火开锅后,四分之一火翻炒。(八角、姜片、干辣椒同时一起翻炒)
4、翻炒至鸡爪上色,大概7~8分钟
5、最后成盘
1、辅料
2、鸡爪清水煮15分钟,放八角、姜、干辣椒。大火烧开后,文火煮
3、沥水捞出后,放酱油和白糖,大火开锅后,四分之一火翻炒。(八角、姜片、干辣椒同时一起翻炒)
4、翻炒至鸡爪上色,大概7~8分钟
5、最后成盘