鲜淮山红薯糖水的做法|鲜淮山红薯糖水怎么做
“淮山含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素,有健脾益胃、助消化的功效,一般我们用来做菜或者煲汤时加进去,其实还有一种吃法,那就是用来做糖水。这款糖水除了淮山,还有红薯和雪耳。红薯有益气生津、润肠通便的作用,雪耳有养胃、清肺的作用。三种材料一起煮糖水,有助消化、提振食欲的功效。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜淮山红薯糖水的做法步骤
1、淮山和红薯都去皮,切成块状。(淮山去皮时最好戴手套,防止手痒)
2、雪耳提前几个小时浸泡,去蒂,切成小块
3、雪耳、淮山和红薯都放进锅里,加入水
4、加入姜片
5、盖上锅盖,大火烧开后,转小火煮30分钟。(中途要搅拌一下,防止粘锅底)
6、在最后5分钟加入冰糖
7、煮溶化即可